Archive for the ‘Healthy Recipes In Tamil’ Category

தமிழர்களுக்கு காரமான உணவு என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். தயிர் சாதத்திற்கு ஊறுகாய் சாப்பிடுவது நம் அனைவரதும் வழக்கமாக உள்ளது. மேலும் சீசனில் கிடைக்கும் காய்கள் அல்லது பழங்களை ஊறுகாய் போட்டு வைத்துக்கொண்டு பயன்படுத்துவது பல வீடுகளில் நடக்கும் ஒரு விடயம். தமிழனின் மட்டற்ற கண்டுபிடிப்பு என்று கூட ஊறுகாயை சொல்லலாம். உணவில் நாட்டம் குறைந்து பசியின்மை ஏற்படும் போது இதைப் போக்க ஊறுகாய்கள் உணவில் அருமருந்தாகிறது. அதில் நிறைய வகைகள்   Read More ...

  மைதா மாவு – ஒரு கப், நெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன், ஆப்பசோடா – ஒரு சிட்டிகை, உப்பு – அரை டீஸ்பூன், எண்ணெய் – தேவையான அளவு. பூரணத்துக்கு: காய்கறி கலவை – கால் கப், பன்னீர் – 200 கிராம், பெரிய வெங்காயம் – 2, பச்சை மிளகாய் – 4, கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு, மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன், பூண்டு – 6   Read More ...

  தேவையான பொருட்கள் டபுள் டியர் சீரகசம்பா அரிசி 1/2 கப் நாட்டு மாட்டு பால் 1 1/2 லிட்டர் ( 6 கப் ) நாட்டு மாட்டு பால்கோவா 250 கிராம் ( சர்க்கரை போடாதது ) சர்க்கரை 3/4 கப் நாட்டு மாட்டு பசு வெண்ணை 1 மேஜைக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள் ஒரு சிட்டிகை முழு முந்திரி பருப்பு 15 ( நெய்யில் பொன்னிறமாக வறுத்தது )   Read More ...

  தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப், உருளைக்கிழங்கு – 2, வெங்காயம் 2, தக்காளி – 2, பச்சை மிளகாய் – 2, கொத்தமல்லி, புதினா –  1/4 கப், சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன், பட்டை – 2, கிராம்பு – 3, ஏலக்காய் – 3, அன்னாசி பூ – 1, பிரியாணி இலை – 1, கரம் மசாலா – 1   Read More ...

காலை நேரத்தில் வெந்நீர் குடிப்பது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது என்று ஆரோக்கியம் குறித்து வல்லுநர்கள் கூறுவதை நாம் அறிவோம். நம்மில் பலரும் இதனை பின்பற்றிக் கொண்டு இருப்பார்கள். வெந்நீர் உடலுக்கும் உடல் உறுப்புகளுக்கும் அதிகபடியான நன்மைகளை செய்யக்கூடியது. ஆனால் இரவு நேரத்தில் வெந்நீர் குடித்தால் உடலுக்கு நல்லதா? என்ற கேள்வி பலருக்கும் இருக்கும். ஆம். உண்மையில் ஆரோக்கியத்திற்கும் நம் அழகிற்கும் இரவு நேரத்தில் வெந்நீர் குடிப்பது அவசியம். சிலர் தூங்கும்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் 1 கிலோ இறால் – சுத்தம் செய்து கழுவியது 15 கிராம் செத்தல் 15கி கொத்தமல்லி 1தேக மிளகு 1 தேக சின்னச்சீரகம் 2 பெரிய வெங்காயம் அல்லது சின்ன வெங்காயம் தேவைக்கு ஏற்ப 10 – 15 உள்ளிகள் 25 கிராம் விதைகள் நீக்கிய புளி 3 மேகரண்டி தக்காளிச் சாறு அல்லது 1-2 தக்காளி ( அவசியமானதல்ல, விரும்பியவர்கள் சேர்க்கவும்). 1/2 முடி தேங்காயின்   Read More ...

சூடான நீரில் எலுமிச்சை சாறை பிழிந்து, அதில் சிறிது தேங்காய் எண்ணெயும் கலந்து குடித்தால் உடலில் என்னென்ன மாற்றங்கள் ஏற்படும் என்பதை தற்போது காணலாம்.தினமும் விடிந்தவுடன் அனைவரும் முதலில் நினைப்பது தேநீர் அல்லது காபியை தான். தேநீர் அருந்தாவிட்டால் அன்றைய நாள் முழுமை அடையாததைப் போல் உணரும் பலர் இவ்வுலகில் உள்ளனர்.காலையில் தூக்கம் கலைய, தேநீர் அத்தியாவசியமாகி விட்டது. ஆனால் உடல் எடைக் குறைப்பில் ஈடுபட்டு இருப்போர் தேநீர் அருந்துவது   Read More ...

தொடர்ந்து மூன்று மாதங்கள் கொய்யா இலை டீயை குடித்து வந்தால், உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்புக்கள் குறைந்து, நல்ல கொழுப்புக்களின் அளவு  பராமரிக்கப்படும். தேவையான பொருட்கள் : கொய்யா இலை – 5 டீத்தூள் – அரை டீஸ்பூன் தண்ணீர் – 2 கப் ஏலக்காய் – 2 நாட்டு சர்க்கரை அல்லது கருப்பட்டி – தேவையான அளவு செய்முறை : ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி   Read More ...

முதல் எங்கு வேண்டுமானாலும் வரும். புற்று நோய் ஒருவருக்கு வந்து விட்டால். அதற்க்கு உரிய சிகிச்சையை எடுத்து கொண்டே ஆக வேண்டும். முன்பு இது தீர்க்க முடியாத நோயாக ஆங்கில மருத்துவத்தில் இருந்தது. இப்பொழுது தீர்வு ஆங்கில மருத்துவ உலகிலும் வந்து விட்டது. சித்த மருத்துவம். மற்றும் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் தீர்வு இருகிறதா? என்றால் இருக்கிறது. கர்நாடகாவில் யாரோ ஒரு சித்த மருத்துவர். புற்று நோய்க்கு ஒரு மூலிகையை இலவசமாக   Read More ...

1. எண்ணெய் மீன் நீங்கள் மிகப்பெரிய மீன் விசிறி இல்லையென்றாலும், உங்கள் நலனுக்கான நன்மைகளை நீங்கள் காணும்போது, ​​அது உங்கள் நலன்களில் ஒன்றாக இருப்பதை நீங்கள் காணலாம். சர்க்கானை சர்க்காருக்கு மாறி மாறி இரண்டு அல்லது மூன்று முறை வாரத்திற்கு மாற்றியமைத்தால், உங்கள் உடலில் கொழுப்பு அளவுகளை குறைப்பதற்காக ஒமேகா -3 இன் ஆரோக்கியமான ஊக்கத்தை உங்கள் உடலுக்கு அளிக்க முடியும் . ஒமேகா 3 உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் உள்ள ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்கும்போது அசாதாரண தாளங்களிலிருந்து இதயத்தை   Read More ...

தேன் மற்றும் பச்சையான பூண்டை வைத்து எப்படி உடல் எடையைக் குறைக்கலாம். இது சித்த மருத்துவத்தில் சொல்லப்பட்டுள்ள மிக எளிய வைத்திய முறை ஆகும். இபப்டி சாப்பிடுவது வெறுமனே உடல் எடையைக் குறைப்பதோடு வயிற்றில் தேங்குகின்ற கொழுப்பை தேங்கவிடாமல் தடுக்கும். வாயுத்தொல்லை, வயிற்று உப்பசம் ஆகியவற்றையும் தீர்க்கும். அதனால் குண்டானவர்கள் மட்டுமல்ல எல்லோருமேஇதை சாப்பிடலாம். இதை எப்படி சாப்பிட வேண்டும், எந்த அளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பது பற்றியும் அதனால்   Read More ...

  தற்போதைய காலத்தில் சர்க்கரை நோய் என்பது எல்லாரிடத்திலும் காணப்படுகிறது. இதை அடிக்கடி கேட்கப்படும் ஒரு விஷயமாகவும் மாறி வருகிறது. இப்படி எல்லாரும் சர்க்கரை நோயால் பாதிக்கப்பட என்ன காரணம் என்று என்றாவது யோசித்திருக்கிறோமா? இல்லை இப்பொழுது உள்ள அவசர வாழ்க்கையில் நாம் உண்ணும் உணவுப் பழக்கம், வாழ்க்கை முறை எல்லாம் மாறி வருகிறது. இதுவும் ஒரு காரணம் தான். ஒரு ஆராய்ச்சி அறிக்கை என்ன சொல்கிறது என்றால் 1980-ல்   Read More ...

Sponsors