Archive for the ‘noodles recipes in Tamil’ Category

தேவையான பொருட்கள் முட்டை         –        1 அல்லது 2 மஞ்சள் தூள்     –        ஒரு சிட்டிகை உப்பு               –        தேவையான அளவு பட்டர்            –        தேவையான அளவு செய்முறை முட்டையை உடைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும் சிறிது மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும் உப்பு சேர்க்கவும் நன்கு கலக்கவும்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் நூடுல்ஸ்               –        150 கிராம் நீர்                     –        4 கப் மீதமுள்ள பொருட்கள் நல்லெண்ணெய்      –        3 மேஜைக்கரண்டி வத்தல்மிளகாய்     –        2 – 3 வெங்காயத் தாள்     –        1/3 கப் பூண்டு                Read More ...

சிக்கன் – 100 கிராம் லூஸ் நூடுல்ஸ் – 1 பாக்கெட் வெங்காயம் – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 2 மிளகுத்தூள் – அரை தேக்கரண்டி சர்க்கரை – 1/4 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் – 1 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு, எண்ணெய் – போதுமான அளவு செய்முறை : 1. சிக்கனை நன்றாக சுத்தம் செய்து, வேக வைத்து தனியாக   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: நூடுல்ஸ் – 1 பாக்கெட் பூண்டு – 10 பற்கள் பச்சை மிளகாய் – 3 வெங்காயம் – 2 கேரட் – 1 சோயா சாஸ் – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்   செய்முறை : வெங்காயம், ப.மிளகாய், கேரட்டை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். முதலில் ஒரு பாத்திரத்தை   Read More ...

பெங்களூர் தக்காளி – 3, எண்ணெய் – 1½ டேபிள்ஸ்பூன், சேமியா – 200 கிராம், கரம்மசாலாத்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், பெரிய வெங்காயம் – 1, உப்பு – தேவைக்கு, மிளகாய்த்தூள் – தேவைக்கு, இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – சிறிது. வெங்காயம், தக்காளி, கறிவேப்பிலையை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். கடாயில் 2 லிட்டர் தண்ணீர்,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : அரிசி நூடுல்ஸ் – ஒரு பாக்கெட் (500 கிராம்) இறால் – கால் கிலோ வெங்காயம் – ஒன்று செலரி (நறுக்கியது) – ஒரு கப் கேரட் – ஒன்று வெங்காய தாள் – 2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் – 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு அஜினோ மோட்டோ – 1 சிட்டிகை. செய்முறை :   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சேமியா/ ரெடிமேட் இடியாப்பம் – 1 பாக்கெட் வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 3 மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் சாம்பார் பொடி/மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் தாளிப்பதற்கு… உளுந்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் நூடுல்ஸ் – 200 கிராம் எண்ணெய் – 3 மேஜைக்கரண்டி வெங்காயம் – 1 நடுத்தர அளவு பூண்டு – 3 மேஜைக்கரண்டி(நறுக்கியது) இஞ்சி – 3 மேஜைக்கரண்டி(நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 காரட் – 1 (பெரியதாக நறுக்கியது) பீன்ஸ் – 10(நறுக்கியது) முட்டை கோஸ் – 1கப்(நறுக்கியது) குடைமிளகாய் – 1கப்(நறுக்கியது) சர்க்கரை – 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் – 1 கைப்பிடி   Read More ...

தேவைப்படும் பொருட்கள் சைனீஸ் நூடுல்ஸ்- ஒரு பாக்கெட் தக்காளி-4 வெங்காயம்-2 பச்சைமிளகாய்-2 கறிவேப்பிலை- ஒருகொத்து டொமெட்டோ சாஸ்-ஒரு குழிகரண்டி சோயா சாஸ்- 2 ஸ்பூன் உப்பு-தேவைக்கு எண்ணெய்-தாளிக்க தகுந்தபடி வெங்காயம்,தக்காளி, மிளகாய் ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கவும். ஒருபாத்திரத்தில் நீர் ஊற்றி 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு கொதிக்க விடவும். நன்கு கொதித்ததும் அணைத்துவிட்டு நூடுல்ஸை சேர்த்து மூடிவிடவும். 2 நிமிடங்கள் கழித்து நீரை வடித்து குளிர்ந்த நீரில் அலசி நீரை   Read More ...

தேவையான பொருள்கள் – நூடுல்ஸ் / ஸ்பகட்டி – 150 கிராம் முட்டை – 2 வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 குடமிளகாய் – 1 மிளகாய்த்தூள் – 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா – 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் – 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் – 3 மேஜைக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கேற்ப கொத்தமல்லித் தழை – சிறிது செய்முறை – முதலில் ஒரு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : நறுக்கிய காய்கறிகள் – அரை கப் கோதுமை நூடுல்ஸ் – 1 கப் வெங்காயம் – ஒன்று, மிளகுத்தூள் – காரத்துக்கேற்ப, பூண்டு – ஒரு பல், வெங்காயத்தாள் – ஒன்று கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு, வெண்ணெய் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், சோள மாவு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், சோயா சாஸ் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு. செய்முறை: *   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் நல்லெண்ணெய் – 3 மேஜைக்கரண்டி இஞ்சி – 1 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு – 2 பற்கள் மிளகாய்வற்றல் – 1 வெங்காயத் தாள் – 2 சில்லி கார்லிக் சாஸ் – 2 தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் – 11/2 தேக்கரண்டி நீர் – 5 மேஜைக்கரண்டி சோயா சாஸ் – 2 தேக்கரண்டி அஜினமோட்டோ – 1/4 தேக்கரண்டி வெள்ளை நல்ல மிளகு – 1/4   Read More ...

Sponsors