Loading...

வேண்டியவைகள்.—-மீடியம் சைஸ்–உருளைக்கிழங்கு—4
சின்னசைஸ்—கத்தரிக்காய்—8
தக்காளி—1
பெரிய வெங்காயம்—-1
உறித்த பூண்டு—4 இதழ்கள்
மஞ்சள்பொடி—கால் டீஸ்பூன்.
கறிப்பொடி—-1டேபிள்ஸ்பூன்
கடுகு—-அரைடீஸ்பூன்
உப்பு—ருசிக்கு
எண்ணெய்—3 டேபிள்ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை—-சிறிது

kathirikai kara kulambu seimurai,kathirikai kara kulambu cooking tips in tamil,kathirikai kara kulambu samayal kurippu,kathirikai kara kulambu seivathu eppadi,kathirikai kara kulambu recipe in tamil
செய்முறை—-உருளைக்கிழங்கை தோல் நீக்கி நீளவாக்கில்
நறுக்கி, தண்ணீரில் அலசி வடிக்கட்டவும்.
பூண்டு, வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கவும்.
தக்காளியையும் பொடியாக நறுக்கவும்.
நறுக்கிய உருளைக் கிழங்கை 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டுப்
பிசறி மைக்ரோவேவ் பாத்திரத்திலிட்டு ஹைபவரில்
5 நிமிஷம் வைத்தெடுக்கவும்.
கத்தரிக்காயை மெல்லிய நீண்ட துண்டுகளாக நறுக்கி நீரில்
அலம்பி வடியவிடவும்.
வாணலியில் எண்ணெயைக் காயவைத்துகடுகை வெடிக்கவிட்டு
முறையே பூண்டு, வெங்காயம், தக்காளி எனச் சேர்த்து சுருள
வதக்கி, கத்தரிக்காயைச் சேர்த்து , மஞ்சள்பொடி,உப்பு போட்டு
வதக்கவும். மிதமான தீயில், காய் வதங்கியதும்,மைக்ரோவேவ்
செய்த உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து, கறிப்பொடியைத்தூவி
வதக்கி இறக்கவும். தாளிக்கும் போதே கறிவேப்பிலையை
சேர்த்து விடலாம்.
.கறிப்பொடிக்குப்பதிலாகதனியா,மிளகாய்ப்பொடிதேவைக்கேற்ப
வதக்கும்போது சேர்க்கலாம்.
வறுத்துப் பொடித்த வேர்க்கடலைப் பொடியும் சேர்க்கலாம்.
ஜெனிவாவில் எனக்குத் தெரிந்தவர்கள் வீட்டில் அக்ரூட்டைப்
பொடித்தும் சேர்ப்பார்கள். எந்த விதமாகிலும் சத்துள்ளவைகளைச்
சேர்த்தால் நல்லதுதானே. இந்த,பூண்டு , வெங்காயமெல்லாம்
சேர்த்துச் செய்தால் ரொட்டியுடன் சாப்பிட ஏற்றதாக அமையும்.

Loading...

Leave a Reply


Recent Recipes

Sponsors