Archive for the ‘Rice Recipes In Tamil’ Category

பாஸ்மதி அரிசி – 2 கப், முற்றிய தேங்காய் – 1, சின்ன வெங்காயம் – 5, இஞ்சி – சிறு துண்டு, பூண்டு – 10 பல், புதினா – சிறிய கட்டு, பச்சைமிளகாய் – 6, கரம்மசாலாத்தூள் – 1 டீஸ்பூன், நெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன், எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு. தேங்காயைத் துருவி, 1 கப் தண்ணீர் விட்டு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பனீர் – ஒரு கப் பாஸ்மதி அரிசி – ஒரு கப் பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் – 2 பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு – 2 பல் கேரட் – 1 பீன்ஸ் – 5 ஸ்பிரிங் ஆனியன் வெள்ளைப் பகுதி – கால் கப் ஸ்பிரிங் ஆனியனின் பச்சைப் பகுதி – அரை கப் உப்பு, மிளகு – தேவையான அளவு ஆலிவ் எண்ணெய்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் வேகவைத்த சாதம் – 2 கப் பெரிய‌ நெல்லிக்காய் -8 முதல் 10 காய்ந்த மிளகாய் – 4 (இரண்டாக நறுக்கிக் கொள்ளுங்கள்) கடலைப்பருப்பு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கடுகு – ஒரு டீஸ்பூன் பெருங்காயம் – கால் டீஸ்பூன் எண்ணெய் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – 4 அல்லது   Read More ...

பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப், கடலை மாவு – 1/2 கப், முந்திரி – 6, தக்காளி – 2, உருளைக்கிழங்கு – 2, பச்சைமிளகாய் – 2, கொத்தமல்லித்தழை – 1/2 கட்டு, மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன், கரம்மசாலாத்தூள் – 1 டீஸ்பூன், பிரிஞ்சி இலை – 1, சீரகம் – 1 டீஸ்பூன், பெருங்காயம் – சிறிது,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : பச்சரிசி – ஒரு கப், துவரம்பருப்பு – கால் கப், முருங்கை கீரை – அரை கப், பெரிய வெங்காயம் – 1, உப்பு – தேவையான அளவு, நெய் – 2 டீஸ்பூன். வறுத்து பொடிக்க: உளுத்தம்பருப்பு – 2 டீஸ்பூன், பொட்டுக்கடலை – 2 டீஸ்பூன், பச்சரிசி – 2 டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 4, கொப்பரை தேங்காய் துருவல் –   Read More ...

தேவையானவை :- உதிராக வடித்த சாதம் – 1 கப், உப்பு வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை – கால் கப், எலுமிச்சை – 1 ( சாறு எடுக்கவும். சிறிய எலுமிச்சையானால் 2 பழத்தின் சாறு எடுக்கவும் ). மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை, உப்பு – அரை டீஸ்பூன். எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன், கடுகு – அரை டீஸ்பூன், உளுந்து – அரை டீஸ்பூன், கடலைப்பருப்பு –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : அவல் – ஒரு கப் வெல்லம் – முக்கால் கப் குங்குமப்பூ – சிறிது பால் – 1/2 கப் நெய் – 1/4 கப் ஏலக்காய் – 1 முந்திரி – 10 பச்சைப் பயறு – 1/4 கப் திராட்சை – 10 செய்முறை : முதலில் பச்சைப் பருப்பை வெறும் வாணலில் சிவக்க வறுத்துக்கொள்ளவும். அதே வாணலில் அவலைப் போட்டு சூடேறும்   Read More ...

முருங்கைக் கீரை சாதம் தேவையானவை: பச்சரிசி – ஒரு கப், துவரம்பருப்பு – கால் கப், முருங்கை கீரை – அரை கப், பெரிய வெங்காயம் – 1, உப்பு – தேவையான அளவு, நெய் – 2 டீஸ்பூன். வறுத்து பொடிக்க: உளுத்தம்பருப்பு – 2 டீஸ்பூன், பொட்டுக்கடலை – 2 டீஸ்பூன், பச்சரிசி – 2 டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 4, கொப்பரை துருவல் –   Read More ...

கீரை 1 கட்டு மிளகாய் வற்றல் 4 கடலை பருப்பு 4 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு 3 ஸ்பூன் தனியா 2 ஸ்பூன் எண்ணெய் 5 ஸ்பூன் கடுகு 1 ஸ்பூன் தேவையானால் சிறிய பத்தை தேங்காய்   செய்முறை கீரையைச் சுத்தம் செய்து, கழுவி, பொடிப் பொடியாக அரிந்து கொள்ளவும். வெறும் வாணலியில் 2 ஸ்பூன் கடலை பருப்பு, 1 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு, தனியா, மிளகாய் இவற்றை   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : அரிசி 2 கோப்பை துருவிய தேங்காய் 1 மூடி வெங்காயம் 1 (மெல்லியதாக நறுக்கியது ) முட்டைக் கோஸ் 2 கோப்பை (துருவியது) பச்சைப் பட்டாணி கோப்பை கரம் மசாலாத்தூள் 2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த் தூள் 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் 1/2 தேக்கரண்டி பட்டை 2 (சிறியது) கிராம்பு 2 ஏலக்காய் 2 எலுமிச்சை 1 ( சாறு எடுத்துக் கொள்ளவும். ) எண்ணெய்   Read More ...

அரிசி – 3 மேசைக்கரண்டி பாசிப்பருப்பு – 3 மேசைக்கரண்டி பூண்டு – ஒரு பல் பீட்ரூட் – ஒன்று (சிறியது) கேரட் – கால் பகுதி தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயாராக எடுத்து வைக்கவும். அரிசியையும், பாசிப்பருப்பையும் கழுவி வைக்கவும். பீட்ரூட் மற்றும் கேரட்டை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். ஒரு சிறிய குக்கரில் மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்துப் பொருட்களையும் போட்டு, ஒரு கப் தண்ணீர் ஊற்றி மூடியிட்டு   Read More ...

உதிரியாக வேகவைத்த சாதம் – ஒரு கப், கடுகு – அரை டீஸ்பூன், கடலைப்பருப்பு, உளுந்தம்பருப்பு –  தலா ஒரு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – ஒன்று, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு, உப்பு, மஞ்சள்தூள் – தேவையான அளவு, எண்ணெய் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன். பொடி செய்ய : தேங்காய்த் துருவல் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், கடுகு – ஒரு டீஸ்பூன், புளி – சிறிதளவு, காய்ந்த மிளகாய், பச்சை   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors