Archive for the ‘Kuzhambu Recipes Tamil’ Category

தேவையான பொருட்கள்: மிளகு – 50 கிராம் சீரகம் – 4 டீஸ்பூன் மல்லி – 3 டீஸ்பூன் வரமிளகாய் – 3 புளி – 1 எலுமிச்சை அளவு பெருங்காயம் – சிறிது கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிது நல்லெண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை : முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 1 டீஸ்பூன்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 3 கெட்டியான தேங்காய்ப்பால் – 1 கப் இரண்டாம் தேங்காய்ப்பால் – 2 கப் பெரிய வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி – ஒரு துண்டு பூண்டு – 6 பல் பட்டை,லவங்கம்,ஏலக்காய் – 2 உப்பு – தேவைக்கேற்ப கறிவேப்பிலை – சிறிது   செய்முறை: முதலில் உருளைக்கிழங்கை நன்கு வேக வைத்து, அதன் தோலை நீக்கி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பாசிபயறு 1 கப் வெங்காயம் பாதி தக்காளி சின்னது 1 பச்சை மிளகாய் 5 கறிவேப்பில்லை சிறிது தனியா 1 டீஸ்பூன் சீரகம் 1 டீஸ்பூன் பூண்டு 2 பல் மஞ்சள்தூள் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் 1 கரண்டி உப்பு தேவையான அளவு. செய்முறை: முதலில் பாசிபயற்றை வாசனை வரும் வரை வறுத்து கொள்ளவும் . பின்பு கழுவி தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைக்கவும். முக்கால் பதம்   Read More ...

எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள் – 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – சிறிது காளான் – 250 கிராம் தடித்த தேங்காய் பால் – 1 1/2 கப் முதலில் காளான்களை வெட்டி வைக்கவும். பின்   Read More ...

வேகவைத்த முட்டை – 4 வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் – 2 சிவப்பு மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி மல்லிதூள் – 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா – 1 தேக்கரண்டி கசூரி மேதி இலைகள் – 2 தேக்கரண்டி தடித்த தேங்காய் பால் –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பாகற்காய் – 4-5 (நறுக்கியது) உப்பு – தேவையான அளவு வரமிளகாய் – 4 மல்லி – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் எள் – 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 1 1/2 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) இஞ்சி பேஸ்ட் – 2 டீஸ்பூன் பூண்டு பேஸ்ட் – 2 டீஸ்பூன் தக்காளி சாறு – 1/4 கப்   Read More ...

தேவையான பொருள்கள் : காராமணி பயிறு – 1 கப், பச்சைப் பயிறு – 1 கப், தக்காளி – 2, இஞ்சி (சிறிதாக நறுக்கியது) – 5 கிராம், பூண்டு (சிறிதாக நறுக்கியது) – 5 கிராம், பச்சை மிளகாய் – 3, கடுகு, உளுந்து – தாளிக்க, தேங்காய் (சிறிதாக நறுக்கியது) – 1 கப், மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி, பச்சரிசி (அரைத்தது) –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: காலிஃப்ளவர் (சிறியது) – 1 வெங்காயம் – 150 கிராம் மிளகாய்ப் பொடி – 1 டீஸ்பூன் தனியாப் பொடி – 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 4 பட்டை – 1 டீஸ்பூன் சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் – 1 டீஸ்பூன் தனியா – 1 டீஸ்பூன் லவங்கம் – 2 பிரிஞ்சி இலை – 1 புதினா, மல்லித் தழை   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 4 – 6 மஞ்சள்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி தேங்காய்த் துருவல் – 1 /2 கப் கசகசா – 1/2 மேசைக்கரண்டி பொட்டுக்கடலை – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கு எண்ணெய் – 3 மேசைக்கரண்டி அரைக்க இஞ்சி – ஒரு துண்டு பூண்டு – 2 பல் பச்சை மிளகாய் – 3 பட்டை,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1 கிலோ தயிர் – 2 கப் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு – 4 டேபிள் ஸ்பூன் பட்டை – 1 கிராம்பு – 2 பச்சை ஏலக்காய் – 2 கருப்பு ஏலக்காய்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors