Archive for the ‘சிற்றுண்டி’ Category

ரெட் பேஸ்ட் செய்து கொள்ள வெங்காயம் – 1 பெரியது இஞ்சி – 50 கிராம் பூண்டு – 10-15 காய்ந்த மிளகாய் – 10 நூடுல்ஸ் அரிசி நூடுல்ஸ் – 1 பாக்கெட் வெஜிடேபிள்ஸ் பூண்டு – 8-10 காளான் – 100 கிராம் கேரட் – 1 பேபிகார்ன் – 4 கோஸ் – 2 கப் குடமிளகாய் – 1 பீன்ஸ் – 50 கிராம்   Read More ...

ப்ளெயின் நூடுல்ஸ் & ஒரு பாக்கெட், காய்கறிக் கலவை & கால் கப், எண்ணெய் & கால் கப், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் & அரை கப், மல்லித்தழை & சிறிதளவு, மிளகுத்தூள் & தேவையான அளவு, உப்பு & சுவைக்கேற்ப. சூப் செய்ய: கேரட் & 1, உருளைக்கிழங்கு & 1, சௌசௌ & பாதி, நூல்கோல் & பாதி, பெரிய வெங்காயம் & 1, சிகப்பு முள்ளங்கி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சப்பாத்தி – 4 முட்டைக்கோஸ் – 1/4 கப் (நீளமாக மெல்லியதாக நறுக்கியது) கேரட் – 2 (நீளமாக மெல்லியதாக நறுக்கியது) குடைமிளகாய் – 1 சிறியது (நீளமாக மெல்லியதாக நறுக்கியது) பூண்டு – 5 பற்கள் (பொடியாக நறுக்கியது) மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் – 1/4 டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: நூடுல்ஸ் – 500 கிராம் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) பட்டாணி – 2 டேபிள் ஸ்பூன் கேரட் – 1 (நறுக்கியது) சோயா சாஸ் – 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு – 1/2 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 1 (நறுக்கியது) தண்ணீர் – 1 கப் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு   Read More ...

ப்ளைன் நூடுல்ஸ் பாக்கெட் – 200 கிராம் கேரட் – 100 கிராம் கோஸ் – 100 கிராம் வெங்காயம் – ஒன்று பச்சை மிளகாய் – 2 மிளகுத்தூள் – கால் தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் – 2 தேக்கரண்டி அஜினொமோட்டோ – அரை தேக்கரண்டி (விருப்பமானால்) எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கு   கேரட், கோஸ், வெங்காயம் ஆகியவற்றை நீளமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.   Read More ...

தேவையானவை – நூடுல்ஸ் – 100 கிராம், பச்சைப் பட்டாணி, துருவிய கேரட், கோஸ், பீன்ஸ், குடமிளகாய், காலிஃப்ளவர் கலவை – 1கப், தக்காளி சாஸ் – ஒரு டீஸ்பூன், சில்லி சாஸ், உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு.   செய்முறை – சுடுதண்ணீரில் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து, நூடுல்ஸை சேர்த்து முக்கால் பதம் வெந்த்தும், தண்ணீரை வடிக்கவும். அந்த நூடுல்ஸை குளிந்த நீரில் கழுவி, வடிக்கவும்.   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சோயா பீன்ஸ் – 100 கிராம் வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) உருளைக்கிழங்கு – 3 (வேக வைத்து மசித்தது) பச்சை மிளகாய் – 3 (நறுக்கியது) கடலைப்பருப்பு – 2 கப் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் ஓமம் – 1 டீஸ்பூன் மல்லி தூள் – 1 டீஸ்பூன் எள்ளு – 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா – 1 சிட்டிகை தண்ணீர்   Read More ...

பச்சரிசி        & 200 கிராம் புழுங்கல் அரிசி    & 200 கிராம் உளுத்தம் பருப்பு    & 50 கிராம் வெந்தயம்    & 1 மேஜைக்கரண்டி தேங்காய்        & 1 மூடி (துருவியது) தேங்காய் மூடியைத் துருவி கெட்டிப் பாலாக 2 முறையும், தண்ணீர்ப் பாலாக இரு முறையும் மிக்ஸியில் போட்டு எடுத்து வடிகட்டி தனித்தனியாக இரண்டிலும் தேவையான சர்க்கரையைக் கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.   பின் பச்சரிசி,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – ஒரு டம்ளர் வெள்ளை உளுத்தம்பருப்பு – 4 தேக்கரண்டி வெந்தயம் – 1 தேக்கரண்டி சோடா உப்பு – சிறிதளவு சாதம்- ஒரு கப் உப்பு – தேவைக்கு செய்முறை: 1.அரிசி,உளுந்து,வெந்தயம் சேர்த்து 4 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். 2. தண்ணீர் வடித்து விட்டு சாதம் கலந்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அரைத்து எடுக்கவும். 3. அரைத்த மாவுடன் உப்பு சேர்த்து 10   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: 1 சுண்டு ரவை 1 சுண்டுக்கு சிறிதுகுறைவான தேங்காய்ப்பால் ½ செ.மீ. தடிப்பமுள்ள, கரைநீக்கப்பட்ட 1 துண்டு பாண் 1 தேக்கரண்டி உப்புத்தூள் குவித்து 1 தேக்கரண்டி சீனி 1ஃ4 -1ஃ3 தேக்கரண்டி அப்பச்சோடா 2ஃ3 சுண்டு இளநீர் செய்முறை: ரவை, பாண், சீனி ஆகியவற்றை பிளென்டர் அல்லது ஆட்டுக்கல்லில் இட்டு, அதிக அழுத்தமில்லாத தொய்ந்த பதத்தில் அரைத்து, வழித்து, வெக்கையுள்ள இடத்தில் வைத்து, 12 மணிநேரம்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors