Archive for the ‘Biryani Recipes Tamil’ Category

    அந்த காலத்தில் இருந்த பெண்களும் சரி, ஆண்களும் சரி,  அழகாக இருந்ததிற்கு என்ன காரணம் என்று தெரியுமா.? அவர்களது உடல் மற்றும் சரும பராமரிப்புகள் தான்.அதுவும் அவர்களது சரும பராமரிப்புக்கு பயன்படுத்திய பொருட்கள் அனைத்தும் வீட்டில் இருக்கும் சமையலறை பொருட்கள் தான். சரி வாங்க இவற்றில் பாட்டி சொல்லும் அழகு குறிப்பு என்னவென்று காண்போம். அழகுக்கு அழகு சேர்க்கும் பால்!!! அழகு குறிப்பு (Beauty tips in   Read More ...

Categories: Biryani Recipes Tamil

சிக்கன் பிரியாணி/பிரியாணி – தமிழ் முஸ்லிம் பாணி தேவையான பொருட்கள் ( Ingredients to make Chicken Biriyani/Biryani – Tamil Muslim Style in Tamil ) சிக்கன்: 1 கிலோ [கழுவப்பட்டு சுத்தப்படுத்தப்பட்டது] பாஸ்மதி அரிசி: 1 கிலோ [கழுவப்பட்டு சுத்தப்படுத்தப்பட்டு] வெங்காயம்: 5-6 நடுத்தர அளவில் [மெலிதாக நறுக்கப்பட்டது] தக்காளி: 5 நடுத்தர அளவில் [மெலிதாக நறுக்கப்பட்டது] இஞ்சிப்பூண்டு விழுது – 2 1/2 தேக்கரண்டி   Read More ...

தேவையானப்பொருட்கள்: பச்சரிசி – 2 கப், உலர்ந்த காராமணி – கால் கப் (ஊறவைக்கவும்), நீளமான பச்சை காராமணி – 50 கிராம், சின்ன வெங்காயம் – 10, பூண்டு – 10 பல், தக்காளி – ஒன்று, குடமிளகாய் – பாதியளவு, மிளகாய்த்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 4 டேபிள்ஸ்பூன், இஞ்சி – சிறிய துண்டு, கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு, உப்பு – தேவைக்கேற்ப.   Read More ...

. தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் கொத்துக்கறி – 250 கிராம் சீரக சம்பா அரிசி – 300 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் இஞ்சி – பூண்டு விழுது – 3 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லித்தழை – 4 டீஸ்பூன் புதினா – சிறிதளவு பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் – தலா 2 பிரிஞ்சி இலை – ஒன்று பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி –   Read More ...

Categories: Biryani Recipes Tamil

சீரக சம்பா அரிசி – அரை கிலோ பச்சை மிளகாய் – 8 வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 இஞ்சி – பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன் புதினா – ஒரு கட்டு கொத்தமல்லித்தழை – ஒரு கட்டு பால் – கால் லிட்டர் தயிர் – 100 மில்லி எண்ணெய் – 50 மில்லி நெய் – 2 டீஸ்பூன் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய்    Read More ...

Categories: Biryani Recipes Tamil

தேவையான பொருட்கள் :</strong> வெங்காயம் – 3 /4 கப் எண்ணெய் – 2 1 /2 மேசைக்கரண்டி முட்டை – 2 சோயா சாஸ் – கால் தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் – கால் தேக்கரண்டி சிக்கன் எலும்பில்லாதது – 400 கிராம் கேரட் – 2 பட்டாணி – அரை கப் வெங்காயத் தாள் – சிறிதளவு பாஸ்மதி அரிசி – 2 கப் <strong>செய்முறை :</strong> *   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 300 கிராம் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் – தலா 2 பச்சை மிளகாய் – 4 (ஸ்லைஸ்களாக வெட்டவும்) வெங்காயம் – 3 பெங்களூர் தக்காளி – 4 கரம் மசாலாத்தூள் – 1 டீஸ்பூன் புதினா – அரை கைப்பிடி கொத்தமல்லித்தழை – 1 கைப்பிடி எலுமிச்சைப்பழம் – 1 எண்ணெய் – 50 மில்லி இஞ்சி-பூண்டு விழுது – ஒரு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் நெய் – 50 மில்லி பாஸ்மதி அரிசி – 400 கிராம் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் தலா – 2 தேங்காய் எண்ணெய் – 50 மில்லி பிரியாணி இலை – 1 பெரிய வெங்காயம் – 2 (அரை நிலா வடிவத்தில் வெட்டவும்) இஞ்சி-பூண்டு விழுது – 2 டேபிள்ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் விழுது – 1 டீஸ்பூன் கேரட்- பெரியது 1 பீன்ஸ் –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் – தலா 2 இஞ்சி விழுது – 2 டீஸ்பூன் பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன் புதினா – அரை கைப்பிடி கொத்தமல்லித்தழை – ஒரு கைப்பிடி கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு எலுமிச்சைப்பழம் -1 சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 3 சீரகச் சம்பா அரிசி –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 250 கிராம் எலுமிச்சைப்பழம் – 1 மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன் இஞ்சி-பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – 3 (ஸ்லைஸ்களாக நறுக்கவும்) தக்காளி – 1 (பொடியாக நறுக்கவும்) பச்சை மிளகாய் – 10 (பொடியாக நறுக்கவும்) தேங்காய் எண்ணெய் – 50 மில்லி நெய் – 50 மில்லி புதினா –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி ரைஸ் – ஒரு கப் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு – 2 சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் பச்சைப் பட்டாணி- அரை கப் மீடியம் சைஸ் பெரிய வெங்காயம் – 2 நெய் அல்லது எண்ணெய் – ஒன்றரை டேபிள்ஸ்பூன் அரைக்க: புதினா இலைகள் – அரை கப் பச்சைமிளகாய் – 3 கரம் மசாலா – அரை டீஸ்பூன் இஞ்சி – 2 சிறு   Read More ...

பாஸ்மதி அரிசி  – 1 1/4கப் வெங்காயம் – 1 பச்சைமிளகாய் – 2 தக்காளி – 1 எண்ணெய் + நெய்  – 4 டேபிள்ஸ்பூன் பட்டன் மஷ்ரூம் – 200 கிராம் மீல் மேக்கர் – 20 உருண்டைகள் புதினா, கறிவேப்பிலை, கொத்துமல்லி இலை – கொஞ்சம் பிரியாணி மசாலா – 1 1/2 டேபிள்ஸ்பூன் தயிர் –  2 டேபிள்ஸ்பூன் மஞ்சள்த்தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்   Read More ...

Sponsors