Loading...

தேவையான பொருட்கள்:

ஆட்டுக்கறி – ¼ கிலோ

சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம்

பச்சை மிளகாய் – 5

வெள்ளை உருட்டு உளுந்து – 1 டீஸ்பூன்

சோம்பு – 1 டீஸ்பூன்

கருவேப்பிலை – 1 கொத்து

உப்பு – தேவைக்கேற்ப

எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி

மஞ்சள் பொடி – ¼ டீஸ்பூன்

 

gramathu uppu mutton kulambu,gramathu uppu mutton kulambu recipe,gramathu uppu mutton kulambu tamil language

செய்முறை:

  • ஆட்டுக்கறியை நன்றாகக் கழுவி, பொடியாக நறுக்கி, மஞ்சள் பொடி, உப்பு, சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து வேக வைத்துக்கொள்ளவும் (குக்கரில் 1 விசில் + சிம்மில் 15 நிமிடம்)
  • வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, உளுந்து, சோம்பு, கருவேப்பிலை, சின்ன வெங்காயம்(பொடியாக நறுக்கியது), கீறிய பச்சை மிளகாய் மற்றும் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
  • வதங்கியவுடன் வேகவைத்த கறியைச் சேர்த்து நன்றாக தண்ணீர் வற்றும் வரை கிளறி இறக்கவும்.
  • இதற்கு உப்பு கொஞ்சம் தூக்கலாக போட வேண்டும்.
Loading...

Leave a Reply


Recent Recipes

Sponsors