Archive for the ‘சைவம்’ Category

சுண்டைக்காய் வற்றல் – 1 கப், மிளகு – 5 டீஸ்பூன், பூண்டு – 5 பற்கள், தனியா – 1 டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 2 அல்லது 3, வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன், புளி – ஒரு எலுமிச்சைப்பழ அளவு, கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து, நல்லெண்ணெய் – 6 டீஸ்பூன், எள் – 1 டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் – ஒரு சிட்டிகை, உப்பு –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – அரை கிலோ வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 4 பச்சை மிளகாய் – 3 பட்டை – 1 இன்ச் இலவங்கம் – 2 மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மல்லி தூள் – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் – 1/2 மூடி கசகசா – 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் எண்ணெய் – இரண்டு டீஸ்பூன் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு – கால் டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – இரண்டு பச்சை மிளகாய் – இரண்டு சின்ன வெங்காயம் – கால் கப் வெங்காய தாள் – அரை கப் தேங்காய் திருவல் – கால் கப் கறிவேப்பலை – சிறிதளவு கொத்தமல்லி – சிறிதளவு உப்பு – தேவைகேற்ப செய்முறைஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு,   Read More ...

குடமிளகாய்- 1 கத்திரிக்காய்- 2 வெண்டைக்காய்- 6 தயிர்- 1 டம்ளர் உப்பு- தேவையான அளவு மஞ்சள் தூள்- 1/2 தேக்கரண்டி வறுத்தரைக்க: கடலைப்பருப்பு- 1 தேக்கரண்டி துவரம்பருப்பு- 1 தேக்கரண்டி தனியா- 2 தேக்கரண்டி வெந்தயம்- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி- 1 துண்டு மிளகாய்வற்றல்- 4 தேங்காய்- கால் மூடி தாளிக்க: எண்ணெய்- 1 தேக்கரண்டி கடுகு- 2 தேக்கரண்டி செய்முறை: 1. ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு   Read More ...

ரவை  -125 கிராம் உளுந்தம்பருப்பு  – 75 கிராம் ஏலக்காய் பவுடர் – 1/2 ஸ்பூன் துருவிய  தேங்காய் –  1/2 கப் உலர் திராட்சை   – 1  ஸ்பூன் உலர்  பேரீட்ச்சம்பழம்  – 10 ( நறுக்கியது ) சமையல்  சோடா  – 1 சிட்டிகை பால்  –  3/4 கப்  ( காச்சத பால் ) நெய்  – 1   ஸ்பூன் சர்க்கரை  –   Read More ...

தேவை பச்சரிசி – 2 கப் உளுந்து – 1 கப் உப்பு, தேங்காய்த்துருவல் – தேவைக்கு   செய்முறை: வெறும் வாணலியில் உளுந்தை போட்டு சிவக்க வறுத்துக் கொள்ளவும். பிறகு  பச்சரிசியை சுத்தம் செய்துக் கொள்ளவும். குக்கரில் அரிசி, உளுந்தம் பருப்பு சேர்த்து நன்கு குழைய வேகவைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு இறக்கி தேங்காய்த்துருவலை சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும். Follow

தேவையான பொருட்கள் : முருங்கை பூ – 2 கைப்பிடி புளி – சிறிய எலுமிச்சை பழ அளவு தக்காளி – 1 ரசப்பொடி – 2 தேக்கரண்டி வேகவைத்த துவரம் பருப்பு – 2 தேக்கரண்டி உப்பு – சுவைக்கு தாளிக்க : மிளகு – 1 தேக்கரண்டி சீரகம் – அரை தேக்கரண்டி நெய் – 1 தேக்கரண்டி   செய்முறை : * தக்காளியை பொடியாக   Read More ...

உருளைக்கிழங்கு – 2, தக்காளி – 2, சீரகம் – கால் டீஸ்பூன், சீரகத்தூள் – – அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – – அரை டீஸ்பூன், தனியாத்தூள் – – அரை டீஸ்பூன், கரம்மசாலாத்தூள் – அரை டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி – சிறிதளவு, எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன், உப்பு –  தேவையான அளவு.   செய்முறை : * கொத்தமல்லி, தக்காளி, உருளைக்கிழங்கை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors