Archive for the ‘arokiya unavu in tamil’ Category

தேவையான பொருட்கள்: அகத்திக்கீரை – 1 கட்டு பாசிப்பருப்பு – 50 கிராம் துருவிய தேங்காய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் வரமிளகாய் – 3 கடுகு – 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு தேங்காய் எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்   செய்முறை: முதலில் பாசிப்பருப்பை நீரில் 1 மணிநேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: முள்ளங்கி – 4 சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 6 பொட்டுக்கடலை – 2 மேசைக்கரண்டி சோம்பு – 1 தேக்கரண்டி கடுகு – 1 தேக்கரண்டி உளுந்து – 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் – 3 மேசைக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை – தாளிக்க   செய்முறை: முள்ளங்கியைத் தோலை நீக்கிவிட்டு, நீளவாக்கில் சீவிக்கொள்ளவும். 15 நிமிடம்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : சின்ன வெங்காயம் – 12 பூண்டு – 8 பல் காய்ந்த மிளகாய் – 3 உப்பு, புளி – சிறிதளவு தாளிக்க : கறிவேப்பிலை, கடுகு, பெருங்காய தூள்.     செய்முறை : * கடாயை அடுப்பில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் மிளகாய், வெங்காயத்தை வதக்கி ஆற வைக்கவும். * மிக்சியில் மிளகாய், வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு, புளி சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.   Read More ...

தேவையானவை: கோதுமை மாவு – 1 கப் சோயாமாவு – 1 டேபிள்ஸ்பூன் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு பூரணத்துக்கு: உளுந்து – 1/4 கப் காய்ந்த மிளகாய் – 2 சோம்பு – 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு   செய்முறை: கோதுமை மாவையும், சோயா மாவையும் உப்பு, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கன்டென்ஸ்டு மில்க் – 1 டின் (200 கிராம்) பால் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் கெட்டியான ஆடைத்தயிர் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் நெய் – 1 டீஸ்பூன் குங்குமப்பூ – 1/4 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் பொடி – 1/4 டீஸ்பூன்   செய்முறை: கன்டென்ஸ்டு மில்க்கை ஒரு கண்ணாடிப் பாத்திரத்தில் ஊற்றி மைக்ரோ மோடில் ஹைபவரில் 3 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். வெளியே எடுத்து பாலில்   Read More ...

பாகற்காய் – ¼ கிலோ (1 பெரிய கப்), விருப்பமான எண்ணெய் – 2-3 டேபிள்ஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன், கடுகு, வெந்தயத்தூள் – ½ டீஸ்பூன், புளி – ஒரு எலுமிச்சை அளவு, வறுத்து பொடித்த சீரகத்தூள் – 1 டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் – ½ டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கு, வெல்லம் – சிறிது. பாகற்காயை சுத்தம் செய்து வட்டவட்டமாக நறுக்கி மஞ்சள்தூள் போட்டு கலந்து   Read More ...

மல்லி விதை – 3 டீஸ்பூன் மிளகு, கடலைப் பருப்பு – தலா 2 டீஸ்பூன் உளுந்து, சுக்குப் பொடி – தலா ஒரு டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு   கடுகு – ஒரு டீஸ்பூன் சீரகம், உளுந்து – தலா அரை டீஸ்பூன் வெந்தயம் – கால் டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – 2 பெருங்காயத் தூள் – அரை டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் – 2 குழிக்கரண்டி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: வெள்ளரிக்காய் – 1 துவரம் பருப்பு – 100 கிராம் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) பூண்டு – 4 (நறுக்கியது) வரமிளகாய் – 2 பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது) மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை உப்பு – தேவையான அளவு கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெண்ணெய் –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – 2 டம்ளர் பாசிப் பருப்பு – 1 டம்ளர் இஞ்சி துருவியது – 1 கப் உப்பு – தேவையான அளவு மிளகு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பெருங்காயப் பொடி – 2 டீ ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு நெய் – 100 கிராம் எண்ணெய் – 1 கப் முந்திரி – 50   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கொள்ளுப் பருப்பு – 1/2 கப் அரிசி – 1 கப் நெய் – 100 கிராம் உப்பு – தேவையான அளவு மிளகு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்   செய்முறை: * கொள்ளை வாசம் வரும்வரை நன்கு வறுத்து உரலில் குத்தி உமி போக்கி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். * அதை அரிசியுடன் ஒன்றாகக் கலந்து கழுவி உலை   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors