Archive for May, 2016

தேவையான பொருட்கள் நல்லெண்ணெய் – 3 மேஜைக்கரண்டி இஞ்சி – 1 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு – 2 பற்கள் மிளகாய்வற்றல் – 1 வெங்காயத் தாள் – 2 சில்லி கார்லிக் சாஸ் – 2 தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் – 11/2 தேக்கரண்டி நீர் – 5 மேஜைக்கரண்டி சோயா சாஸ் – 2 தேக்கரண்டி அஜினமோட்டோ – 1/4 தேக்கரண்டி வெள்ளை நல்ல மிளகு – 1/4   Read More ...

நூடுல்ஸ் 100 கிராம் கேரட்1கப் (வெட்டப்பட்டது) வெங்காயத்தாள்-2 தண்டுகள்(நறுக்கப்பட்டது) பீன்ஸ், 1/2 கப் (நறுக்கப்பட்டது) குடைமிளகாய்-2 (நறுக்கப்பட்டது) மிளகுத்தூள்-2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய்-நறுக்கப்பட்டது உப்பு-தேவைக்கேற்ப நூடுல்சுடன் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவேண்டும். நூடுல்சுடன் தண்ணீர் சேர்ந்து ஒட்டிக்கொள்ளாமல் இருப்பதற்காக ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கபடுகிறது. கேரட், பீன்ஸ், வெங்காயத்தாள், மிளகுத்தூள், ஆகியவற்றை   Read More ...

ரெட் பேஸ்ட் செய்து கொள்ள வெங்காயம் – 1 பெரியது இஞ்சி – 50 கிராம் பூண்டு – 10-15 காய்ந்த மிளகாய் – 10 நூடுல்ஸ் அரிசி நூடுல்ஸ் – 1 பாக்கெட் வெஜிடேபிள்ஸ் பூண்டு – 8-10 காளான் – 100 கிராம் கேரட் – 1 பேபிகார்ன் – 4 கோஸ் – 2 கப் குடமிளகாய் – 1 பீன்ஸ் – 50 கிராம்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் நூடுல்ஸ்                –      1 பாக்கெட் முட்டை                 –      3 – 4 பூண்டு                  –      2 பெரிய பற்கள் நட்சத்திர சோம்பு         –      1 பச்சை   Read More ...

ப்ளெயின் நூடுல்ஸ் & ஒரு பாக்கெட், காய்கறிக் கலவை & கால் கப், எண்ணெய் & கால் கப், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் & அரை கப், மல்லித்தழை & சிறிதளவு, மிளகுத்தூள் & தேவையான அளவு, உப்பு & சுவைக்கேற்ப. சூப் செய்ய: கேரட் & 1, உருளைக்கிழங்கு & 1, சௌசௌ & பாதி, நூல்கோல் & பாதி, பெரிய வெங்காயம் & 1, சிகப்பு முள்ளங்கி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சப்பாத்தி – 4 முட்டைக்கோஸ் – 1/4 கப் (நீளமாக மெல்லியதாக நறுக்கியது) கேரட் – 2 (நீளமாக மெல்லியதாக நறுக்கியது) குடைமிளகாய் – 1 சிறியது (நீளமாக மெல்லியதாக நறுக்கியது) பூண்டு – 5 பற்கள் (பொடியாக நறுக்கியது) மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் – 1/4 டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: நூடுல்ஸ் – 500 கிராம் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) பட்டாணி – 2 டேபிள் ஸ்பூன் கேரட் – 1 (நறுக்கியது) சோயா சாஸ் – 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு – 1/2 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 1 (நறுக்கியது) தண்ணீர் – 1 கப் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு   Read More ...

ப்ளைன் நூடுல்ஸ் பாக்கெட் – 200 கிராம் கேரட் – 100 கிராம் கோஸ் – 100 கிராம் வெங்காயம் – ஒன்று பச்சை மிளகாய் – 2 மிளகுத்தூள் – கால் தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் – 2 தேக்கரண்டி அஜினொமோட்டோ – அரை தேக்கரண்டி (விருப்பமானால்) எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கு   கேரட், கோஸ், வெங்காயம் ஆகியவற்றை நீளமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.   Read More ...

தேவையானவை – நூடுல்ஸ் – 100 கிராம், பச்சைப் பட்டாணி, துருவிய கேரட், கோஸ், பீன்ஸ், குடமிளகாய், காலிஃப்ளவர் கலவை – 1கப், தக்காளி சாஸ் – ஒரு டீஸ்பூன், சில்லி சாஸ், உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு.   செய்முறை – சுடுதண்ணீரில் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து, நூடுல்ஸை சேர்த்து முக்கால் பதம் வெந்த்தும், தண்ணீரை வடிக்கவும். அந்த நூடுல்ஸை குளிந்த நீரில் கழுவி, வடிக்கவும்.   Read More ...

சர்க்கரை நோயாளிகள் தினமும் தன் ரத்த சர்க்கரையின் அளவினை சர்க்கரை நோய் இல்லாதவர்களின் சர்க்கரை அளவினைப் போல் நன்கு பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இதனை அவரது மருத்துவர், உணவு நிபுணர் இவர்களின் துணை கொண்டு செய்ய வேண்டும். உடன் அவரது குடும்ப உறவுகள், நண்பர்கள் இவர்களின் உதவியும் வேண்டும். இது ஒன்றும் ஒற்றை கால் தவம் அல்ல. கொழுப்பு குறைந்த, சர்க்கரை இல்லாத, உப்பு குறைந்த, நார்சத்து மிகுந்த உணவு   Read More ...

பீர்க்கங்காய் பீர்க்கங்காயின் சில துண்டுகளை தேங்காய் எண்ணெயில் போட்டு எண்ணெய் கருப்பாகும் வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். பின் இறக்கி குளிர வைத்து, தினமும் ஸ்கால்ப்பில் தடவி 15 நிமிடம் மசாஜ் செய்து வர வேண்டும். இதனால் தலைமுடி உதிர்வது குறையும். சீமைச்சாமந்தி சீமைச்சாமந்தி பொடியை நீரில் போட்டு 20 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி மீண்டும் சற்று கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க வைத்து, பின் அதனை ஸ்கால்ப்பில் தடவி   Read More ...

ஒருவருக்கு வாய் பராமரிப்பு என்பது மிகவும் இன்றியமையாதது. வாயில் பிரச்சனைகள் இருந்தால், அதனால் உடலில் பல பிரச்சனைகள் மிகவும் வேகமாக வரக்கூடும். மேலும் வாய் பிரச்சனை ஒருவரின் அழகையும் கெடுக்கும். அப்படி வாயில் இருக்கும் இன்று வரை பலரும் சாதாரணமாக நினைத்து விட்டுக் கொண்டிருக்கும் ஒன்று தான் பற்களின் பின் உள்ள மஞ்சள் கறைகள். இந்த மஞ்சள் கறைகள் பற்களுக்கு பின் தானே உள்ளது என்று நினைத்து பலரும் சாதாரணமாக   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors