Archive for the ‘Parotta Recipe In Tamil’ Category

தேவையானவை: கோதுமைமாவு_2 கப் பட்டர்(அ)எண்ணெய்_சிறிது தயிர்_ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு_தேவைக்கு ஸ்டஃபிங்கிற்கு: உருளைக்கிழங்கு_2 சின்ன வெங்காயம்_நான்கைந்து பச்சை மிளகாய்_1 இஞ்சி_சிறிது பூண்டிதழ்_1 மிளகாய்த்தூள்_ஒரு டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்_சிறிது எலுமிச்சை சாறு_சிறிது கொத்துமல்லி இலை_கொஞ்சம் வறுத்துப் பொடித்த சீரகத்தூள்_சிறிது உப்பு_தேவைக்கு   செய்முறை: ஒரு வாணலை அடுப்பிலேற்றி பட்டர் அல்லது எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் அடுப்பை நிறுத்திவிட்டு கோதுமை மாவை போட்டு நன்றாக்கிளறிவிட்டு தயிர் சேர்த்து,உப்பு சேர்த்து ப்ரெட் க்ரம்ஸ் மாதிரி பிசறி விட‌வும்.பிறகு   Read More ...

கேரட்-1/2 கிலோ கோதுமை மாவு-1/2 கிலோ சர்க்கரை-200 கிராம் ஏலக்காய் பொடி-1 தேக்கரண்டி முந்திரி, திராட்சை-தேவையான அளவு உப்பு- தேவையான அளவு கோதுமை மாவை உப்பு போட்டு பிசைந்து சப்பாத்தி மாவு தயார் செய்யவும். பிறகு கேரட்டைத் துருவி வேகவிட்டு சர்க்கரை, ஏலப்பொடி போட்டு  கெட்டியாக பூரணம் செய்து சப்பாத்தி மாவின் உள்ளே வைத்து மூடி திரட்டி நெய்விட்டு சப்பாத்தி செய்ய வேண்டும். இதனுடன் முந்திரி, திராட்சை,   போட்டும் செய்யலாம்.   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – 2 கப் சோள மணிகள் – 1 கப் (வேக வைத்து மசித்தது) வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 உருளைக்கிழங்கு – 1 (வேக வைத்து மசித்தது) சீரகப் பொடி – 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீர்   Read More ...

தேவையானப் பொருள்கள்: கோதுமை மாவு_2 கப் ஓட்ஸ்_2 கப் நல்லெண்ணெய்_2 டீஸ்பூன் தயிர்_ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு_தேவைக்கு செய்முறை: ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு,அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் நிறுத்தி விட்டு,கோதுமை மாவைக் கொட்டி,ஒரு தோசைத் திருப்பியால் நன்றாகக் கிளறவும்.எண்ணெய் மாவு முழுவதும் படுமாறு நன்றாகக் கிளற வேண்டும். அடுத்து ஓட்ஸ் மாவைக் கொட்டி மீண்டும் அதே போல் கிளறவும்.அடுத்து தயிர்,உப்பு சேர்த்து பிசைய வேன்டும்.அடுத்து சூடானத் தண்ணீரை கொஞ்சம் கொஞ்சமாகத் தெளித்து   Read More ...

தேவையானபொருட்கள் உள்ளே ஸ்டப்பிங் செய்ய: நெய் – 2 மேசைக்கரண்டி எலும்பில்லாத சிக்கன் – அரைக் கிலோ வெங்காயம் – 2 பூண்டு – 3 பல் இஞ்சி – 2 அங்குல துண்டு பச்சை மிளகாய் – 2 மிளகாய் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி சிலோன் கறி பவுடர் – 4 மேசைக்கரண்டி லெமன் ஜெஸ்ட் – 2 தேக்கரண்டி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை/மைதா மாவு – 2 கப் தயிர் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான நீர் – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு உள்ளே வைப்பதற்கு… உருளைக்கிழங்கு – 3 (வேக வைத்தது) பச்சை பட்டாணி – 1 கைப்பிடி (வேக வைத்தது) மாங்காய் பொடி – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி – சிறு துண்டு (துருவியது) மிளகாய் தூள்   Read More ...

தேவையான பொருள்கள்: கோதுமை மாவு: மூன்று கப். உருளைக்கிழங்கு: ஆறு [வேகவைத்தது]. மிளகாப்பொடி: அரை ஸ்பூன். தனியாப்பொடி: ஒரு ஸ்பூன். மஞ்சள் பொடி: ஒரு சிட்டிகை. கரம் மசாலா: அரை ஸ்பூன். உப்பு: தேவையான அளவு. எண்ணெய்/நெய்: தேவையான அளவு. செய்முறை: கோதுமை மாவினை தண்ணீர் விட்டு சப்பாத்திக்கு பிசைவது போல நன்றாக பிசைந்து அதில் நெய் அல்லது எண்ணெய் சிறிது விட்டு பிசைந்து வைத்துக்கொள்ளவும்.   வேக வைத்த   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : மைதா – 500 கிராம் உப்பு – 1 tspn சர்க்கரை -1tbsp நெய் (அ ) வெண்ணெய் – 1 tspn (அ ) டால்டா சோடா உப்பு – 1/4 tspn பால் – மாவு பிசைய தேவையான அளவு செய்முறை : மைதா மாவுடன் உப்பு ,சர்க்கரை , சோடா உப்பு , நெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும் . பிறகு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 6 (பொடியாக நறுக்கியது) வெங்காயம் – 1 (சிறியது, நறுக்கியது) சீஸ் – 10 கிராம் (துருவியது) மிளகு தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் மைதா மாவு – 2 கப் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு மற்றும் உப்பு போட்டு, நீர் ஊற்றி சப்பாத்தி மாவு போல் பிசைந்து,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – ஒன்றரை கப் அல்லது இரண்டு கப் நெய் – ஒரு மேஜைக் கரண்டி பால் – ஒரு மேஜைக் கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு தண்ணீர் – தேவையான அளவு செய்முறை: கோதுமை மாவுடன் முதலில் நெய், உப்பு சேர்த்து நன்றாகப் பிசையவும். பிறகு பால், தேவையான அளவு தண்ணீர்விட்டு சிறிது தளரப் பிசைந்துகொள்ளவும். அந்த மாவினை நன்றாக அடித்து மீண்டும்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors