Archive for the ‘arokiya unavu in tamil’ Category

சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்பாட்டுக்குள் வைத்திருக்கும் தன்மை கீரைகளுக்கும் உண்டு. கறிவேப்பிலை, தூது வளைக்கீரை, அரைக்கீரை, முசுமுசுக்கைக் கீரை, வெந்தயக்கீரை, துத்திக் கீரை, முருங்கைக் கீரை, மணத்தக்காளிக் கீரை, அகத்திக்கீரை, சிறுகீரை, அரைக்கீரை, வல்லாரக்கீரை, கொத்தமல்லிக்கீரை.. இவற்றில் ஏதாவது ஒன்றை சூப் செய்து தினமும் 1 டம்ளர் வீதம் காலை அல்லது மாலை ஒருவேளை சாப்பிட்டு வரலாம், அல்லது இவற்றில் ஏதாவது ஒன்றை ஏதாவது ஒரு வகையில் உணவில் சேர்த்து வந்தால்   Read More ...

ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளையும் முடியாவிட்டாலும் ஒரு வேளையாவது இயற்கை உணவை உட்கொண்டு வாருங்கள். அதன் பிறகு பாருங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை. பச்சைப்பயறு, கொண்டக்கடலை, வெந்தயம், எள்ளு, வேர்க்கடலை, சூரியகாந்தி விதை, வெள்ளரி விதை, கொள்ளு மற்றும் கறுப்பு உளுந்து போன்ற தானியங்களை வீட்டிலேயே முளைக்கச் செய்து சாப்பிடுவதுதான் முளைதானிய உணவு எனப்படும் இயற்கை உணவாகும். இந்த தானியங்களை நன்றாக கழுவி 8 மணி நேரம் ஊற வைத்து பின்   Read More ...

தேங்காய் மருத்துவத்தின் அடையாளச் சின்னம் என்கிறது சித்த மருத்துவம். தேங்காயில் பல்வேறு மருத்துவ குணங்கள் அடங்கியுள்ளன. புரதச் சத்து, மாவுச்சத்து, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு உற்பட்ட தாதுபொருட்கள், வைட்டமின் சி, அனைத்து வகை பி காம்ப்ளக்ஸ் சத்துக்கள் நார்ச்சத்துகள் என உடல் இயக்கத்துக்கு தேவைப்படும் அனைத்துச் சத்துக்களும் தேங்காயில் உள்ளன. தேங்காய் எண்ணெய் சித்த மருத்துவத்தில் பல்வேறு மருந்துகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. தேங்காய் எண்ணெய் எளிதில் ஜீரணமாகும். தேங்காய் எண்ணெயை தீக்காயம்   Read More ...

தேவையான பொருள்கள் : கறிவேப்பிலை – 2 கப், சின்ன வெங்காயம் – 1 கப், பச்சை மிளகாய் – 3, இஞ்சி – 5 கிராம், பூண்டு – 5 கிராம், சோம்பு – சிறிது, நல்லெண்ணெய் – 25 மில்லி, கடுகு – சிறிது, முந்திரி – 20 கிராம், வெந்தயம் – 5 கிராம், தக்காளி (அரைத்தது) – 1 கப், மஞ்சள் தூள் –   Read More ...

தேவையான பொருள்கள் : காராமணி பயிறு – 1 கப், பச்சைப் பயிறு – 1 கப், தக்காளி – 2, இஞ்சி (சிறிதாக நறுக்கியது) – 5 கிராம், பூண்டு (சிறிதாக நறுக்கியது) – 5 கிராம், பச்சை மிளகாய் – 3, கடுகு, உளுந்து – தாளிக்க, தேங்காய் (சிறிதாக நறுக்கியது) – 1 கப், மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி, பச்சரிசி (அரைத்தது) –   Read More ...

* விடியற்காலையில், மிதமான சுடுநீரில் தேன் கலந்து பருகி வந்தால், இரண்டு மாதங்களில் உடல் இளைத்து விடும். உடம்பிலுள்ள கூடுதல் கொழுப்பை தேன் எளிதில் கரைத்து விடும்.   * இஞ்சியை சாறு பிழிந்து, தேன் விட்டு சூடுபடுத்தி, ஆற வைக்க வேண்டும். காலை உணவுக்கு முன் ஒரு கரண்டியும், மாலையில் ஒரு கரண்டியும் உட்கொண்டு, வெந்நீர் அருந்தி வந்தால், 40 நாட்களில் தொப்பை குறைந்து விடும். Follow

முருங்கைக்கீரையின் பயன்கள்: கிராமங்களில் முருங்கை தின்னா முன்னூறு வராது என்று சொல்வார்கள். முருங்கை இலைகளை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வருபவர்கள் 300  நோய்க ளுக்கு மேல் வராமல் பாதுகாக்கப்படுவார்கள் என் கிறது பழமொழி. முருங்கை இலை, பூக்கள், காய் என அனைத்தும் மிகச்சிறந்த  உணவுப்பொருளாகப் பயன்படுகிறது. முருங்கை இலையை உருவி எடுத்துவிட்டு அதன் காம்புகளை நறுக்கி மிளகு ரசம் செய்து சாப்பாட்டுடன் சாப்பிடலாம்.. முருங்கை கீரையை அடிக்கடி  பொரியல் செய்து சாப்பிட   Read More ...

தேவையானப் பொருட்கள்: முருங்கைக் கீரை – 2 பிடி அரிசி மாவு – கால் கிலோ உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய் – 2 தண்ணீர் – 3 டம்ளர்   செய்முறை: வெங்காயம் பச்சை மிளகாயை பொடியாக அரிந்து கொள்ளுங்கள். கீரையை சுத்தம் செய்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள். தண்ணீரில் உப்பு போட்டு கொதிக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: காரட் – 1 கப் குடைமிளகாய் – 1 கப் பச்சை பட்டாணி – 1 கப் பீன்ஸ் – 1 கப் காலி பிளவர் – 1 கப் வெங்காயம் நீளமாக நறுக்கியது – 1 கப் ஓட்ஸ் – 1 டீ கப் எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் தேங்காய்த் துருவல் – 3 டீஸ்பூன் பச்சைமிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது – 2 டீஸ்பூன்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: புடலங்காய் – 500 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 150 கிராம் பூண்டு – 4 பற்கள் பச்சை மிளகாய் – 5 சோம்பு – 1/2 தேக்கரண்டி பட்டை – 3 சிறிய துண்டு கறிவேப்பிலை – தாளிக்க மஞ்சள்பொடி – 1/2 தேக்கரண்டி பொட்டுக்கடலை – 50 கிராம் எண்ணெய் – 100 மிலி. உப்பு – தேவையான அளவு   செய்முறை: புடலங்காயைப்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors