Archive for the ‘அசைவம்’ Category

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் துண்டுகள் – 1 கிலோ கொத்தமல்லி இலை – 2 கட்டு புதினா இலை – 1 கட்டு வெங்காயம் – 3 இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 4 தயிர் – 250 மில்லி லிட்டர் தனியா தூள் – 3 டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் – 1 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: மாசி – 1 துண்டு (25 கிராம்) பெரிய  வெங்காயம் – 100 கிராம் பழுத்த தக்காளி – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 1 மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன் எண்ணெய் – ஒரு குழிகரண்டி கடுகு, உளுந்து – தலா அரைடீஸ்பூன் கொத்தமல்லி கறிவேப்பிலை – சிறிது உப்பு – தேவைக்கு செய்முறை : மாசி   Read More ...

Categories: அசைவம்

இறால் வறுவல்” width=”300″ height=”171″ /></a> <strong>தேவையான பொருட்கள் :</strong> இறால் – 1/2 கிலோ மிளகாய்த்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி மிளகு தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1/4 தேக்கரண்டி சோள மாவு – 1/4 தேக்கரண்டி அரிசி மாவு – 1/4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு – 1/4 தேக்கரண்டி எண்ணெய் – 100 கிராம் உப்பு – தேவையான அளவு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் :</strong> வெங்காயம் – 3 /4 கப் எண்ணெய் – 2 1 /2 மேசைக்கரண்டி முட்டை – 2 சோயா சாஸ் – கால் தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் – கால் தேக்கரண்டி சிக்கன் எலும்பில்லாதது – 400 கிராம் கேரட் – 2 பட்டாணி – அரை கப் வெங்காயத் தாள் – சிறிதளவு பாஸ்மதி அரிசி – 2 கப் <strong>செய்முறை :</strong> *   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் ஆட்டு சுவரொட்டி – கால் கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 150 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 2 அரைக்க தேங்காய் – 2 துண்டு மிளகு – இரண்டு தேக்கரண்டி சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் – தேவைக்கு செய்முறை : அரைக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை மிக்சியில் போட்டு நைசாக அரைத்து கொள்ளவும். ஆட்டு சுவரொட்டியை நன்றாக சுத்தம் செய்து வைக்கவும். சின்ன வெங்காயம்,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – 200 கிராம் பஜ்ஜி மிளகாய் – 2 (மீடியம் சைஸ் துண்டுகள்) குடை மிளகாய் – 1 (மீடியம் சைஸ் துண்டுகள்) இஞ்சி-பூண்டு விழுது – 5 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி சாஸ் – 50 கிராம் இடித்த மிளகாய்த்தூள் – 3 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகுத்தூள் – 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன் பொடியாக   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் லெக் பீஸ் – 5 துண்டுகள் மிளகாய்த்தூள் – 10 கிராம் சீரகத்தூள் – 5 கிராம் மிளகுத்தூள் – 5 கிராம் கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு எலுமிச்சைப்பழம் – அரை பழம் இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் – 10 கிராம் இஞ்சி-பூண்டு பொடியாக நறுக்கவும் – 10 கிராம் கடலைமாவு – 10 கிராம் அரிசிமாவு – 5 கிராம் கார்ன்ஃப்ளார் – 10   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 300 கிராம் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் – தலா 2 பச்சை மிளகாய் – 4 (ஸ்லைஸ்களாக வெட்டவும்) வெங்காயம் – 3 பெங்களூர் தக்காளி – 4 கரம் மசாலாத்தூள் – 1 டீஸ்பூன் புதினா – அரை கைப்பிடி கொத்தமல்லித்தழை – 1 கைப்பிடி எலுமிச்சைப்பழம் – 1 எண்ணெய் – 50 மில்லி இஞ்சி-பூண்டு விழுது – ஒரு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் முருங்கைப்பூ – 2 கைப்பிடி அளவு முட்டை – ஒன்று சின்ன வெங்காயம் – 15 பச்சை மிளகாய் – 2 சீரகம் – கால் தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை – 5 பூண்டு – 5 பல் மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு முருங்கைப்பூவில் காம்பை நீக்கிவிட்டு, சுத்தம் செய்து அலசி வைக்கவும். வெங்காயம்   Read More ...

வையான பொருட்கள் : எலும்பில்லாத சிக்கன் – அரை கிலோ வெங்காயம் – 2 ப.மிளகாய் – 2 இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் முட்டை – 1 கறிமசாலா துள் – அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு, மிளகாய் தூள் – காரத்திற்கு ஏற்ப, கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு, உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு. செய்முறை : ப.மிளகாய், கறிவேப்பிலை,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் – தலா 2 இஞ்சி விழுது – 2 டீஸ்பூன் பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன் புதினா – அரை கைப்பிடி கொத்தமல்லித்தழை – ஒரு கைப்பிடி கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு எலுமிச்சைப்பழம் -1 சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 3 சீரகச் சம்பா அரிசி –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 250 கிராம் எலுமிச்சைப்பழம் – 1 மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன் இஞ்சி-பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – 3 (ஸ்லைஸ்களாக நறுக்கவும்) தக்காளி – 1 (பொடியாக நறுக்கவும்) பச்சை மிளகாய் – 10 (பொடியாக நறுக்கவும்) தேங்காய் எண்ணெய் – 50 மில்லி நெய் – 50 மில்லி புதினா –   Read More ...

Sponsors