Archive for the ‘Kuzhambu Recipes Tamil’ Category

தேவையான பொருட்கள் : ஆட்டு இறைச்சி – அரை கிலோ மிளகாய்த் தூள் – அரை மேசைக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் – 12 உருளைக்கிழங்கு – கால் கிலோ மஞ்சள் துள் – ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் – 50 கிராம் பூண்டு – 10 பற்கள் வெங்காயம் – அரை கிலோ இஞ்சி – ஒரு துண்டு எலுமிச்சம்பழ சாறு – ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 200 கிராம் வெங்காயம் – 3 (நறுக்கியது) குடைமிளகாய் – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 4-5 (நீளமாக கீறியது) இஞ்சி – 1 இன்ச் (நறுக்கியது) பூண்டு – 8-9 பற்கள் (நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (அரைத்தது) வினிகர் – சிறு துளிகள் சோயா சாஸ் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டுக்கறி – ¼ கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 5 வெள்ளை உருட்டு உளுந்து – 1 டீஸ்பூன் சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் கருவேப்பிலை – 1 கொத்து உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி மஞ்சள் பொடி – ¼ டீஸ்பூன்   செய்முறை: ஆட்டுக்கறியை நன்றாகக் கழுவி, பொடியாக நறுக்கி, மஞ்சள் பொடி,   Read More ...

தேவையானப் பொருட்கள் கொண்டக்கடலை – 250 வெங்காயம் – 100 தக்காளி – 2 பூண்டு – 10 பல் பச்சை மிளகாய் – 5 தேங்காய் – அரை மூடி புளி – நெல்லிக்காய் அளவு மிளகாய்த் தூள் – 1 ஸ்பூன் மல்லித் தூள் – 2 ஸ்பூன் ம‌ஞ்ச‌ள் தூ‌ள் – 1/2 ஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான அளவு கடுகு, உளுந்து, சீரகம், மிளகு,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பச்சை மொச்சை — 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 2 தக்காளி – 3 கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து தேங்காய் விழுது : அரை கப் குழம்பு தூள் – இரண்டு டீ ஸ்பூன் கடுகு, உளுந்து — 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் : 3 டீ ஸ்பூன் மொச்சை குழம்பு செய்முறை பச்சை மொச்சையை சிறிதளவு   Read More ...

கிராமத்து சமையல் நண்டு குழம்பு Follow

கிராமத்து சமையல் மட்டன் குழம்பு Follow

தேவையான பொருட்கள் : மீன் – 1/2 கி சின்ன வெங்காயம் – 8 தக்காளி – 1(பெரியது ) புளி – எலுமிச்சை அளவு குழம்பு மிளகாய்த்தூள் – 4 ஸ்பூன் (காரம் உங்கள் விருப்பம் ) விளக்கெண்ணெய் – தாளிக்க வெங்காய வடகம் – 1/2 ஸ்பூன் சீரகத்தூள் – 1 ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு செய்முறை : மீனை நன்கு சுத்தம் செய்து ,   Read More ...

கிராமத்து சமையல் கோழி குழம்பு Follow

தேவையான பொருட்கள்: உரித்த சோயா பீன்ஸ் – 1/4 கிலோ உருளைக்கிழங்கு – 1/4 கிலோ தக்காளி பெரியது – 3 பூண்டு பெரிய பல் – 4 அரைக்க: தேங்காய் சிறியது – 1 பச்சைமிளகாய் – 6 சோம்பு – 1 டீ ஸ்பூன் கசகசா – 1 டீ ஸ்பூன் தாளிக்க: எண்ணெய் – தேவையான அளவு இலவங்கப்பட்டை – சிறிதளவு ஏலக்காய் – 1   Read More ...

தேவையானப் பொருள்கள்: மீல்மேக்கர்_25 (எண்ணிக்கையில்) உருளைக்கிழங்கு_2 பச்சைப்பட்டாணி_ஒரு கைப்பிடி கேரட்_1/4 பாகம் சின்ன வெங்காயம்_7 தக்காளி_பாதி இஞ்சி_ஒரு சிறிய துண்டு பூண்டு_2 பற்கள் மிளகாய்த்தூள்_2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்_சிறிது கொத்துமல்லி இலை_ஒரு கொத்து எலுமிச்சை சாறு_1/2 டீஸ்பூன் உப்பு_தேவைக்கு தாளிக்க: நல்லெண்ணெய்_2 டீஸ்பூன் பட்டை_சிறு துண்டு கிராம்பு_1 பிரிஞ்சி இலை_1 சீரகம்_கொஞ்சம் பெருஞ்சீரகம்_கொஞ்சம் பெருங்காயம் கறிவேப்பிலை வறுத்து அரைக்க: கொத்துமல்லி விதை_2 டீஸ்பூன் கசகசா_ஒரு டீஸ்பூன் சீரகம்_சிறிது தேங்காய்_3 துண்டுகள்     Read More ...

சோயா சன்க்ஸ் – 1/4 கப், பட்டாணி – 1/4 கப், வெங்காயம் – 1, தக்காளி – 1, சீரகம் – 1/4 டீஸ்பூன், மிளகாய் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் –  1/4 டீஸ்பூன், கரம் மசாலா தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கேற்ப, எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன், கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு சோயா சன்க்ஸை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors