Archive for the ‘Parotta Recipe In Tamil’ Category

தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 6 (பொடியாக நறுக்கியது) வெங்காயம் – 1 (சிறியது, நறுக்கியது) சீஸ் – 10 கிராம் (துருவியது) மிளகு தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் மைதா மாவு – 2 கப் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு மற்றும் உப்பு போட்டு, நீர் ஊற்றி சப்பாத்தி மாவு போல் பிசைந்து,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – ஒன்றரை கப் அல்லது இரண்டு கப் நெய் – ஒரு மேஜைக் கரண்டி பால் – ஒரு மேஜைக் கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு தண்ணீர் – தேவையான அளவு செய்முறை: கோதுமை மாவுடன் முதலில் நெய், உப்பு சேர்த்து நன்றாகப் பிசையவும். பிறகு பால், தேவையான அளவு தண்ணீர்விட்டு சிறிது தளரப் பிசைந்துகொள்ளவும். அந்த மாவினை நன்றாக அடித்து மீண்டும்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பால் – 1 லிட்டர் எலுமிச்சம் பழம் – 1 எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் தனியாத் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் கோதுமை மாவு – ஒரு கப் வெண்ணை – 8 டேபிள் ஸ்பூன் கொத்தமல்லித் தழை – சிறிதளவு உப்பு – 1   Read More ...

மைக்ரோவேவில் உருளைக்கிழங்கைப் பதமாக வேகவைத்து. ருசியான பூரணம் தயாரித்து இந்த ரொட்டியை நாம் செய்யலாம். உருளை,கொத்தமல்லி பரோட்டா உருளை,கொத்தமல்லி பரோட்டா நிறைய பச்சைக் கொத்தமல்லி சேர்த்துச் செய்தால் மிகவும் ருசியாக இருக்கிறது. வேண்டியவைகள் மூன்று நிதானமான சைஸ்—-உருளைக் கிழங்கு பச்சைமிளகாய்–2 ருசிக்கு–உப்பு சீரகப்பொடி,ஆம்சூர்–வகைக்கு அரை டீஸ்பூன் கோதுமை மாவு–2கப் வேண்டிய அளவு—எண்ணெய் நெய்யும் கலந்து உபயோகிக்கலாம். ஆய்ந்த இலையாக கொத்தமல்லித் தழை–நிறையவே செய்முறை—உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரில் சுத்தம் செய்து ஒரு மெல்லிய   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: மைதா – 1 கப் உப்பு – 1/2 டீஸ்பூன் ஓமம் – 1/2 டீஸ்பூன் நெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீர் – 2 கப் எண்ணெய் – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் மைதா மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, உப்பு, ஓமம் மற்றும் 3 டீஸ்பூன் நெய் சேர்த்து, வெதுவெதுப்பான நீர் சேர்த்து, 20-25 நிமிடம் நன்கு பிசைய வேண்டும். மாவானது   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சிவப்பு காராமணி (ராஜ்மா) – 1 கப் (வேக வைத்து, மசித்தது) வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) தக்காளி சாறு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 3 (நறுக்கியது) இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம் –   Read More ...

தேவை: மைதா_ 3 கப் சோடா உப்பு_1 துளி உப்பு_தேவையான அளவு எண்ணெய்_ 1/4 கப் செய்முறை: மைதா,சோடா உப்பு,உப்பு மூன்றையும் இரண்டு (அ) மூன்று முறை சலித்துக்கொள்ளவும்.பிறகு கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீர் ஊற்றி சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து மாவு முழுவதும் எண்ணெய் தடவி மூடி ஊற வைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து மாவிலிருந்து சிறுசிறு உருண்டைகளாக உருட்டி  எண்ணெய் தடவி மூடி வைக்கவும். மீண்டும்   Read More ...

தேவை: கோதுமை மாவு_3 கப் முள்ளங்கி_1/2 துண்டு சின்ன வெங்காயம்_2 பச்சை மிளகாய்_1 தயிர்_1 டீஸ்பூன் கொத்துமல்லி இலை_1 கொத்து மிளகாய் தூள்_1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்_1/4 டீஸ்பூன் உப்பு_தேவையான அளவு தாளிக்க: ஓமம் சீரகம் பெருங்காயம்_சிறிது எண்ணெய்_1 டீஸ்பூன்   செய்முறை: முள்ளங்கியை கழுவித் துடைத்து கேரட் துருவியால் துருவவும். வெங்காயத்தையும் அவ்வாறே துருவவும்.பச்சை மிளகாயை பொடியாக ந‌றுக்கவும். ஒரு வாண‌லியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் ஓமம்,சீரகம்,பெருங்காயம் தாளித்து   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors