Archive for the ‘அசைவம்’ Category

பாஸ்மதி அரிசி – 1 கி மட்டன் – 1 கிலோ பல்லாரி – 500 கிராம் நெய் – 5 ஸ்பூன் முந்திரி – 100 கிராம் இஞ்சி – 50 கிராம் பூண்டு – 50 கிராம் திராட்சை    – 100 கிராம் மஞ்சள்தூள் – 1 டீஸ்பூன் தக்காளி – 300 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 100 கிராம் துருவிய தேங்காய் – அரை   Read More ...

சிக்கன் கொத்துக்கறி – 200 கிராம், சின்ன வெங்காயம் – 10, தக்காளி – 1, இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை, மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன், பச்சைமிளகாய் – 1, கரம்மசாலாத்தூள் – 1  சிட்டிகை, எண்ணெய், உப்பு – தேவைக்கு, முட்டை – 1, தோசை மாவு – 1 கப். கடாயில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : உதிராக வடித்த சாதம் – 1 கப், பாகற்காய் – 1 பெரியது மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன், முட்டை – 2, புளி – எலுமிச்சம்பழ அளவு, வெங்காயம் – 2 உப்பு – தேவைக்கு, தாளிக்க… கடுகு, உளுந்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு – தலா 1 டீஸ்பூன், நல்லெண்ணெய் – 4 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : ஆட்டுக்கால் – 2 காய்ந்த மிளகாய் – 6 கறிவேப்பிலை – 5 மஞ்சள் தூள் – அரை டீஸ்பூன் மிளகு – அரை டீஸ்பூன் கடுகு – அரை டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் தனியா – 2 டீஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் புளி – 1 நெல்லிக்காய் அளவு, கொத்தமல்லி – சிறிதளவு,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : வஞ்சிரம் மீன் துண்டு – அரை கிலோ மஞ்சள் தூள் – கால் ஸ்பூன் சோள மாவு – 3 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 ஸ்பூன் தனியா தூள் – 1 ஸ்பூன் இஞ்சிபூண்டு விழுது – 2 ஸ்பூன் சீரக தூள் – கால் ஸ்பூன் அரிசி மாவு – ஒரு ஸ்பூன் மைதா மாவு – ஒரு ஸ்பூன் எலுமிச்சை   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : நண்டு – 3 இஞ்சி – பூண்டு விழுது – ஒரு டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் – ஒன்றரை டீஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று சின்னவெங்காயம் – 4 மல்லித்தூள் (தனியாத்தூள்) – ஒன்றரை டீஸ்பூன் சோம்புத்தூள் – கால் டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு, மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன் ஆம்லெட்க்கு: முட்டை –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: நாட்டுக் கோழி – 200 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – 1/4 கப் தக்காளி – 1 மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் மல்லித் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1/4 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி – சிறிது தண்ணீர் – 3/4 கப் உப்பு – தேவையான அளவு அரைப்பதற்கு… தக்காளி – 1   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1 கிலோ கெட்டியான தயிர் – 1 கப் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 4 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு தந்தூரி கலர் – 1/2 டீஸ்பூன் தக்காளி – 4 வெந்தயம் – 1/2 டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் க்ரீம் – 1 கப்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – அரை கிலோ சீரக சம்பா அரிசி – 2 டம்ளர் (அரை கிலோ) பெரியவெங்காயம் – 2 + ஒன்று தக்காளி – 3 பட்டை – ஒன்று ஏலக்காய் – 2 கிராம்பு – 2 அன்னாசிப்பூ – 2 பச்சை மிளகாய் – 4 இஞ்சி – பூண்டு விழுது – இரண்டரை டேபிள்ஸ்பூன் கொத்தமல்லித்தழை – ஒரு கைப்பிடி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – அரை கிலோ காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் – 6 (காரம் அவரவர் விருப்பம்) தனியா – 3 தேக்கரண்டி மிளகு – ஒரு தேக்கரண்டி சீரகம் – 1 1/2 தேக்கரண்டி கடுகு – அரை தேக்கரண்டி வெந்தயம் – கால் தேக்கரண்டி தேங்காய் துருவல் – 3 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் – 4 மேசைக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது – 3   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors