Archive for the ‘இனிப்பு வகைகள்’ Category

தேவையானவை: மினி பூரி – தேவையான அளவு லட்டு – 5 பால் – தேவையான அளவு ரோஸ் சிரப் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் சாக்லேட் சாஸ் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் பிஸ்தா – 10 குங்குமப்பூ- 2 சிட்டிகை இடித்த ஏலக்காய்- 4 நறுக்கிய பிஸ்தா-10 நறுக்கிய பாதாம் பருப்பு- 10 சர்க்கரை- தேவையான அளவு செய்முறை: பாலை சுண்ட காய்ச்சிவிட்டு, அதில் சர்க்கரை, குங்குமப்பூ, ஏலக்காய், பிஸ்தா,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பால் – 2 லிட்டர் முந்திரிப்பொடி – 1 கப் சிரோட்டி ரவை – 1/2 கப் காஸ்டர் சர்க்கரை அல்லது சுகர் பவுடர் – 1 1/2 கப் நெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் பாதாம் பால் தயாரிக்கும் பவுடர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் (அல்லது பாதாம், குங்குமப்பூ, ஏலக்காய், சர்க்கரை சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடி செய்யவும்) ஜாதிக்காய் பொடி – சிறிது   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கொள்ளுப் பருப்பு – 1/2 கப் அரிசி – 1 கப் நெய் – 100 கிராம் உப்பு – தேவையான அளவு மிளகு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்   செய்முறை: * கொள்ளை வாசம் வரும்வரை நன்கு வறுத்து உரலில் குத்தி உமி போக்கி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். * அதை அரிசியுடன் ஒன்றாகக் கலந்து கழுவி உலை   Read More ...

தேவையானவை: பச்சரிசி-1 அழக்கு உழுந்து-2மேசைக்கரண்டி பொடு கடலை-2 மேசைக் கரண்டி பாசி பருப்பு-2 மேசைக்கரண்டி சிரகம்/எள்-சிறிது வெண்ணை-1மேசைக் கரண்டி உப்பு தேவைக்கேற்ப்ப செய்முறை: அரிசியை சுத்தமான துணில் துடைத்துக்கொள்ளவும், உழுந்து,பொடு கடலை,பாசி பருப்பை தனித்தனியாக வருக்கவும் பின்பு, அரிசியை சேர்த்து மிஷ்னில் அரைக்கவும்.   மாவோடு,எள்,உப்பு, வெண்ணையையும் சேர்த்து பிசையவும்,பின்னர் காய்ந்த யெண்ணையில் மிதமான சூட்டில், முள்முருக்கு அச்சில் பிழிந்து இலையில் இட்டு பின் பொரிக்கவும். சுவையான முள்முறுக்கு தயார்.   Read More ...

தேவையானவை: சிவப்பு அரிசி அரை கிலோ, தேங்காய்த்துருவல் 20 கிராம், வெல்லம் சிறிய துண்டு, தண்ணீர், உப்பு சிறிதளவு, தேங்காய் ஒன்று செய்முறை: சிவப்பு அரிசியில் தண்ணீர் ஊற்றி, ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து, பிறகு தேங்காய்த்துருவல், வெல்லம் சேர்த்து, கிரைண்டரில் மாவாக அரைக்கவும். எட்டு மணி நேரம் மாவை நொதிக்கவைத்து, ஆப்ப சட்டியில் ஊற்றி மூடிவைக்கவும். ஒரு நிமிடம் கழித்துத் திறந்தால் சுவையான ஆப்பம் ரெடி. தேங்காயை அரைத்து   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பச்சை அரிசி – 2 கப் புழுங்கல் அரிசி – 2 கப் தேங்காய் – ஒரு மூடி சர்க்கரை – தேவையான அளவு சமையல் சோடா பவுடர் – 1 சிட்டிகை உப்பு – சிறிதளவு   செய்முறை white appam recipe seimurai   : பச்சை அரிசி, புழுங்கல் அரிசி இரண்டையும் சம அளவு ஊற வைத்து கிரைண்டரில் நன்றாக அரைத்து சிறிதளவு உப்பு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : மைதா மாவு – 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு – 2 வெங்காயம் – 2 சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி மிளகாய்த் தூள் – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு urulaikilangu samosa seimurai * உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். * வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும். * வாணலியில் எண்ணெய்   Read More ...

மைதா மாவு & 1 கப், உப்பு & தேவையான அளவு, எண்ணெய்& 1 டீஸ்பூன். பூரணத்துக்கு…பொடியாக துருவிய கோஸ் &அரை கப், பொடியாக நறுக்கியவெங்காயம் & 1, துருவிய இஞ்சி& சிறிது, மிளகுத் தூள் & அரை டீஸ்பூன், மிளகாய் தூள் & அரைடீஸ்பூன், உப்பு & தேவைக்கேற்ப,பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி& சிறிது, எண்ணெய் & தேவையான அளவு, வறுத்துப் பொடித்தவேர்க்கடலை & 1 டீஸ்பூன். onion mini   Read More ...

மேல் மாவுக்கு: மைதா – 1 கப், பொடித்த சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன், உருக்கிய நெய் அல்லது வெண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன், மெல்லிய சீரோட்டி ரவை – 1 டேபிள்ஸ்பூன், பேக்கிங் பவுடர் – 1 சிட்டிகை. பூரணம் செய்ய: உதிர்த்த பனீர் – 1 கப், உதிர்த்த சர்க்கரை இல்லாத கோவா – முக்கால் கப், பொடித்த சர்க்கரை – அரை கப், பொடியாக நறுக்கிய   Read More ...

மைதா மாவு – 1 கப், உப்பு, தண்ணீர் – தேவைக்கேற்ப, நெய் – 1 டீஸ்பூன், பனீர் – 50 கிராம், எண்ணெய் – தேவைக்கு ஏற்ப, சாட் மசாலா, உப்பு, மிளகாய் தூள்- தேவைக்கேற்ப. மைதா மாவுடன் உப்பு, நெய் சேர்த்து சிறிது தண்ணீருடன் கெட்டியாக பிசைந்து, சிறிது நேரம் மூடி வைக்கவும். பனீரை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி  அதன் மேல் உப்பு, சாட் மசாலா, மிளகாய்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors