கோவா இறால் வறுவல்|prawn fry in tamil

Loading...
தேவையான பொருட்கள்
குழம்பை
  • ½ அன்று வால்கள் உரிக்கப்பட்டு, deveined இறால் பவுண்டு
  • 2 மஞ்சள் தூள் தேக்கரண்டி
  • 1 வெள்ளை ஒயின் வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி
  • 1 தேங்காய் எண்ணெய் தேக்கரண்டி
  • 1 நடுத்தர வெங்காயம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
  • 1 நடுத்தர தக்காளி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
  • 4 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட எழுந்து பேஸ்ட் தரையில்
  • 1 1-இஞ்சி அங்குல துண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட எழுந்து பேஸ்ட் தரையில்
  • ¾ கப் தேங்காய்
  • ¼ சூடான நீர் கோப்பை
  • 1 அட்டவணை ஸ்பூன்
  • 2 பச்சை Chilis, நடுத்தர கீழே lengthwise பாதியாக (ஆனால் deseeded)
  • 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை

prawn fry in tamil ,cooking tips in tamil prawn fry,eral varuval samayal kurippu,prawn fry recipe seivathu eppadi

தூள் மசாலா கலவையை
  • 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி விதை
  • 1 தேக்கரண்டி காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் (அல்லது வழக்கமான மிளகாய் தூள் கூட இங்கே போதுமானவர்)
  • 1 டீஸ்பூன் சீரகம் விதைகள்
  • 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
வழிமுறைகள்
நிலை 1 – முன் அரிசியை இறால்
  1. மஞ்சள் தூள் போட்டு இறால் கலந்து, வினிகர், உப்பு மற்றும் ~ 15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கஅவர்கள் நீண்ட marinate நாம் மிகவும், எனினும், because the vinegar’s acidity dry them out and make them tough.
நிலை 2 – செமி கிரேவி தயார்
  1. நீங்கள் ஒரு தொகுதி ஸ்பூன் பயன்படுத்தி இருந்தால் (நாங்கள்), ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பேஸ்ட்டை சேர்த்து சூடாக தண்ணீர் சேர்க்க. அதை செங்குத்தான நாம் 10 நிமிடங்கள், அவ்வப்போது கிளறி ஒரு பேஸ்ட் அமைப்பு மேலும் அதை மென்மையாக. எந்த விதைகளை நீக்க அல்லது நீங்கள் அவர்களை கண்டுபிடிக்க வேண்டும் என தண்டுகள்
நிலை 3- ஸ்பைஸ் கலவையை தயார்
  1. சீரகம் அரைத்து, வெட்டியது, ஒரு மோட்டார் மற்றும் PESTLE அல்லது ஒரு காபி அரவை பயன்படுத்தி அல்லது கொத்தமல்லி விதை மற்றும் மிளகாய் தூள். முடிந்தவரை நன்றாக ஒரு தூள் உடைக்க.
நிலை 4 – உங்கள் கறி செய்ய
  1. ஒரு ஆழமான பான் சமைக்கவும் உள்ள தேங்காய் எண்ணெய் சூடாக்கி, மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து. தேங்காய் 5-7 வெங்காயம் பழுப்பு தொடங்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது நிமிடங்கள்.
  2. நறுக்கப்பட்ட தக்காளி தூக்கி மற்றும் ஒரு கூடுதல் வறுக்கவும் 3-4 நிமிடங்கள்.
  3. தக்காளி மென்மையாக மற்றும் இன்னும் வெளிப்படையான சிவப்பு வளர தொடங்கும் என, மற்றொரு பூண்டு, பச்சை மிளகாய் விழுது சேர்த்து வதக்கவும் 2-3 நிமிடங்கள்.
  4. தூள் மசாலா சேர்த்து ஒன்றாக அது அனைத்து கலந்து. தேங்காய் 2 நிமிடங்கள் மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்க்கவும், நீர் மற்றும் செமி கிரேவி.
  5. அது அனைத்து ஒன்றாக மறியல், பச்சை Chilis மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், மற்றும் ஒரு மென்மையான மூழ்க திரவ கொண்டு 2-3 நிமிடங்கள்.
  6. அரைத்த கலவையுடன் சேர்க்கவும், கிளறி போது மசாலா சாஸ் அவற்றை பூச்சு, அவர்கள் பிங்க் திரும்ப வரை, தவிர இன்னும் 4 நிமிடங்கள்.
குறிப்புகள்
சிறந்த வேகவைத்த அரிசி பரிமாறப்படுகிறது. நேரடியாக Chilis சாப்பிட முடியாது கவனமாக இருக்க வேண்டும்!
Loading...
Loading...
Categories: Non Vegetarian Recipes Tamil, Tamil Cooking Tips, அசைவம்

Leave a Reply


Recent Recipes

Sponsors