Archive for the ‘இனிப்பு வகைகள்’ Category

தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை பிரெட் – 5 ஸ்லைஸ், பொடியாக நறுக்கிய ஆப்பிள் – 2 டீஸ்பூன், நறுக்கிய ஆரஞ்சு, கிவி, பப்பாளி, வாழைப்பழம் மற்றும் திராட்சைப்பழம் தலா – 2 டீஸ்பூன், முந்திரி, உலர் திராட்சை (சேர்த்து) – 4 டீஸ்பூன், மில்க்மெய்ட் – 5 டீஸ்பூன், தேன் – சிறிதளவு, சில்வர் பேப்பர் (ஃபாயில் பேப்பர்) தேவைக்கேற்ப.   செய்முறை: * முந்திரி, உலர் திராட்சை   Read More ...

மைதா மாவு – 500 கிராம் சர்க்கரை – ஒரு கிலோ தயிர் – 2 கோப்பை முந்திரிப்பருப்பு – 40 கிராம் நெய் – 500 கிராம்     முதலில் முந்திரிப் பருப்புகளை இரண்டு அல்லது மூன்றாக உடைத்து நெய்யில் போட்டு சிவக்கும் வரை வறுத்தெடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். அதன் பிறகு அடுப்பில் இருப்புச் சட்டியை வைத்து அதில் இரண்டு கோப்பை நீரை   Read More ...

தேவையானவை மைதா – 175 கிராம் கோகோ பவுடர் – 50 கிராம் முட்டை – 3 பால் – 3 டேபிள்ஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் – ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணெய் – 100 கிராம் ஐஸிங் சர்க்கரை – 300 கிராம் சூடான தண்ணீர் – 6 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு – கால் டீஸ்பூன் பட்டர் பேப்பர் – 2 செய்முறை: அவனை 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள்   Read More ...

தேவையானவை மைதா மாவு – ஒன்றே முக்கால் கப் பேக்கிங் சோடா – கால் டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் – ஒன்றரை டீஸ்பூன் கோகோ பவுடர் – முக்கால் கப் உப்பு – அரை டீஸ்பூன் வெண்ணெய் – 3 டேபிள்ஸ்பூன் ஐஸிங் சர்க்கரை – ஒன்றரை கப் முட்டை – 2 வெனிலா எசன்ஸ் – ஒரு டீஸ்பூன் பால் – அரை கப் மஃபின் கேக் லைனர்,   Read More ...

தேவையானவை: மினி பூரி – தேவையான அளவு லட்டு – 5 பால் – தேவையான அளவு ரோஸ் சிரப் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் சாக்லேட் சாஸ் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் பிஸ்தா – 10 குங்குமப்பூ- 2 சிட்டிகை இடித்த ஏலக்காய்- 4 நறுக்கிய பிஸ்தா-10 நறுக்கிய பாதாம் பருப்பு- 10 சர்க்கரை- தேவையான அளவு செய்முறை: பாலை சுண்ட காய்ச்சிவிட்டு, அதில் சர்க்கரை, குங்குமப்பூ, ஏலக்காய், பிஸ்தா,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பால் – 2 லிட்டர் முந்திரிப்பொடி – 1 கப் சிரோட்டி ரவை – 1/2 கப் காஸ்டர் சர்க்கரை அல்லது சுகர் பவுடர் – 1 1/2 கப் நெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் பாதாம் பால் தயாரிக்கும் பவுடர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் (அல்லது பாதாம், குங்குமப்பூ, ஏலக்காய், சர்க்கரை சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடி செய்யவும்) ஜாதிக்காய் பொடி – சிறிது   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கொள்ளுப் பருப்பு – 1/2 கப் அரிசி – 1 கப் நெய் – 100 கிராம் உப்பு – தேவையான அளவு மிளகு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்   செய்முறை: * கொள்ளை வாசம் வரும்வரை நன்கு வறுத்து உரலில் குத்தி உமி போக்கி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். * அதை அரிசியுடன் ஒன்றாகக் கலந்து கழுவி உலை   Read More ...

தேவையானவை: பச்சரிசி-1 அழக்கு உழுந்து-2மேசைக்கரண்டி பொடு கடலை-2 மேசைக் கரண்டி பாசி பருப்பு-2 மேசைக்கரண்டி சிரகம்/எள்-சிறிது வெண்ணை-1மேசைக் கரண்டி உப்பு தேவைக்கேற்ப்ப செய்முறை: அரிசியை சுத்தமான துணில் துடைத்துக்கொள்ளவும், உழுந்து,பொடு கடலை,பாசி பருப்பை தனித்தனியாக வருக்கவும் பின்பு, அரிசியை சேர்த்து மிஷ்னில் அரைக்கவும்.   மாவோடு,எள்,உப்பு, வெண்ணையையும் சேர்த்து பிசையவும்,பின்னர் காய்ந்த யெண்ணையில் மிதமான சூட்டில், முள்முருக்கு அச்சில் பிழிந்து இலையில் இட்டு பின் பொரிக்கவும். சுவையான முள்முறுக்கு தயார்.   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors