ராஜஸ்தான் ஸ்பெஷல் மிஸ்ஸி ரொட்டி,rajasthan food Missi Roti in tamil

Loading...

தேவையான பொருட்கள் :

கோதுமை மாவு – ஒரு கப்
பாசிப்பருப்பு – ஒரு கப்
உலர்ந்த கஸ்தூரி மேத்தி – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன்
நெய் – தேவையான அளவு
பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று
உப்பு – தேவையான அளவு

%e0%ae%b0%e0%ae%be%e0%ae%9c%e0%ae%b8%e0%af%8d%e0%ae%a4%e0%ae%be%e0%ae%a9%e0%af%8d-%e0%ae%b8%e0%af%8d%e0%ae%aa%e0%af%86%e0%ae%b7%e0%ae%b2%e0%af%8d-%e0%ae%ae%e0%ae%bf%e0%ae%b8%e0%af%8d%e0%ae%b8%e0%ae%bf
செய்முறை :

* பாசிப்பருப்பை சுத்தம் செய்து ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து வேகவைத்து கொள்ளவும்.

* வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, நெய், உப்பு, வேகவைத்த பாசிப்பருப்பு, நறுக்கிய வெங்காயம், உலர்ந்த கஸ்தூரி மேத்தி, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து ரொட்டி பதத்துக்கு பிசைந்து அரைமணிநேரம் அப்படியே வைக்கவும்.

* பிசைந்த மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, மெல்லிய ரொட்டிகளாக தேய்த்துக்கொள்ளவும்.

* அடுப்பில் தோசைக்கல்லை வைத்து நெய் சேர்த்துச் சூடானதும், உருட்டிய ரொட்டிகளைச் சேர்த்து இருபுறமும் வேகவிட்டு எடுத்து பரிமாறவும்.

* சூப்பரான ராஜஸ்தான் ஸ்பெஷல் மிஸ்ஸி ரொட்டி ரெடி.

Loading...
Loading...
Categories: arokiya unavu in tamil, Parotta Recipe In Tamil, Tamil Cooking Tips, சிற்றுண்டி, சைவம்

Leave a Reply


Recent Recipes

Sponsors