வடு மாங்கா ஊறுகாய்|mangai oorugai in tamil

தேவையான பொருட்கள்
பிஞ்சு மாங்காய்கள் — ஒரு கிலோ
மிளகாய்ப்பொடி — 50 கிராம்
கடுகு பொடி — 25 கிராம்
நல்லெண்ணை — 4 ஸ்பூன்
உப்பு — தேவையான அளவு

mangai oorugai in tamil,mango oorugai in tamil
செய்முறை

மாங்காய்களை காம்பு நீக்கி நன்கு கழுவித்துடைத்து ஈரமில்லாமல் வைக்கவும்.
நல்லெண்ணையை பிரட்டி, கடுகுத்தூள்,மிளகாய்த்தூள், உப்புமேலாக பரவலாகப்போட்டு காற்றுப்புகாமல் மூடி வைக்கவும்.
தினசரி ஒருமுறை குலுக்கி விடவும்.
நன்றாக ஊற 10 நாட்களாவது ஆகும்.

Categories: oorugai Recipes In Tamil, Tamil Cooking Tips

Leave a Reply


Recent Recipes

Sponsors