Archive for the ‘அசைவம்’ Category

ஆட்டு எலும்பு – 250g பழ புளி – சிறிய உருண்டை தேசிக்காய் – பாதி மஞ்சள் – 1/2 தே.கரண்டி உப்பு – தேவைக்கு ஏற்ப அரைப்பதற்கு: காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் – 4 தனியா – 2 மே.கரண்டி சோம்பு – 1 தே.கரண்டி சீரகம் – 1 1/2 மே.கரண்டி கராம்பு – 1 உள்ளி – 3 பல்லு பெருங்காயம் – சிறு துண்டு   Read More ...

கொடுவா மீன் பெரிய‌து – ஆறு துண்டுக‌ளாகப்‌போட்டது த‌யிர் – 100 மில்லி காஷ்மீரி சில்லி ப‌வுட‌ர் – ஒரு மேசைக்க‌ர‌ண்டி த‌ந்தூரி ம‌சாலா – ஒரு மேசைக்க‌ர‌ண்டி உப்பு – இர‌ண்டு தேக்க‌ர‌ண்டி (அ) தேவைக்கு பூண்டுப் பொடி – ஒரு தேக்க‌ர‌ண்டி ப‌ப்ப‌ரிக்கா ப‌வுட‌ர் – அரைத் தேக்க‌ர‌ண்டி எலுமிச்சைச்சாறு – ஒரு மேசைக்க‌ர‌ண்டி ஆலிவ் ஆயில் – இரண்டு மேசைக்கரண்டி செய்முறை: மீனை வினிகர் சேர்த்து   Read More ...

எலும்பில்லாத சிக்கன்-20துண்டுகள் இஞ்சி விழுது- 1தேக்கரண்டி பூண்டு விழுது-1/2தேக்கரண்டி மிளகுத் தூள்-1 தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய்-2தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் பொடி-1/2தேக்கரண்டி தாய்லாந்து சில்லி சாஸ்-4மேசைக்கரண்டி சோயா சாஸ்-2மேசைக்கரண்டி உப்பு-தேவைகேற்ப சிக்கனுடன் சிறிது எண்ணெய் உப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலந்து அரைமணி நேரம் ஊறவைக்கவும். ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் இஞ்சி,பூண்டு சிவப்பு  மிளகாய் பொடி, சோயாசாஸ், சில்லிசாஸ், நல்லெண்ணெய் ஆகியவர்ரைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கி எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். ஊறிய சிக்கனை  கிரில்லரில் அடுக்கி   Read More ...

முழுக்கோழி – ஒன்று எலுமிச்சை – ஒன்று தந்தூரி மசாலா – 3 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – ஒரு பின்ச் ஆலிவ் ஆயில் – 2 தேக்கரண்டி உப்பு – சுவைக்கு இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 தேக்கரண்டி தயிர் – 2 தேக்கரண்டி சப்பாத்தி மாவு – 2 பெரிய உருண்டைகள் வெள்ளைத்துணி – சிறிது விரும்பினால்: பேபி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : மொச்சை – 1 கையளவு கருவாடு – 100 கிராம் கத்தரிக்காய் – 1/4 கிலோ வெங்காயம் – 200 கிராம் தக்காளி – 100 கிராம் மஞ்சள்தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – 8 கறிவேப்பிலை – 2 கொத்து தனியாத்தூள் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 1/2 குழிக்கரண்டி புளி – எலுமிச்சம்   Read More ...

 chicken 65 Seimurai,chicken 65 video in Tamil,chicken 65 cooking Tips In Tamil தேவையான பொருட்கள் எலும்பில்லாத சிக்கன் – 1/2 கிலோ (சிறியதாக நறுக்கியது) எலுமிச்சை சாறு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன் சீரகப் பொடி – 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்   Read More ...

கருவாட்டு மசாலா (dry fish gravy) தேவையான பொருட்கள்: கருவாடு-8 துண்டுகள். சின்ன வெங்காயம்-150 கிராம். தக்காளி-100கிராம். பூண்டு-15 பல். புளி-1 எலுமிச்சை அளவு. தாளிக்க : எண்ணெய் -தேவையான அளவு. கடுகு. உளுந்து. வெந்தயம். வர மிளகாய்-3. கறிவேப்பிலை. பொடி வகைகள் : மிளகாய் பொடி -2 தேக்கரண்டி. சாம்பார் பொடி -1 தேக்கரண்டி. உப்பு-தேவையான அளவு. செய்முறை : 1.கருவாட்டை சுடு தண்ணீரில் கழுவி எண்ணெய்யில் போட்டு   Read More ...

கோழிக்கறி – ஒரு கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 2 தேங்காய் – ஒரு மூடி உலர்ந்த மிளகாய் – 10 பட்டை – சிறு துண்டு கசகசா – ஒரு தேக்கரண்டி சோம்பு – ஒரு தேக்கரண்டி ஏலக்காய் – 2 நெய் – சிறிது கறிவேப்பிலை – சிறிது தக்காளி – அரைக் கிலோ பூண்டு – 5 பல் சர்க்கரை – 2 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: உதிரியாக வடித்த சாதம் – 2 கப் இறால் – 250 கிராம் (சிறியது) கேரட் – 3 பீன்ஸ் – 10 குடமிளகாய் – 1 வெங்காயத்தாள் – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகு தூள் – சிறிது செய்முறை: * கேரட், பீன்ஸ், குடமிளகாய், வெங்காயத்தாளை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். * இறாலை நன்கு   Read More ...

முட்டை – 5 சோள மாவு – 2 ஸ்பூன் பிரட் தூள் (Panko Breadcrumbs) – அரை கப் துருவிய சீஸ் – அரை கப் எண்ணெய் – பொரிக்க மிளகு தூள் – அரை தேக்கரண்டி உப்பு – சிறிதளவு செய்முறை : 1 முட்டையை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து ஊற்றி நன்றாக அடிக்கவும். இன்னொரு கிண்ணத்தில் சோள மாவு, சிறிது உப்பு, மிளகு தூள் கலந்து   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors