செஷ்வான் பிரான்,szechuan prawns samayal kurippu cooking tips in tamil

Loading...

இறால் – 350 கிராம்,
மிளகுத்தூள் – 1 டீஸ்பூன்,
மைதா – 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
கார்ன்ஃப்ளார் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
முட்டை – 1, உப்பு,
எண்ணெய் – தேவைக்கு.

சாஸ் செய்ய…

பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 1,
நசுக்கிய பூண்டு – 5 பல்,
நசுக்கிய இஞ்சி – 1 துண்டு,
ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் – 1 கப்,
மிளகுத்தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்,
செஷ்வான் சாஸ் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
உப்பு, எண்ணெய், தண்ணீர் – தேவைக்கு,
கார்ன்ஃப்ளார் – 1 டீஸ்பூன்,
சர்க்கரை – 1/4 டீஸ்பூன்,
ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் தண்டு – அலங்கரிக்க.

செஷ்வான் பிரான்,szechuan prawns samayal kurippu cooking tips in tamil

மேரினேட் செய்ய கொடுத்துள்ள பொருட்களுடன் இறாலை கலந்து அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பின்பு தவாவில் எண்ணெய் சேர்த்து இறாலை இரண்டு பக்கம் நன்கு வேகும்வரை பொரிக்கவும். மற்றொரு கடாயில் எண்ணெயை சேர்த்து வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு, ஸ்ப்ரிங் ஆனியன், உப்பு, மிளகுத்தூள், செஷ்வான் சாஸ், சர்க்கரை சேர்த்து வதக்கி, கார்ன்ஃப்ளாரில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து அதில் சேர்க்கவும். சிறிது கெட்டியானதும் வறுத்த இறாலை சேர்த்து நன்கு கலந்து, கடைசியாக ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

Loading...
Loading...
Categories: Non Vegetarian Recipes Tamil, Tamil Cooking Tips, அசைவம்

Leave a Reply


Recent Recipes

Sponsors