Archive for the ‘சைவம்’ Category

தேவையான பொருட்கள் சேமியா –  1 /2 கப் ரவை அல்லது ஜவ்வரிசி –  1 /4 கப் சர்க்கரை – 3/4 கப் நெய் – 1 /4 கப் பால் –  1 /2 கப் முந்திரிபருப்பு – 6 உலர்ந்த திராட்சை(கிஸ்மிஸ்)  –  6 செய்முறை   ரவையை நெய்யில் வறுத்துக் கொள்ளவும். வறுத்த ரவையை 1 1 /4 கப் தண்ணீரில் வேக விடவும்.   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 4 – 6 மஞ்சள்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி தேங்காய்த் துருவல் – 1 /2 கப் கசகசா – 1/2 மேசைக்கரண்டி பொட்டுக்கடலை – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கு எண்ணெய் – 3 மேசைக்கரண்டி அரைக்க இஞ்சி – ஒரு துண்டு பூண்டு – 2 பல் பச்சை மிளகாய் – 3 பட்டை,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி – 1 /2 கப் துவரம்பருப்பு – 1 /4 கப் தேங்காய் – 1 /2 மூடி வரமிளகாய் – 4 சீரகம் – 1 /2 தேக்கரண்டி மிளகு – 10 உப்பு – 1 /2 தேக்கரண்டி பெருங்காயம் – சிறு துண்டு மல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை – சிறிது செய்முறை அரிசி, பருப்பு இரண்டையும் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.   Read More ...

வெங்காயத்தாள்(பொடியாக நறுக்கியது) – அரை கப் தயிர் – 1 கப் இஞ்சி – சிறிது சாலட் கீரை – 1 கொத்து தக்காளி சாஸ் – அரை கப் பச்சை மிளகாய் – 3 உப்பு – தேவையான அளவு   செய்முறை: * வெங்காயத்தாள், சாலட் கீரை,பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை கழுவி நீரை துடைத்துக் விட்டு பொடியாக நறுக்கவும். • இஞ்சியை தட்டி வைத்துக்கொள்ளவும். • தயிரை   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: புடலங்காய் – 500 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 150 கிராம் பூண்டு – 4 பற்கள் பச்சை மிளகாய் – 5 சோம்பு – 1/2 தேக்கரண்டி பட்டை – 3 சிறிய துண்டு கறிவேப்பிலை – தாளிக்க மஞ்சள்பொடி – 1/2 தேக்கரண்டி பொட்டுக்கடலை – 50 கிராம் எண்ணெய் – 100 மிலி. உப்பு – தேவையான அளவு   செய்முறை: புடலங்காயைப்   Read More ...

பாசிப்பருப்பு – 400 கிராம் முருங்கைக்கீரை – 1 கப் சிறிதாக நறுக்கிய வல்லாரை கீரை – 1 கப் பெரிய வெங்காயத் துருவல் – 1 கப் இஞ்சி விழுது – சிறிது பச்சை மிளகாய் – 1/4 கப் கொத்தமல்லிததழை – 1/4 கப் கேரட் துருவல் – 1/2 கப் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் ரீஃபைண்ட் ஆயில் – 1 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 2 கப் தேங்காய் துருவல் – 1 கப் வெங்காயம் – 2 மிளகாய் – 5 மிளகு – தே. அளவு தனியா – தே. அளவு இலவங்கப்பட்டை – தே. அளவு இலவங்கம் – தே. அளவு மஞ்சள் தூள் – தே. அளவு பூண்டு – தே. அளவு கொத்துமல்லி – தே. அளவு செய்முறை: முதலில் காளானை சிறுசிறு   Read More ...

உருளைக்கிழங்கு – 4 வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய்-3 துருவிய தேங்காய் – ½ கப் கடுகு – 1 தேக்கரண்டி சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி கடலை பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி பெருங்காயம்  – ¼ தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை – சிறிது எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கடலை   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors