Archive for the ‘சிற்றுண்டி’ Category

பால் – அரை லிட்டர் சீனி – 150 கிராம் வெனிலா கஸ்டர்ட் பவுடர் – 3 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் – ஒன்று வாழைப்பழம் – ஒன்று பலாச்சுளை – 3 மாதுளை – பாதி திராட்சை – அரை கப் வறுத்த முந்திரி – கால் கப் மாம்பழம் – ஒன்று செய்முறை ஒரு கிண்ணத்தில் பழங்களை சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டு அதனுடன் சிறிது சீனியை   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கிரீம் – 1 கப் பால் – 1 கப் சர்க்கரை – 1/2 கப் வெண்ணிலா எசன்ஸ் – 1/2 டீஸ்பூன் ஐஸ் கட்டிகள் – 4 கப் கல்லுப்பு – 1 கப் ஜிப்லாக் பை or கெட்டியான பிளாஸ்டிக் பை – 1 டக்ட் டேப் or செல்லோ டேப் – 1 ஹார்லிக்ஸ் பாட்டில் or டப்பா – 1     Read More ...

ரோஸ் சிரப் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், வேகவைத்த சேமியா – 2 டேபிள்ஸ்பூன், ஊற வைத்த சப்ஜா விதை – 1 டேபிள்ஸ்பூன், வெனிலா ஐஸ்க்ரீம் – 1 கப், ஐஸ் பால் – 2 பெரிய கப். சப்ஜா விதையை 15 நிமிடம் ஊற வைத்தால் போதுமானது. ஒரு பிளெண்டரில் பாதி ஐஸ்க்ரீம், பாதி ரோஸ் சிரப், ஐஸ் பால் ஊற்றி நன்கு அடிக்கவும். ஒரு பெரிய கண்ணாடி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: மேரி பிஸ்கட்ஸ் – 1/2 பாக்கெட் வெண்ணெய் – 10 கிராம் பனீர் – 50 கிராம் தயிர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பொடித்த சர்க்கரை – 100 கிராம் மாம்பழச் சாறு – 1/2 கப் மாம்பழத் துண்டுகள் – தேவையான அளவு ஜெலடின் – 1 ஸ்பூன் லெமன் ஜூஸ் – 1 ஸ்பூன் செய்முறை: * வெண்ணெயை உருக்கி அதனுடன் மேரி   Read More ...

தேவையான பொருள்கள். கோதுமை மா..250கிராம் அவித்த கோதுமைமா..150 கிராம் உப்பு தேவையான அளவு மஞ்சல் தூள் ஒரு சிட்டிகை உருழைக்கிழங்கு 500 கிராம் வெங்காயம் 2 பெரியது பச்சை மிளகாய் 4 தனி மிளகாய் தூள் 1 மேசைக்கறண்டி கறிவேப்பிலை தேவையான அளவு கடுகு பெருஞ்சீரகம் தாளிப்பதற்கு தேவையான அளவு பொரித்தெடுக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் செய் முறை. இருவகை மாவுடன் மஞ்சல் உப்பு ஒரு மேசைக்கறண்டி எண்ணெய் சேர்த்து   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பால் – 1 லிட்டர் சர்க்கரை – தேவைக்கேற்ப சோள மாவு – 2 டீ ஸ்பூன் வெண்ணெய் – 4 டீ ஸ்பூன் வெனிலா எசன்ஸ் – சிறிது செய்முறை: * அடுப்பின் தீயை குறைவாக வைத்து பாலை நன்கு காய்ச்சவும். * பின் அதில் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு காய்ச்சவும். * சோள மாவை அரை கப் பாலில் கரைத்து அடுப்பில் இருக்கும் பாலுடன்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: மாம்பழம் – 4 சர்க்கரை – 300 கிராம் பால் (காய்ச்சி ஆறியது) – 2 ஸ்பூன் திராட்சை – 2 ஸ்பூன் செய்முறை: நன்கு கனிந்த புளிப்பில்லாத மாம்பழங்களை தோல் சிவி, சதை பாகத்தை துண்டு செய்து சர்க்கரையுடன் சேர்த்து மிக்ஸியில் ஒரு சுற்று சுற்றினால் மாம்பழம், க்ரீம் போன்று ஆகி விடும். பாலும் தேவைப்பட்டால் சேர்த்து மிக்ஸியில் ஒரு சுற்று சுற்றி எடுக்க வேண்டும்.   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் ஸ்வீட் கார்ன் – 1 கப் கேரட் – 1 மாதுளை முத்துக்கள் – 1 கப் அன்னாசிப்பழம் – 1/4 கப் ஆப்பிள் – 1 தயிர் – 1/2 கப் சாட் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை ஸ்வீட் கார்னை உப்பு போட்டு வேக வைத்துக் கொள்ளவும். கேரட்டை தோல் சீவி துருவிக் கொள்ளவும். மாதுளையை முத்துகளாக   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பால் – 500 மில்லி கோகோ பவுடர் – 6 மேசைக்கரண்டி சாக்லேட் எசன்ஸ் – 2 மேசைக்கரண்டி சர்க்கரை பவுடர் – 50 கிராம் ஜெலட்டின் பவுடர் – 1/2 தேக்கரண்டி   செய்முறை முதலில் பாலை சூடாக்கி அதில் கோகோ பவுடரையும்,எசன்ஸையும் சேர்த்து கலக்கி கொதிக்கவிடவும். பின் சர்க்கரையையும், ஜெலட்டின் பவுடரையும் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.நன்கு கெட்டியான பதம் வந்ததும் இறக்கி ஆறவைத்து ப்ரீஸரில்வைத்து கெட்டிபடுத்தவும்.   Read More ...

மில்க் அல்வா2 தேவையானவை: பால் – 4 கப், சர்க்கரை – 2 கப், நெய் – 1 கப், ரவை – அரை கப், சீவிய பாதாம் – 1 டேபிள் ஸ்பூன், மஞ்சள் கலர் – ஒரு சிட்டிகை. செய்முறை: சிறிய கடாயில் ஒரு டீஸ்பூன் நெய் ஊற்றி, சீவிய பாதாமை லேசாக வறுத்து வைத்துக்கொள்ளுங்கள். பிறகு, மேலே சொல்லியிருக்கும் மற்ற பொருள்களை எல்லாம் ஒன்றாகக் கலந்து,   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors