Archive for the ‘Non Vegetarian Recipes Tamil’ Category

1. மட்டன் 400 கிராம் 2, தயிர் 1 டேபிள்ஸ்பூன் 3. மிளகாய் தூள் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் 4. மல்லி தூள் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் 5. இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 டீஸ்பூன் 6. உப்பு 1/2 டீஸ்பூன் மேற்கூறிய அனைத்தையம் ஒன்றாக கலந்து 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். மற்ற தேவையான பொருட்கள் : 1. பாசுமதி அரிசி 2 கப் (கால் மணி நேரம் ஊற   Read More ...

மீன் – 500 கிராம் வெங்காயம்-2 தக்காளி – 3 (தக்காளி சாறு) தயிர் – 3 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் -1 தேக்கரண்டி மல்லி தூள் -2 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் -1 இஞ்சி பூண்டு விழுது -1 டீஸ்பூன் உப்பு எண்ணெய்- 4 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி இலை கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும். அதனுடன் இஞ்சிபூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து கிளறி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் நறுக்கப்பட்ட சிக்கன் துண்டுகள் – 2 ஒலிவ் எண்ணெய் -1-2 மேசைக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட பூண்டு – 1 இஞ்சி – 1/4 tsp சிவப்பு மிளகு – 3/4 tsp ஆப்பிள் ஜூஸ் – 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை – 1/3 கப் கேட்செப் – 2 tsp வினிகர் – 1 tsp தண்ணீர் – 1/2 கப் சாஸ் – 1/3 கப்   Read More ...

தேவையான பொருள்கள்: சிக்கன் – 1கிலோ வெங்காயம் – 4 வெண்ணெய் – 50 கிராம் தக்காளி – 4 உப்பு,மிளகு தூள் – தேவையான அளவு   செய்முறை: சிக்கனை சுத்தம் செய்து பெரிய துண்டு களாக நறுக்கி கொள்ள வும் உப்பு ,மிளகு தூள் சிக்கன் மீது தடவி வைக்கவும் வெங்காயத்தை நறுக்கி கொள்ளவும். கடாயில் வெண்ணெய் ஊற்றி உருகியவுடன் சிக்கனையும் வெங்காயத்தையும் போட்டு வதக்கவும்.நறுக்கிய தக்காளியும்   Read More ...

முட்டை – 3 (வேக வைத்தது மற்றும் ஆங்காங்கு கீறியது) வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை உப்பு – தேவையான அளவு தாளிப்பதற்கு… எண்ணெய் – 3 டீஸ்பூன் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிது   Read More ...

தேவையானவை : அரிசி – 1/4 கிலோ, முட்டை – 4, பெரிய வெங்காயம் -2, தக்காளி – 3, பச்சை மிளகாய் -2, மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், தனியா தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், கறி மசாலா – 1 டீஸ்பூன், பட்டை – சிறிது, கிராம்பு – 2, ஏலக்காய் – 1, இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன், உப்பு –   Read More ...

1 1/4 கிலோ எலும்பு இல்லாத கறியைச் சுத்தம் செய்து சிறுத் துண்டுகளாக்கிக் கொள்ளவும். 1/4 கிலோ சின்ன வெங்காயம், 1/4 கிலோ இஞ்சி, 60 கிராம் பூண்டு, 15 கிராம் கிராம்பு, 15 கிராம் சிரகம், 15 கிராம் ஏலக்காய், 60 கிராம் உப்பு, 30 கிராம் சிகப்பு மிளகாய், 1/4 தேக்கரண்டி ஜாதிபத்திரி, 1/4 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் – இவற்றை அரைத்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் 2 கப்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: நண்டு – 1/2 கிலோ அரைத்த தேங்காய் ‍- ஒரு பிடியளவு இஞ்சி பூண்டு – 3 ஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள் ‍- 4 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/2 ஸ்பூன் மிளகு ஜீரகத்தூள் – 3 ஸ்பூன் கறி மசாலாத்தூள் – 2 ஸ்பூன் மல்லித்தூள் ‍ – 6 ஸ்பூன் உப்பு – தேவையானது முருங்கைக்காய் பெரியது – 1 வெங்காயம் பெரியது   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கட்லா மீன் துண்டுகள் – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – பாதி அளவு மிளகாய்தூள் – அரை டீஸ்பூன் புன்னை இலை – பாதி அளவு மிளகு – 3 அல்லது 4 தனியாத்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணை – தேவைக்கேற்ப உப்பு – ருசிக்கேற்ப செய்முறை: கட்லா மீன் துண்டுகளை சுத்தம் செய்து சூடான எண்ணையில் பொரித்து வைக்கவும். வாணலியில் எண்ணையைச் சூடாக்கி நறுக்கிய   Read More ...

வேகவைத்த முட்டை – 4 வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் – 2 சிவப்பு மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி மல்லிதூள் – 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா – 1 தேக்கரண்டி கசூரி மேதி இலைகள் – 2 தேக்கரண்டி தடித்த தேங்காய் பால் –   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors