Archive for the ‘Biryani Recipes Tamil’ Category

பாஸ்மதி அரிசி – ஒரு கப் பீட்ரூட் (சிறியது) – 2 வெங்காயம் – ஒன்று தக்காளி – ஒன்று இஞ்சி, பூண்டு விழுது – ஒரு தேக்கரண்டி பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் – தலா இரண்டு சோம்பு – அரை தேக்கரண்டி பிரியாணி இலை – ஒன்று பிரியாணி மசாலாத் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி சாம்பார் தூள் / மிளகாய் + தனியா தூள் – ஒரு   Read More ...

பாஸ்மதி அரிசி – 1 கி மட்டன் – 1 கிலோ பல்லாரி – 500 கிராம் நெய் – 5 ஸ்பூன் முந்திரி – 100 கிராம் இஞ்சி – 50 கிராம் பூண்டு – 50 கிராம் திராட்சை    – 100 கிராம் மஞ்சள்தூள் – 1 டீஸ்பூன் தக்காளி – 300 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 100 கிராம் துருவிய தேங்காய் – அரை   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – அரை கிலோ சீரக சம்பா அரிசி – 2 டம்ளர் (அரை கிலோ) பெரியவெங்காயம் – 2 + ஒன்று தக்காளி – 3 பட்டை – ஒன்று ஏலக்காய் – 2 கிராம்பு – 2 அன்னாசிப்பூ – 2 பச்சை மிளகாய் – 4 இஞ்சி – பூண்டு விழுது – இரண்டரை டேபிள்ஸ்பூன் கொத்தமல்லித்தழை – ஒரு கைப்பிடி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் – 1/2 கிலோ பாசுமதி அரிசி – 2 கப் தயிர் – 1 கப் வெங்காயம் – 2 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 4 மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் சீரகப் பொடி – 1 டீஸ்பூன் மல்லி தூள் – 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1/2 டீஸ்பூன்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : பென்னே பாஸ்தா – 200 கிராம், குடைமிளகாய் – 1 கேரட், பீன்ஸ் – 1/4 கப், வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 காலிஃப்ளவர் – 1/4 கப் கொத்தமல்லி – 1/2 கட்டு புதினா – 1/2 கட்டு தயிர் – 2 கப், உப்பு – தேவைக்கு, மிளகாய்த் தூள் – 2 டீஸ்பூன், கரம் மசாலா தூள் –   Read More ...

1. மட்டன் 400 கிராம் 2, தயிர் 1 டேபிள்ஸ்பூன் 3. மிளகாய் தூள் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் 4. மல்லி தூள் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் 5. இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 டீஸ்பூன் 6. உப்பு 1/2 டீஸ்பூன் மேற்கூறிய அனைத்தையம் ஒன்றாக கலந்து 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். மற்ற தேவையான பொருட்கள் : 1. பாசுமதி அரிசி 2 கப் (கால் மணி நேரம் ஊற   Read More ...

  தேவையான பொருட்கள்: பெரிய கத்திரிக்காய் – 1 பாஸ்மதி – 2 கப் வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் – 6 பால்(அ)தேங்காய்ப்பால் – 3 கப் இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – 1/4 டீ ஸ்பூன் நெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு – 1 டீ ஸ்பூன் சோம்பு –   Read More ...

மட்டன்  1 கிலோ அரிசி  1 கிலோ எண்ணை  100 கிராம் டால்டா  150 கிராம் பட்டை  2 துண்டு (இரண்டு அங்குலம்) கிராம்பு  ஐந்து ஏலக்காய்  முன்று வெங்காயம்  1/2 கிலோ தக்காளி  1/2 கிலோ இஞ்சி  3 டேபுல் ஸ்பூன் குவியலாக (அ) 150 கிராம் பூண்டு  2 டேபுல் ஸ்பூன் குவியலாக (அ) 100 கிராம் கொ. மல்லி  ஒரு கட்டு புதினா  1/2 கட்டுப.   Read More ...

தேவையானவை: இடியாப்பம் – 60 கோழிக்கறி (சிக்கன்) – ஒரு கிலோ தயிர் – 200 கிராம் இஞ்சி-பூண்டு விழுது – 3 டீஸ்பூன் நெய், தேங்காய் எண்ணெய் – 100 கிராம் பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய் – 10 கிராம் மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவு முந்திரிப்பருப்பு, பாதாம் – தலா 25 கிராம் (விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்) பெருஞ்சீரகத்தூள், சீரகத்தூள் – ஒரு ஸ்பூன் (விழுதாக அரைக்கவும்) பெரிய   Read More ...

தேவையானவை: சீரக சம்பா அரிசி – ஒரு கிலோ, மட்டன் அல்லது சிக்கன்- ஒரு கிலோ, பட்டை, லவங்கம் – தேவையான அளவு, பூண்டு – 150 கிராம், இஞ்சி – 150 கிராம், காய்ந்த மிளகாய் பேஸ்ட் – 2 டீஸ்பூன், பெரிய வெங்காயம் – கால் கிலோ, தக்காளி – 200 கிராம், கொத்தமல்லி, புதினா (சேர்த்து) – ஒரு கைப்பிடி அளவு, தயிர் – 150   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors