Loading...
தேவை

  • மட்டன் – அரை கிலோ
  • கேரட் – 2
  • உருளைக்கிழங்கு – 2
  • பெரிய வெங்காயம் – 1
  • மைதா – 2 மேசைக்கரண்டி
  • பச்சைபட்டாணி – அரை கப்
  • கிராம்பு – 5
  • ஏலக்காய் – 3
  • பட்டை – சிறுதுண்டு
  • மிளகு – 5
  • பால் – அரை கப்
  • உப்பு – தேவையான அளவு

chinese mutton soup cooking tips in tamil,chinese mutton soup samayal kurippu,chinese mutton soup in tamil,chinese mutton soup seimurai

செய்முறை

  • உருளைக்கிழங்கு, கேரட்டினை தோல் நீக்கி துண்டுகளாக அரிந்துகொள்ளவும். மட்டனை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக்கிக் கொள்ளவும்.
  • ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கிராம்பு, ஏலம், மிளகு, பட்டை, நறுக்கிய வெங்காயம் போட்டு நன்கு வதக்கவும்.
  • அதில் நறுக்கி வைத்துள்ள காய்களையும், கறியையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
  • பிறகு பாலையும், மைதாமாவினையும் சேர்த்து கலந்து வேகவிடவும்.
  • அதன்பின் தேவையான அளவு தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து, பச்சைபட்டாணியுடன் குக்கரில் போட்டு வேகவிடவும்.
  • வெந்ததும் இறக்கி சூடாக பரிமாறவும்.
Loading...
Loading...

Leave a Reply


Recent Recipes

Sponsors