கடலைப் பருப்பு துவையல்,kadalai paruppu thuvaiyal,thuvaiyal samayal kurippugal

தேவையானப் பொருட்கள்

கடலைப் பருப்பு
காய்ந்த மிளகாய்
பெருங்காயம்
எண்ணெய்
தேங்காய்
உப்பு

தாளிக்க

 

கடுகு எண்ணெய் மிளகாய், உளுந்து
கடலைப் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாயை வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சிவக்கும் வரை வறுத்துக் கொள்ளவும்.

மிக்சியில் அல்லது அம்மியில் தேங்காயை அரைத்துப் பின்னர் கடலைப்பருப்பு, மிளகாய், உப்பு, பெருங்காயம் விட்டு நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர் வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உடைத்த உளுந்து, கருவேப்பிலை, பெருங்காயத் தூள் போட்டு தாளித்து துவையலில் கொட்டவும்.
பிடித்தவர்கள் துவையலை நரநரவென அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

Categories: Saiva samyal, Tamil Cooking Tips, சிற்றுண்டி, சைவம்

Leave a Reply


Recent Recipes

Sponsors