Archive for the ‘Kuzhambu Recipes Tamil’ Category

பன்னீர் – 1/2 கப் வெங்காயம் – 1/2 கேரட் – 2 பட்டாணி – சிறிது இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி இலை – 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு கிராம்பு – 2 பட்டை – 1 அரைக்க… தேங்காய் – 1/2 கப் பச்சை மிளகாய் – 2 பெருஞ்சீரகம் – 1/2   Read More ...

பரங்கிக்காய் – 1/2 கப் உருளைக்கிழங்கு – 1/2 கப் அவரைக்காய் – 1/2 கப் மொச்சை – 1/2 கப் சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு – 1 சின்ன வெங்காயம் – 10 தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) பூண்டு – 10 பற்கள் புளி – 1/4 கப் வெல்லம் – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் துவரம் பருப்பு – 1/4 கப் (வேக வைத்து மசித்தது)   Read More ...

கத்தரிக்காய் – 250 கிராம் துவரம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, தனியா – தலா ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு, சீரகம் – தலா அரை டீஸ்பூன் வெந்தயம் – கால் டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 5 தேங்காய்த் துருவல் – 2 டீஸ்பூன் தயிர் – ஒரு கப் புளி – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – ஒரு டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்   Read More ...

பச்சை மணத்தக்காளி – 1 கப், பூண்டு – 5 பற்கள், தனியா – 1 டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 7 அல்லது 8, வெந்தயம்-1 டீஸ்பூன், புளி – ஒரு எலுமிச்சைப்பழ அளவு, கடலைப்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன், பெரிய தக்காளி – 1, சின்ன வெங்காயம் – 15, நல்லெண்ணெய் – 6 டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் – ஒரு சிட்டிகை, உப்பு – தேவையான அளவு.   Read More ...

சுண்டைக்காய் வற்றல் – 1 கப், மிளகு – 5 டீஸ்பூன், பூண்டு – 5 பற்கள், தனியா – 1 டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 2 அல்லது 3, வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன், புளி – ஒரு எலுமிச்சைப்பழ அளவு, கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து, நல்லெண்ணெய் – 6 டீஸ்பூன், எள் – 1 டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் – ஒரு சிட்டிகை, உப்பு –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – அரை கிலோ வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 4 பச்சை மிளகாய் – 3 பட்டை – 1 இன்ச் இலவங்கம் – 2 மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மல்லி தூள் – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் – 1/2 மூடி கசகசா – 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்   Read More ...

குடமிளகாய்- 1 கத்திரிக்காய்- 2 வெண்டைக்காய்- 6 தயிர்- 1 டம்ளர் உப்பு- தேவையான அளவு மஞ்சள் தூள்- 1/2 தேக்கரண்டி வறுத்தரைக்க: கடலைப்பருப்பு- 1 தேக்கரண்டி துவரம்பருப்பு- 1 தேக்கரண்டி தனியா- 2 தேக்கரண்டி வெந்தயம்- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி- 1 துண்டு மிளகாய்வற்றல்- 4 தேங்காய்- கால் மூடி தாளிக்க: எண்ணெய்- 1 தேக்கரண்டி கடுகு- 2 தேக்கரண்டி செய்முறை: 1. ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு   Read More ...

உருளைக்கிழங்கு – 2, தக்காளி – 2, சீரகம் – கால் டீஸ்பூன், சீரகத்தூள் – – அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – – அரை டீஸ்பூன், தனியாத்தூள் – – அரை டீஸ்பூன், கரம்மசாலாத்தூள் – அரை டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி – சிறிதளவு, எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன், உப்பு –  தேவையான அளவு.   செய்முறை : * கொத்தமல்லி, தக்காளி, உருளைக்கிழங்கை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.   Read More ...

எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி கடுகு – 1 தேக்கரண்டி வெந்தயம் – 1/2 தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை – சிறிது மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி மல்லி தூள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் கத்தரிக்காய் – 1 மீன் துண்டுகள் – 500 கிராம் புளி கரைசல் – 2 முதல் 3 டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீர் – தேவையான அளவு மசாலாவிற்கு… எண்ணெய் – 2   Read More ...

தேவையானவை கத்திரிக்காய், புளி தண்ணீர் – 1/2 கப், நல்லெண்ணெய் – 2 ஸ்பூன் , கறிவேப்பிலை, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு – சிறிது. மசாலாவிற்கு – காய்ந்த மிளகாய் – 5 , வெங்காயம்(நறுக்கியது) – 1, துருவிய தேங்காய் – 1/2 கப் , வேர்கடலை – 2 ஸ்பூன், தனியா – 2 ஸ்பூன் ,மஞ்சள் தூள் – 1/4 ஸ்பூன், வெந்தயம்- 1ஸ்பூன், சீரகம்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors