Archive for the ‘Kuzhambu Recipes Tamil’ Category

தேவையானப் பொருள்கள்: மீல்மேக்கர்_25 (எண்ணிக்கையில்) உருளைக்கிழங்கு_2 பச்சைப்பட்டாணி_ஒரு கைப்பிடி கேரட்_1/4 பாகம் சின்ன வெங்காயம்_7 தக்காளி_பாதி இஞ்சி_ஒரு சிறிய துண்டு பூண்டு_2 பற்கள் மிளகாய்த்தூள்_2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்_சிறிது கொத்துமல்லி இலை_ஒரு கொத்து எலுமிச்சை சாறு_1/2 டீஸ்பூன் உப்பு_தேவைக்கு தாளிக்க: நல்லெண்ணெய்_2 டீஸ்பூன் பட்டை_சிறு துண்டு கிராம்பு_1 பிரிஞ்சி இலை_1 சீரகம்_கொஞ்சம் பெருஞ்சீரகம்_கொஞ்சம் பெருங்காயம் கறிவேப்பிலை வறுத்து அரைக்க: கொத்துமல்லி விதை_2 டீஸ்பூன் கசகசா_ஒரு டீஸ்பூன் சீரகம்_சிறிது தேங்காய்_3 துண்டுகள்     Read More ...

சோயா சன்க்ஸ் – 1/4 கப், பட்டாணி – 1/4 கப், வெங்காயம் – 1, தக்காளி – 1, சீரகம் – 1/4 டீஸ்பூன், மிளகாய் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் –  1/4 டீஸ்பூன், கரம் மசாலா தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கேற்ப, எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன், கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு சோயா சன்க்ஸை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் மீல்மேக்கர் (சோயா உருண்டைகள்) -12 ஃப்ரோஸன் பட்டாணி-1/4கப் வெங்காயம் -1 பச்சைமிளகாய்-1 தக்காளி-2 மஞ்சள்தூள்-1/4டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 1/2டீஸ்பூன் மல்லித்தூள் -1/2டீஸ்பூன் சக்தி கறிமசாலா பொடி -1டீஸ்பூன் ***தேங்காய் விழுது கொஞ்சம் (விரும்பினால்) இஞ்சிபூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் மல்லி-புதினா இலை சிறிது உப்பு எண்ணெய் செய்முறை 1.சோயா உருண்டைகளை கொதிநீரில் 3 நிமிடங்கள் போட்டு கொதிக்கவிட்டு, குளிர்ந்த நீரில் அலசி பிழியவும். பிழிந்த உருண்டைகளை   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சோயா பீன்ஸ் மணிகள்- 2 கப் (வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைத்தது) தேங்காய் – 1/2 கப் (துருவியது) வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) கடுகு – 1 டீஸ்பூன் சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: உலர் சோயா பீன்ஸ் – 100 கிராம் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) பட்டை – 2 கிராம்பு – 4 துருவிய தேங்காய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் சோம்பு – 2 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 மல்லி தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: குட்டி சோயா – ஒரு கப் தக்காளி – 2 வெங்காயம் – 2 அரைக்க: தேங்காய் துருவல் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி – ஒரு துண்டு பூண்டு – 6 பல் சோம்பு – சிறிதளவு மிளகாய் தூள் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் முந்திரி – 6 தாளிக்க: சோம்பு – சிறிதளவு பட்டை – 2   செய்முறை: *   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சோயா பீன்ஸ் உருண்டைகள் – முக்கால் கப் வெங்காயம்.– 1 தக்காளி. – 3 இஞ்சி. – விழுது 2 டீஸ்பூன் பூண்டு. – விழுது 2 டீஸ்பூன் சீரகம். – 2 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி.– சிறிதளவு கறிவேப்பிலை. – சிறிதளவு மஞ்சள்தூள். – அரை டீஸ்பூன் கடுகு. – அரை டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு. – அரை டீஸ்பூன் சோம்பு. – 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : மீன் நல்லெண்ணெய் கடுகு கறிவேப்பிலை காய்ந்த மிளகாய் வெந்தயம் சாம்பார் வெங்காயம் – 150 கி பூண்டு தக்காளி – 150 கி புளி – எலுமிச்சை பழ அளவு மஞ்சள தூள் மிளகாய் தூள் தனியா தூள் உப்பு கொத்தமல்லி தேங்காய் பால் – அரை கப் மிளகு தூள் இஞ்சி பூண்டு விழுது செய்முறை : • வெங்காயம், தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிக்   Read More ...

சமையற் பொருட்கள் வட்டுக் கத்தரி -15-20 வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய் – 1 தேங்காய்ப் பால் – 2-3 டேபிள் ஸ்பூன் புளி – 1 எலுமிச்சை அளவில் வெந்தயம் ¼ ரீ ஸ்பூன் மிளகாய்ப் பொடி 1 ரீ ஸ்பூன் தனியா பொடி ½ ரீ ஸ்பூன் மஞ்சள் சிறிதளவு உப்பு தேவைக்கு ஏற்ப கறிவேற்பிலை – சிறிதளவு இளநீர் அரை கப் அல்லது சர்க்கரை   Read More ...

தேவையானப் பொருள்கள்: கருவாடு_சுமார் 100 கி வாழைக்காய்_1 (அ) பாதி முட்டை_3 (ஒரு நபருக்கு ஒன்று) புளி_பெரிய நெல்லிக் காய் அளவு சின்ன வெங்காயம்_10 தக்காளி_பாதி முழு பூண்டு_1 மஞ்சள் தூள்_1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள்_3 டீஸ்பூன் உப்பு_தேவையான அளவு தாளிக்க: நல்லெண்ணெய்_2 டீஸ்பூன் வடகம் வெந்தயம் செய்முறை: புளியை மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் ஊற்றி ஊற வைக்கவும்.கருவாட்டினை நன்றாகக் கழுவி சுத்தம் செய்து நீரை வடிய வைக்கவும்.நான் இதில்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors