Archive for the ‘Non Vegetarian Recipes Tamil’ Category

மட்டன் – 200 கிராம் இஞ்சி விழுது – 30 கிராம் பூண்டு விழுது – 30 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 6 (நீளவாக்கில் கிறவும்) தேங்காய்ப்பால் (இரண்டாம் முறை எடுத்தது) – 200 மில்லி தேங்காய்ப்பால் (முதல் முறை எடுத்தது) – 100 மில்லி மஞ்சள்தூள்- 5 கிராம் எலுமிச்சைப்பழம் – 1 (சாறு எடுக்கவும்) கறிவேப்பிலை – தேவையான அளவு தேங்காய் எண்ணெய் – 1   Read More ...

தேவையானவை: இடியாப்பம் – 60 கோழிக்கறி (சிக்கன்) – ஒரு கிலோ தயிர் – 200 கிராம் இஞ்சி-பூண்டு விழுது – 3 டீஸ்பூன் நெய், தேங்காய் எண்ணெய் – 100 கிராம் பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய் – 10 கிராம் மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவு முந்திரிப்பருப்பு, பாதாம் – தலா 25 கிராம் (விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்) பெருஞ்சீரகத்தூள், சீரகத்தூள் – ஒரு ஸ்பூன் (விழுதாக அரைக்கவும்) பெரிய   Read More ...

தேவையானவை: சீரக சம்பா அரிசி – ஒரு கிலோ, மட்டன் அல்லது சிக்கன்- ஒரு கிலோ, பட்டை, லவங்கம் – தேவையான அளவு, பூண்டு – 150 கிராம், இஞ்சி – 150 கிராம், காய்ந்த மிளகாய் பேஸ்ட் – 2 டீஸ்பூன், பெரிய வெங்காயம் – கால் கிலோ, தக்காளி – 200 கிராம், கொத்தமல்லி, புதினா (சேர்த்து) – ஒரு கைப்பிடி அளவு, தயிர் – 150   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – 1.25 கிலோ அரிசி – 1 கிலோ எண்ணெய் – 100 கிராம் டால்டா – 150 கிராம் பட்டை – இரண்டு அங்குல துண்டு இரண்டு கிராம்பு – ஐந்து ஏலக்காய் – மூன்று வெங்காயம் – 1/2 கிலோ தக்காளி – 1/2 கிலோ இஞ்சி – 3 டேபிள் ஸ்பூன் குவியலாக (அ) 150 கிராம் பூண்டு – 2   Read More ...

முழு காடை – 400 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 10 பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு – தலா ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள் (தனியாத்தூள்), மிளகுத்தூள் – தலா ஒரு டீஸ்பூன் இஞ்சி-பூண்டு விழுது – தலா ஒரு டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு – தலா 1 டீஸ்பூன் பச்சைமிளகாய் – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன் கடலைமாவு – ஒரு   Read More ...

எலும்பில்லாத மட்டன் – 7 பெரிய துண்டுகள் காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் அரிசி மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் கடலை மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் மைதா – 2 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு கரம் மசாலா – 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீர் – தேவையான அளவு எண்ணெய்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கோழிக்கறி – 200 கிராம் மைதா மாவு – 250 கிராம் தயிர் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் அரிசி மாவு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 5 இஞ்சி, பூண்டி விழுது – 2 டீ ஸ்பூன் காரட் துருவல் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்   செய்முறை: * கோழிக்கறியை எலும்பில்லாமல் தேர்வு செய்து துவையல் பக்குவத்தில் மிக்சியில் போட்டு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் இறைச்சி குழம்பு செய்ய: மாட்டு இறைச்சி அரைக்கிலோ (கொத்து இறைச்சி/கீமா/கைமா) உருளைக்கிழங்கு 4 பச்சை மிளகாய் 3 சிறிதாய் நறுக்கியது பெரிய வெங்காயம் 2 சிறிதாய் நறுக்கியது கறிமசாலா 1 தேக்கரண்டி மல்லிப்பொடி 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் பொடி தேவையான அளவு நச்சீரகம் பெருஞ்சீரகம் பொடி தலா 1 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் 2 கருவாப்பட்டை 2 பூண்டு 3 சிறிதாய் நறுக்கியது கறிவேப்பிலை தேவையான அளவு உப்பு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி அரைக்கிலோ இறைச்சி கால் கிலோ (ஆடு கோழி ஏதாவது இறைச்சி போதுமானது) பச்சை மிளகாய் 5 (உறைப்பக்கு ஏற்ப) சீரகம், வெந்தயம், பூண்டு  தலா 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி நறுக்கியது தக்காளி 1  நறுக்கியது வெங்காயம் 1  நறுக்கியது புதினா சிறிது பசலை கீரை ஒகு கைப்பிடி நறுக்கியது கறிமசாலா, மல்லிப்பொடி, ஜீரகப்பொடி தலா 1 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் 5, கருவாப்பட்டை 2 பட்டை கறிவேப்பிலை   Read More ...

தேவையானவை : மைதா – 350 கிராம் பேக்கிங் பௌடர் – 1/2 தேக்கரண்டி கொத்துக்கறி – 250 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – 1 மல்லித்தழை – 1/2 கப் புதினா இலை – 1/4 கப் இஞ்சி – 1 அங்குலம் பச்சை மிளகாய் – 4 உப்புத் தூள் – தேவையான அளவு நெய் – 2 தேக்கரண்டி தயிர் – 1 தேக்கரண்டி தக்காளி   Read More ...

தேவையானப்பொருட்கள். மீன் -1/4கிலோ. வெங்காயம் சிறிது -5, தேங்காய் விழுது 1 1/2table spn தக்காளி -1 புளி-சிறிய எலுமிச்சை அளவு . பச்சை மிளகாய் -1 கறிவேப்பிலை -2காம்பு. மசாலாத் தூள்-1,tab spn. மஞ்சள் தூள்-1/2tea spn. வெந்தயம் -1/2tea spn. பூண்டு -10பல். மல்லி இலை-2 காம்பு. கடுகு -சிறிது …. உப்பு -தேவை யான அளவு …   செய்முறை ; 1.மீனை நன்றாக கழுவி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: அரிசி 1 – கப்  சிறு பருப்பு – அரை  கப் மட்டன் or கோழி  – 250 கிராம் கேரட்,உருளைக்கிழங்கு- 100 கிராம் each பட்டாணி- கொஞ்சமாக தக்காளி –2 மஞ்சள் தூள் –அரை ஸ்பூண்  மசாலா தூள்- 2 ஸ்பூண் பட்டை,கருவா,ஏலம் இஞ்சி,பூண்டு விழுது பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மிளகாய்-2 நெய் தே.பால்- அரை கப் உப்பு தேவையான அளவு    செய்முறை: உடைத்த   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors