Archive for the ‘arokiya unavu in tamil’ Category

இரத்த சோகை வராமல் தடுக்கும் கேழ்வரகு   கேழ்வரகில் கால்சியம், இரும்பு சத்துகள் அதிகம் உள்ளது. பாலில் உள்ள கால்சியத்தை விட கேழ்வரகில் அதிக கால்சியத்தை கொண்டுள்ளது.  கேழ்வரகை தினமும் உணவில் சேர்த்தால் உடல் வலுபெறும். நோய் எதிர்ப்பு சத்தியை அதிகரிக்கிறது. உடல் சூட்டை தனிக்கும். குழந்தைகளுக்கு   கேழ்வரகுடன் பால், சர்க்கரை சேர்த்து கூழாக காய்ச்சி கொடுக்கலாம். இது  குழந்தை வளர்ச்சிக்கு பெரிதும் உதவுகிறது. தினம் கேழ்வரகு கூழ் சாப்பிட்டு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : 1 கப் கேழ்வரகு மாவு 1 Tbsp ஓட்ஸ் 1 Tsp எண்ணெய் 1/2 Tsp எள்ளு 1/2 Tsp சீரகம் 1/4 Tsp ஓமம் ( விருப்பப்பட்டால் ) 1/4 Tsp பெருங்காய பொடி ( விருப்பப்பட்டால் ) 1 பெரிய வெங்காயம் ( பொடியாக நறுக்கவும் ) 2 அ 3 பச்சை மிளகாய் ( பொடியாக நறுக்கவும் ) 1 Tbsp   Read More ...

தேவையான பொருள்கள்: கருணைக்கிழங்கு – கால் கிலோ பச்சைமிளகாய் – ஒன்று கரம் மசாலாத்தூள் – அரை தேக்கரண்டி உப்பு – முக்கால் தேக்கரண்டி(தேவைக்கு) வெங்காயம் – ஒன்று (பொடியாக அரிந்தது) தேங்காய் துருவல் – ஒரு மேசைக்கரண்டி கொத்தமல்லித்தழை – சிறிது மிளகாய் தூள் – கால் தேக்கரண்டி சோம்பு தூள் – அரை தேக்கரண்டி இஞ்சி துருவல் – கால் தேக்கரண்டி மைதா,சோளமாவு, அரிசி மாவு –   Read More ...

பாகற்காய் – 2 எலுமிச்சை சாறு – 2 டீஸ்பூன் தேன் – 1 டீஸ்பூன் மிளகு தூள் – 1 சிட்டிகை உப்பு – தேவையான அளவு ஐஸ் கட்டிகள் – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் பாகற்காயின் தோலை சீவி, பின் அதனை கழுவி, துண்டுகளாக்கி, விதைகளை நீக்கி விட வேண்டும். பின்னர் அதனை மிக்ஸியில் போட்டு, தேன், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு மென்மையாக அரைத்துக்   Read More ...

தேவையானவை வெந்தயக்கீரை – 1 கட்டு (பொடியாக நறுக்கியது) சாதம் – 11/2 கப் வெங்காயம் – 1 (நீளவாக்கில் நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 (நீளவாக்கில் கீறியது) தக்காளி – 1 சிறியது இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டேபிள்ஸ்பூன் பட்டை – 1 துண்டு கிராம்பு – 2 கடுகு மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் உப்பு   Read More ...

கீரை – 1 கட்டு (முளைக்கீரை) பூண்டுப்பற்கள் – 8 பச்சைமிளகாய் – 1 உப்பு – 1/2 டீஸ்பூன் செய்முறை: கீரையின் வேரை மட்டும் நீக்கி விட்டு, நன்றாகத் தண்ணீரில் அலசி எடுத்து, பொடியாக நறுக்கவும். நறுக்கியக் கீரையை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அத்துடன், பூண்டைப் பொடியாக நறுக்கி, பின் தட்டிப் போடவும். பச்சை மிளகாயை இரண்டாகக் கீறிப் போடவும். உப்பையும் சேர்த்து, மூடி போட்டு, சிறு தீயில்   Read More ...

அகத்திக்கீரை – 1 கட்டு பெரிய வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய்த்துருவல் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணை – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் பெருங்காய்த்தூள் – ஒரு சிட்டிகை உப்பு – 1/2 டீஸ்பூன்   செய்முறை: கீரையை காம்பிலிருந்து உருவிக் கொள்ளவும். வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை   Read More ...

ulutham kali seimurai   உளுந்து       – அரை கிலோ பச்சரிசி       – 150 கிராம் கருப்பட்டி       – முக்கால் கிலோ நல்லெண்ணெய்   – 100 மில்லி உளுந்தை வறுத்துக் கொள்ளுங்கள். வறுத்த உளுந்தில் பச்சரிசியைச் சேர்த்து மாவாக பொடித்துக் கொள்ளுங்கள். கருப்பட்டியை உடைத்துப்போட்டு பாகு காய்ச்சுங்கள். பாகின் அடியில் தங்கும் கழிவுகளை அரித்து எடுத்துவிட்டு மாவை சிறிது, சிறிதாகக் கொட்டி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கொள்ளு – 1 கப் கைக்குத்தல் அரிசி – 3 கப் உப்பு – தேவையான அளவு   செய்முறை: முதலில் கொள்ளு மற்றும் கைக்குத்தல் அரிசியை தனித்தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி, 5 மணிநேரம் ஊற வைக்க வேண்டும். பின்னர் அதனை கிரைண்டரில் போட்டு மென்மையாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்பு அதனை உப்பு சேர்த்து கலந்து, குறைந்தது 5-6 மணிநேரம் புளிக்க   Read More ...

பருவம் அடைந்த பெண்களுக்கு கருப்பட்டியையும், உளுந்தையும் சேர்த்து உளுந்தங்களி செய்து கொடுத்தால்… இடுப்பு வலுப்பெருவதுடன், கருப்பையும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். சீரகத்தை வறுத்து சுக்குக்கருப்பட்டியுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால், நன்கு பசி எடுக்கும். ஓமத்தை கருப்பட்டியுடன் சேர்த்துச் சாப்பிட்டால் வாயுத் தொல்லை நீங்கும். குப்பைமேனிக் கீரையுடன் கருப்பட்டியைச் சேர்த்து வதக்கிச் சாப்பிட்டால் வறட்டு இருமல், நாள்பட்ட சளித்தொல்லை நீங்கும். ஆண்மையை வீரியப்படுத்துவதிலும் கருப்பட்டிக்கு தனிப்பங்கு உண்டு. காபிக்கு சீனிக்கு பதிலாக கருப்பட்டிப் போட்டுக்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors