Archive for the ‘Biryani Recipes Tamil’ Category

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – 1.25 கிலோ அரிசி – 1 கிலோ எண்ணெய் – 100 கிராம் டால்டா – 150 கிராம் பட்டை – இரண்டு அங்குல துண்டு இரண்டு கிராம்பு – ஐந்து ஏலக்காய் – மூன்று வெங்காயம் – 1/2 கிலோ தக்காளி – 1/2 கிலோ இஞ்சி – 3 டேபிள் ஸ்பூன் குவியலாக (அ) 150 கிராம் பூண்டு – 2   Read More ...

பாசுமதி அரிசி – 1 கப் எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி நெய் – 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி மல்லி தூள் -1.5 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள் – 2 தேக்கரண்டி தயிர் – 3 தேக்கரண்டி உப்பு –   Read More ...

தேவையானவை: ஆட்டுக்கால் – 200 கிராம் பாஸ்மதி அரிசி – 1 கிலோ பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் – 200 கிராம் பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் – 3 சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் கரம்மசாலாத் தூள் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – ஒன்று டேபிள்ஸ்பூன் ரோஸ் வாட்டர் – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி-பூண்டு விழுது – 2 டேபிள்ஸ்பூன் தயிர் – 100 மில்லி   Read More ...

தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி – 2 கப், சோயா சங்ஸ் – அரை கப், வெங்காயம் – 2, இஞ்சி – பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 3 டீஸ்பூன், தயிர் – அரை கப், கரம் மசாலாத்தூள் – கால் டீஸ்பூன், பட்டை, பிரிஞ்சி இலை – சிறு துண்டு, கிராம்பு, ஏலக்காய் – தலா ஒன்று, கொத்தமல்லி, புதினா இலைகள் – மொத்தமாக ஒரு   Read More ...

அசைவம் விரும்புகிறவங்களும் விரும்பாதவங்களும் கூட காளானை விட்டு வைக்க மாட்டாங்க. ஏன்னா, அம்புட்டு ருசி. ருசி மட்டுமல்லாமல் புரதச்சத்தும் நிறைய இருப்பதுதான் இயற்கை நமக்களித்த கொடை. இந்த சத்தான சுவையான காளான் பிரியாணியை ஈஸியா செஞ்சிடலாம்னா.. யாருக்குத்தான் பிடிக்காது. சட்டுபுட்டுன்னு சமைச்சு விருந்தாளிகளை அசத்திப்புடலாம்ல…. தேவையான பொருட்கள்: மஷ்ரூம் எனப்படும் காளான் நல்ல வெள்ளையாக உள்ளது – 200 கிராம் பாசுமதி அரிசி – 200 கிராம் முந்திரிப்பருப்பு –   Read More ...

தேவையானவை: அரிசி – ஒரு கப், தக்காளி – 4, பூண்டு – 4 பல், பச்சைமிளகாய் – 4, பட்டை – 2 துண்டு, கிராம்பு – 2, சீரகம் – அரை டீஸ்பூன், ஏலக்காய் – 2, பெரிய வெங்காயம் – 2 (பொடியாக நறுக்கவும்), மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 4 டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு  – தேவையான அளவு, கறிவேப்பிலை,மல்லித்தழை – சிறிது.   Read More ...

தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி – 2 கப், பெரிய வெங்காயம் – 2, தக்காளி – 4, பச்சை மிளகாய் – 2, புளித்த தயிர் – அரை கப், எலுமிச்சம்பழச் சாறு – 2 டேபிள்ஸ்பூன், மிளகாய்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன், இஞ்சி + பூண்டு விழுது – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், புதினா, மல்லித்தழை – தலா ஒரு கைப்பிடி, உப்பு –   Read More ...

தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி – 2 கப், சோயா உருண்டைகள் – 10, பெரிய வெங்காயம் – 3, தக்காளி சாஸ் – ஒன்றரை டீஸ்பூன், இஞ்சி + பூண்டு விழுது – 1 டேபிள்ஸ்பூன், மிளகாய்தூள் – ஒன்றரை டீஸ்பூன், புளித்த தயிர் – அரை கப், உப்பு – தேவையான அளவு. தாளிக்க: பட்டை – 1துண்டு, லவங்கம் – 2, ஏலக்காய் – 2, சீரகம்   Read More ...

தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி – 2 கப், பெரிய வெங்காயம் – 2, தக்காளி – 3, பனீர் – 200 கிராம், இஞ்சி + பூண்டு விழுது – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், மிளகாய்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் (அல்லது) பச்சை மிளகாய் – 3, உப்பு – தேவையான அளவு, மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன், எலுமிச்சம்பழச் சாறு – 2 டேபிள்ஸ்பூன். தாளிக்க: நெய் – 2   Read More ...

தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி – 2 கப், பெரிய வெங்காயம் – 2 கப், தக்காளி – 3, பச்சை மிளகாய் – 4, மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள் – அரை டீஸ்பூன், புதினா, மல்லித்தழை – தலா ஒரு கைப்பிடி, தேங்காய்ப்பால் – 2 கப், உப்பு – தேவையான அளவு, இஞ்சி + பூண்டு விழுது – ஒன்றரை டேபிள்ஸ்பூன், பிரெட் – 2   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors