Archive for the ‘அசைவம்’ Category

தேவையானப் பொருட்கள் நெஞ்செலும்பு – கால் கிலோ சோம்பு – ஒன்றரை தேக்கரண்டி மிளகாய் வற்றல் – 6 தனியா – ஒரு தேக்கரண்டி வெங்காயம் பொடியாக அரிந்தது – ஒரு கப் பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி – ஒரு கப் மிளகு – அரை தேக்கரண்டி சீரகம் – ஒன்றரை தேக்கரண்டி கிராம்பு – 2 பட்டை – 2 சிறுதுண்டுகள் துவரம் பருப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி   Read More ...

தேவை மட்டன் – அரை கிலோ கேரட் – 2 உருளைக்கிழங்கு – 2 பெரிய வெங்காயம் – 1 மைதா – 2 மேசைக்கரண்டி பச்சைபட்டாணி – அரை கப் கிராம்பு – 5 ஏலக்காய் – 3 பட்டை – சிறுதுண்டு மிளகு – 5 பால் – அரை கப் உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை உருளைக்கிழங்கு, கேரட்டினை தோல் நீக்கி துண்டுகளாக அரிந்துகொள்ளவும்.   Read More ...

தேவையானவை முட்டை – 2 நாட்டுத்தக்காளி – 3 வெங்காயம் – 2 மஞ்சள்தூள், சோம்பு – கால் ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 3 ஸ்பூன் பட்டை – சிறிய துண்டு முந்திரிப்பருப்பு – 4 தேங்காய்த்துருவல் – 2 ஸ்பூன் கொத்தமல்லி, உப்பு, எண்ணெய் – சிறிதளவு செய்முறை: சோம்பு, முந்திரிப்பருப்பு, தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு பட்டை, வெங்காயம், தக்காளி, மஞ்சள்தூள்,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சேமியா – 1 பாக்கெட் மட்டன்(கொத்தியது) – 150 கிராம் தக்காளி – 2 (சிறியது) புதினா – 7, 8 இலைகள் கொத்தமல்லிதழை – சிறிதளவு இஞ்சி – 1/2 டீ ஸ்பூன் பூண்டு – 1/2 டீ ஸ்பூன் தனியா தூள் – 1 டீ ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீ ஸ்பூன் கேசரி பவுடர் – சிறிதளவு நெய் –   Read More ...

மட்டன் – 1/2 கிலோ சிறிய வெங்காயம் – 15 இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு தேங்காய் – 1/4 மூடி மிளகு தூள் – சிறிதளவு தாளிக்க: எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பட்ட மிளகாய் – 5 கறிவேப்பிலை – கொஞ்சம்   செய்முறை: * வெங்காயத்தை இரண்டிரண்டாக நறுக்கவும். * தேங்காயை மெல்லிய சிறு சிறு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்:  இறால் – 200 கிராம் முட்டை – 2 எலுமிச்சை – 2 வெங்காயம் – 100 கிராம் தக்காளி – 50 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 5 கொத்தமல்லி – 1/2 கட்டு உப்பு – தேவைக்கேற்ப மிளகு – 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 100 மி.லி மஞ்சள்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்தூள் – 1 டீஸ்பூன் செய்முறை:  * வெங்காயம்,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்:  கோழி இறைச்சி – 250 கிராம் மைதா – 1 மேஜைக்கரண்டி பால் – 100 மில்லி மஷ்ரூம் – 10 வெண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி வெங்காயத் தாள் – 1 மேஜைக்கரண்டி சோளமாவு – 1 தேக்கரண்டி கேரட் – 1 மேஜைக்கரண்டி தக்காளி விழுது – 2 மேஜைக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: கோழியை துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். மஷ்ரூம்,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் –  அரை கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது -2 டீஸ்பூன் கறிமாசால் தூள் – 1 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – அரைஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 1  ஸ்பூன் மிளகு                  – 2 ஸ்பூன் சீரகம்               –   2 ஸ்பூன் மல்லித்தூள் –  2  ஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவைக்கு மல்லி இலை   –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் எலும்பில்லாத சிக்கன் – கால் கிலோ மைதா மாவு – ஒரு கப் முட்டை – 1 (அ) 2 மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி மிளகுத் தூள் – அரை தேக்கரண்டி சீரகத் தூள் – கால் தேக்கரண்டி மல்லித் தூள் – அரை தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – கால் தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு செய்முறை:   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் – 350 கிராம் வெங்காயம் – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 தேக்கரண்டி மிளகாய்தூள் – 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி வரமிளகாய் -3 தயிர் – 100 மில்லி அல்லது தக்காளி -1 சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி சோம்பு – ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய் –   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors