Archive for the ‘Non Vegetarian Recipes Tamil’ Category

வெண்டைகாய் – அரை கிலோ முட்டை – 2 வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய் – 4 கடுகு – 1 டீஸ்பூன் உ.பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் மிளகு ,சீரகத்தூள் – கால்,கால் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – பின்ச் எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் கருவேப்பிலை- 2 இணுக்கு எலுமிச்சை – பாதி (விருப்பப்பட்டால்) உப்பு – தேவைக்கு வெண்டைகாயை நன்கு கழுவி துடைத்து   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: * இறால் – 1/2 கிலோ * முள்ளங்கி – 1/4 கிலோ * தயிர் – 1/2 கப் * வெங்காயம் – 200 கிராம் * பச்சை மிளகாய் – 4 * தக்காளி – 200 கிராம் * தேங்காய் துருவல் – கால் மூடி * பட்டை – 2 * லவங்கம் – 2 * இஞ்சி – சிறு   Read More ...

இறால் – 350 கிராம், மிளகுத்தூள் – 1 டீஸ்பூன், மைதா – 1 டேபிள்ஸ்பூன், கார்ன்ஃப்ளார் – 1 டேபிள்ஸ்பூன், முட்டை – 1, உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு. சாஸ் செய்ய… பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 1, நசுக்கிய பூண்டு – 5 பல், நசுக்கிய இஞ்சி – 1 துண்டு, ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் – 1 கப், மிளகுத்தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், செஷ்வான்   Read More ...

கல்லீரல் – 1/4 கிலோ, நறுக்கிய வெங்காயம் – 2, நறுக்கிய தக்காளி – 1, மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன், மிளகுத்தூள் – 1 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் – 1/4  டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழை – சிறிது, உப்பு, எண்ணெய் –  தேவைக்கு, இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன். கல்லீரலை துண்டுகள் போட்டு உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து 10 நிமிடம் வேக  வைக்கவும்.   Read More ...

க்கனுக்கு தேவையானவை: பெரிய சிக்கன் துண்டுகள் – 7 உள்ளி – ஒன்று இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு தந்தூரி மசாலாத்தூள் – ஒரு மேசைக்கரண்டி கறி மிளகாய் தூள் – ஒரு மேசைக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு மயோனைஸ் – ஒரு தேக்கரண்டி (விரும்பினால்) மிளகு தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி கறி சரக்குத் தூள் – ஒரு   Read More ...

ஈரல் – 250 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் பச்சைமிளகாய் – 2 மிளகுத்தூள் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் சீரகத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை – 5 இலை எண்ணெய் – தேவையான அளவு கொத்தமல்லி – சிறிதளவு, இஞ்சி – பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன். செய்முறை : ஆட்டு ஈரலை   Read More ...

மக்கா சோளம் – 500 கிராம் சோள மாவு – 2 மேசைக்கரண்டி வெங்காயம் – 1 ப.மிளகாய் – 2 பால் – 1 கப் வெஜிடபிள் ஸ்டாக்கியூப் – 1 பட்டர் – 1 ஸ்பூன் தண்ணீர் – 1/4 லிட்டர் உப்பு, மிளகுப் பொடி – தேவைக்கேற்ப   அலங்கரிப்பதற்கு : வெங்காயத்தாள் – சிறிதளவு, முட்டை – 2. செய்முறை : வெங்காயம், ப.மிளகாய்,   Read More ...

ஆட்டுக்கால் – 4 கால்கள் (சிறிது சிறிதாக வெட்டி வாங்கவும்) பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று தேங்காய் – ஒன்று (சிறியது) தக்காளி – 2 கத்திரிக்காய் – 2 முருங்கைக்காய் – 2 இஞ்சி – 2 இன்ச் நீள துண்டு பூண்டு – 5 பல் கறிவேப்பில்லை – சிறிதளவு சோம்பு – 2 டீஸ்பூன் சீரகம் – 2 டீஸ்பூன் அன்னாசிப் பூ / பிரியாணி   Read More ...

மட்டன் எலும்பு – 150 கிராம், நறுக்கிய தக்காளி – 1, நறுக்கிய வெங்காயம் – 1, உப்பு, மஞ்சள்தூள், நறுக்கிய கொத்தமல்லித்தழை – சிறிது, மிளகுத்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்.   மட்டன் எலும்பை அலம்பி மஞ்சள்தூள், உப்பு, வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து வேகவைக்கவும். வெந்ததும் வடிகட்டி மிளகுத்தூள், கொத்தமல்லித்தழையை தூவி சூடாக பரிமாறவும். குறிப்பு: இதில் மிளகாய்தூள் – 2 டீஸ்பூன், தேங்காய்ப்பால் – 1/2 கப்   Read More ...

பாஸ்மதி அரிசி – 1 கி மட்டன் – 1 கிலோ பல்லாரி – 500 கிராம் நெய் – 5 ஸ்பூன் முந்திரி – 100 கிராம் இஞ்சி – 50 கிராம் பூண்டு – 50 கிராம் திராட்சை    – 100 கிராம் மஞ்சள்தூள் – 1 டீஸ்பூன் தக்காளி – 300 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 100 கிராம் துருவிய தேங்காய் – அரை   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors