Archive for the ‘Parotta Recipe In Tamil’ Category

தேவையான பொருட்கள்: கம்பு மாவு – 1 கப் உருளைக்கிழங்கு – 1 (வேக வைத்தது) வெங்காயம் – 1 (சிறியது மற்றும் பொடியாக நறுக்கியது) சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மாங்காய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு தண்ணீர் – 1 கப் செய்முறை: முதலில்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கரிசலாங்கண்ணிக் கீரை – 1 கட்டு கோதுமை மாவு – 1 கப் கடலை மாவு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சாம்பார் பவுடர் – 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1/2 டீஸ்பூன் தயிர் – 1/5 கப் ஆலிவ் ஆயில் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு தண்ணீர் – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் கரிசலாங்கண்ணிக் கீரையின் இலைகளை   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: வெந்தயக் கீரை – 1 கட்டு (பொடியாக நறுக்கியது) கோதுமை ரவை – 1 1/2 கப் அரிசி மாவு – 3/4 கப் பொட்டுக்கடலை மாவு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெங்காயம் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி – 1 துண்டு (சாறு எடுத்துக் கொள்ளவும்) உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: துருவிய சிவப்பு பூசணிக்காய் – 2 கப் கோதுமை மாவு – 3 கப் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், துருவிய சிவப்பு பூசணியை சேர்த்து 3-5 நிமிடம் வதக்கி இறக்க வேண்டும்.   பின் ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, உப்பு, வதக்கிய பூசணிக்காய்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – 2 கப் வெங்காயம் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) புதினா – 1 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) கொத்தமல்லி – 1/2 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் சீரகப் பொடி – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள் – 1 சிட்டிகை உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – 2 கப் உப்பு – தேவையான பொருட்கள் எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் உள்ளே வைப்பதற்கு… கொத்தமல்லி – 1 கப் (நறுக்கியது) மல்லி தூள் – 1 டீஸ்பூன் சீரகப் பொடி – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் கடலை மாவு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது)   Read More ...

மல்டி கிரெய்ன் மாவு – 1 கப், கோஸ் – 1/2 கப், வெங்காயம் – 1, பச்சை மிளகாய் – 1, சீரகம் – 1/4 டீஸ்பூன், இஞ்சி – சிறிய துண்டு, எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு. சீரகம், பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் மூன்றையும் மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். அதில் கோஸைப் போட்டு அரைத்த   Read More ...

தேவையான பொருள்கள்: கோதுமை மாவு – 2 கப் உப்பு, எண்ணை – தேவையான அளவு செய்முறை: கோதுமை மாவு, உப்பை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு நன்கு கலந்து சிறிது சிறிதாகத் தண்ணீர் சேர்த்துப் பிசையவும். நன்கு ஒன்றுசேர்ந்து கெட்டியான பதத்தில் வரும்போது, 2 டீஸ்பூன் எண்ணை சேர்த்து கையில் ஒட்டாமல் நன்றாக அடித்துப் பிசையவும். இந்த மாவை அப்படியே குறைந்தது 4 மணிநேரம் வைத்துவிட வேண்டும். நாளை காலையில்   Read More ...

சப்பாத்தி – 8 முதல் 10, மெலிதாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, குடமிளகாய்  –  தலா 2, பச்சை மிளகாய் – 4, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி – 1 கட்டு, துருவிய கேரட் – 1 கப், எண்ணெய் – கால் கப், மிளகாய் பொடி – 4 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கேற்ப. புதிதாக சப்பாத்தி செய்ய வேண்டும் என்று அவசியமில்லை. இரவு பண்ணி, மீந்து போன   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பச்சை பட்டாணி – 1 கப் கோதுமை மாவு – 1 கப் பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி – 2 டீஸ்பூன் (துருவியது) சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள் – 1 சிட்டிகை மாங்காய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு   செய்முறை: முதலில் பச்சை பட்டாணியை கழுவி, மிக்ஸியில்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors