Archive for the ‘Parotta Recipe In Tamil’ Category

தேவையான பொருட்கள்: துருவிய சிவப்பு பூசணிக்காய் – 2 கப் கோதுமை மாவு – 3 கப் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், துருவிய சிவப்பு பூசணியை சேர்த்து 3-5 நிமிடம் வதக்கி இறக்க வேண்டும்.   பின் ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, உப்பு, வதக்கிய பூசணிக்காய்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – 2 கப் வெங்காயம் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) புதினா – 1 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) கொத்தமல்லி – 1/2 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் சீரகப் பொடி – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள் – 1 சிட்டிகை உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – 2 கப் உப்பு – தேவையான பொருட்கள் எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் உள்ளே வைப்பதற்கு… கொத்தமல்லி – 1 கப் (நறுக்கியது) மல்லி தூள் – 1 டீஸ்பூன் சீரகப் பொடி – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் கடலை மாவு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது)   Read More ...

மல்டி கிரெய்ன் மாவு – 1 கப், கோஸ் – 1/2 கப், வெங்காயம் – 1, பச்சை மிளகாய் – 1, சீரகம் – 1/4 டீஸ்பூன், இஞ்சி – சிறிய துண்டு, எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு. சீரகம், பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் மூன்றையும் மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். அதில் கோஸைப் போட்டு அரைத்த   Read More ...

தேவையான பொருள்கள்: கோதுமை மாவு – 2 கப் உப்பு, எண்ணை – தேவையான அளவு செய்முறை: கோதுமை மாவு, உப்பை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு நன்கு கலந்து சிறிது சிறிதாகத் தண்ணீர் சேர்த்துப் பிசையவும். நன்கு ஒன்றுசேர்ந்து கெட்டியான பதத்தில் வரும்போது, 2 டீஸ்பூன் எண்ணை சேர்த்து கையில் ஒட்டாமல் நன்றாக அடித்துப் பிசையவும். இந்த மாவை அப்படியே குறைந்தது 4 மணிநேரம் வைத்துவிட வேண்டும். நாளை காலையில்   Read More ...

சப்பாத்தி – 8 முதல் 10, மெலிதாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, குடமிளகாய்  –  தலா 2, பச்சை மிளகாய் – 4, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி – 1 கட்டு, துருவிய கேரட் – 1 கப், எண்ணெய் – கால் கப், மிளகாய் பொடி – 4 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கேற்ப. புதிதாக சப்பாத்தி செய்ய வேண்டும் என்று அவசியமில்லை. இரவு பண்ணி, மீந்து போன   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பச்சை பட்டாணி – 1 கப் கோதுமை மாவு – 1 கப் பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி – 2 டீஸ்பூன் (துருவியது) சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள் – 1 சிட்டிகை மாங்காய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு   செய்முறை: முதலில் பச்சை பட்டாணியை கழுவி, மிக்ஸியில்   Read More ...

முள்ளங்கி 3, மிளகாய் தூள் 3 தே‚கரண்டி, கொத்துமல்லி தழை  சிறிதளவு நறுக்கியது பச்சை மிளகாய் 2 சிறிதாக நறுக்கியது, உப்பு தேவையான அளவுஎண்ணை சிறிதளவு, கோதுமை மாவு  2 கப். முள்ளங்கிகளை தோல் நீக்கி துருவிக்கொள்ளவும். ஏøளி கோதுமை மாவை உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும். முள்ளங்கித்துருவலைப் பிழிந்து அதிலுள்ள நீரை நீக்கவும்.   ஒரு பாத்திரத்தில் இந்தத் துருவல், பச்சை   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors