Archive for the ‘Gramathu Samayal Kurippu’ Category

தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய்-1 தக்காளி-2 வெங்காயம்-3 பச்சைமிளகாய்-1 கேரட், வெள்ளரிக்காய்- விரும்பினால் உப்பு-தேவைக்கு நெருப்பில் கத்திரிக்காயும் தக்காளியும் சுட்டு எடுக்கவும் (மிதமான தீயில்) ஆறியதும் தோல் நீக்கி பிசைந்துக்கொள்ளவும். வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும். கேரட் துருவி வைக்கவும். பிசைந்து வைத்திருக்கும் கலவையுடன் மீதம் இருக்கும் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து பிசைந்துக்கொள்ளவும். சுட்டகத்திரிக்காய் சம்பல் தயார். இதிலேயே நிறைய வகை உள்ளன. கருவாட்டை சுட்டு முள் நீக்கி சேர்த்தால்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டுக்கறி – ¼ கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 5 வெள்ளை உருட்டு உளுந்து – 1 டீஸ்பூன் சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் கருவேப்பிலை – 1 கொத்து உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி மஞ்சள் பொடி – ¼ டீஸ்பூன்   செய்முறை: ஆட்டுக்கறியை நன்றாகக் கழுவி, பொடியாக நறுக்கி, மஞ்சள் பொடி,   Read More ...

தேவையானப் பொருட்கள் கொண்டக்கடலை – 250 வெங்காயம் – 100 தக்காளி – 2 பூண்டு – 10 பல் பச்சை மிளகாய் – 5 தேங்காய் – அரை மூடி புளி – நெல்லிக்காய் அளவு மிளகாய்த் தூள் – 1 ஸ்பூன் மல்லித் தூள் – 2 ஸ்பூன் ம‌ஞ்ச‌ள் தூ‌ள் – 1/2 ஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான அளவு கடுகு, உளுந்து, சீரகம், மிளகு,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பச்சை மொச்சை — 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 2 தக்காளி – 3 கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து தேங்காய் விழுது : அரை கப் குழம்பு தூள் – இரண்டு டீ ஸ்பூன் கடுகு, உளுந்து — 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் : 3 டீ ஸ்பூன் மொச்சை குழம்பு செய்முறை பச்சை மொச்சையை சிறிதளவு   Read More ...

கிராமத்து சமையல் நண்டு குழம்பு Follow

கிராமத்து சமையல் மட்டன் குழம்பு Follow

தேவையான பொருட்கள் : மீன் – 1/2 கி சின்ன வெங்காயம் – 8 தக்காளி – 1(பெரியது ) புளி – எலுமிச்சை அளவு குழம்பு மிளகாய்த்தூள் – 4 ஸ்பூன் (காரம் உங்கள் விருப்பம் ) விளக்கெண்ணெய் – தாளிக்க வெங்காய வடகம் – 1/2 ஸ்பூன் சீரகத்தூள் – 1 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு செய்முறை : மீனை நன்கு சுத்தம் செய்து ,   Read More ...

கிராமத்து சமையல் கோழி குழம்பு Follow

Recent Recipes

Sponsors