Archive for the ‘Kuzhambu Recipes Tamil’ Category

முட்டை குழம்பு தேவையான பொருள்கள் முட்டை – 5 தக்காளிப் பழம் – 4 (2 cup) பெரிய வெங்காயம் – 2 (1 cup) பச்சை மிளகாய் – 3 மல்லி, புதினா இலை – ஒரு கைப்பிடி அளவு மஞ்சள் தூள் – 1 tea spoon மிளகாய் தூள் – 1 tea spoon மல்லி தூள் (தனியா) – 3 table spoon மிளகு   Read More ...

ஃப்ரைடு ப்ரான்ஸ் கறி தேவையான பொருட்கள்   இறால்                                      – 1/2 கிலோ மஞ்சள் பொடி                        – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்        –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்;-   இறால் – 250 கிராம் தேங்காய் – 1 மூடி வெங்காயம் – 100 கிராம் தக்காளி – 100 கிராம் இஞ்சி,பூண்டு விழுது – 1 ஸ்பூன் எலுமிச்சம் பழம் – 2 பச்சைமிளகாய் – 5 எண்ணெய் – தேவைக்கு உப்பு – தேவைக்கு   செய்முறை;– முதலில் நன்கு கழுவிய இறாலை எலுமிச்சம் பழச்சாற்றில் ஊற வைக்கவும்.தேங்காய்ப் பால் [முதல் பால்]   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் இறால் – 250 கிராம் வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியதும்) கறித்தூள் – 11/2 மேசைக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – 11/2 மேசைக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் – ¼ மேசைக்கரண்டி பச்சைமிளகாய் – 2 (நறுக்கியது) தேங்காய்ப்பால் – 1கப் கறுவா – 1 பூண்டு – 3பல் (நறுக்கியது) எண்ணெய் – 8 மேசைக்கரண்டி எலுமிச்சைச்சாறு – 1 மேசைக்கரண்டி கருவேப்பிலை உப்பு – தேவைக்கு   செய்முறை   Read More ...

இறால் – 20 வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 1 பெரும்சீரகம் – ¼ தேக்கரண்டி வெந்தயம் – ¼ தேக்கரண்டி தட்டிய பூண்டு – 4 மிளகாய்த் தூள் – 1 ரீ ஸ்பூன் மல்லித் தூள் – ½ ரிஸ்பூன் மஞ்சள் – ¼ ரிஸ்பூன் தேங்காய்ப்பால் – ¼ கப் உப்பு – தேவைக்கு புளிக்கரைசல் – தேவைக்கு ரம்பை – 4   Read More ...

இறால் – 1/2kg சின்ன வெங்காயம் – 10 – 15 பூண்டு – 1 கறிவேப்பிலை – சிறிது கொத்தமல்லி – சிறிது மிளகு – 1 – 2 tsp சாம்பார் பொடி – 2 tsp கறி தூள் – 1 tsp மஞ்சள் தூள் உப்பு மிளகாய் வற்றல் – 2 பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய் தக்காளி – 2 இஞ்சி – 1   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் எலும்பு – 1 கப் துவரம் பருப்பு – 1/2 கப் கடலைபருப்பு – 1/2 கப் நறுக்கிய வெங்காயம் – 1/4 கப் தக்காளி – 1/2 கப் இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டேபிள்ஸ்பூன் பிரிஞ்சி இலை – 1 பட்டை – 1 கிராம்பு – 1 – 2 வெங்காயம் – 1/2 கப் தக்காளி – 1/4   Read More ...

தேவையான பொருள்கள்: ஆட்டுகுடல் – 1 மல்லி தூள் – 2 ஸ்பூன் வெங்காயம் – 2 மிளகாய்தூள் – 1 ஸ்பூன் சீரகம் – 3 ஸ்பூன் மிளகு – 2 ஸ்பூன் இஞ்சி,பூண்டு பேஸ்ட் – 2 ஸ்பூன் எண்ணெய்,உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: குடலை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.மிளகாய்தூள் ,சீரகம,மிளகு மல்லி தூள் சேர்த்து மிக்சியில் அரைத்து கொள்ளவும்.வெங்காயத்தை நறுக்கி கொள்ளவும்.   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: புளிச்சக்கீரை – 1 கட்டு (நறுக்கியது) மட்டன் – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 (நீளமாக கீறியது) இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1   Read More ...

பரிமாறும் அளவு – 2 நபருக்கு தேவையான பொருள்கள் – மட்டன் – 300 கிராம் உப்பு – தேவையான அளவு மல்லித் தழை – சிறிது அரைக்க – மிளகாய் தூள் – 1/2 மேஜைக்கரண்டி மல்லித் தூள் – 2 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி மிளகுத் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி சோம்புத் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி சீரகத் தூள் –   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors