Archive for the ‘Rice Recipes In Tamil’ Category

தேவையானவை : அரிசி – 1/4 கிலோ, முட்டை – 4, பெரிய வெங்காயம் -2, தக்காளி – 3, பச்சை மிளகாய் -2, மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், தனியா தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், கறி மசாலா – 1 டீஸ்பூன், பட்டை – சிறிது, கிராம்பு – 2, ஏலக்காய் – 1, இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன், உப்பு –   Read More ...

தேவையானவை: பச்சரிசி, துவரம் பருப்பு – தலா 1 கப், காய்கறி கலவை (கேரட், பீன்ஸ், கோஸ், பீட்ரூட்) – 2 கப், சின்ன வெங்காயம் – 10, தக்காளி – 5, சாம்பார் தூள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன், புளி கரைசல் – அரை கப், பெருங்காயம், மஞ்சள் தூள் – தலா அரை டீஸ்பூன், கடுகு, உளுந்து – தலா 1 டீஸ்பூன், எண்ணெய், நெய்   Read More ...

தேவையானப் பொருட்கள் அரிசி – 1 கப் துவரம் பருப்பு – 1/2 கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 பூண்டு – 4 பல் தக்காளி – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் சாம்பார் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு நல்லெண்ணெய் – 3 டீஸ்பூன் கடுகு   Read More ...

தேவைப்படும் பொருட்கள் : பாஸீமதி அரிசி – 1 1/2 கோப்பை வெங்காயம் சின்னது – 12 குடை மிளகாய் – 1 சமையல் எண்ணெய் – தேவையான அளவு பச்சைக் கற்பூரம் – 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு வெங்காயத் தாள் – 1 ஸோயா சாஸ் – 4 மேஜைக் கரண்டி   முன்னேற்பாடு – 1 அரிசியை உதிரி உதிரியாக இருக்குமாறு தேவையான   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : பாஸீமதி அரிசி – 1 1/2 கோப்பை முட்டை – 4 உப்பு – சிறிதளவு வெங்காயம் – 8 எண்ணெய் – தேவையான அளவு பச்சைக் கற்பூரம் – 1 சிட்டிகை ஸோயாஸாஸ் – 4 மேஜைக் கரண்டி வெங்காயத் தாள் – 1 முன்னேற்பாடு – 1 அரிசியைக் சாதமாக வடிக்கவும் (உதிரி உதிரியாக இருக்க வேண்டும்) முன்னேற்பாடு – 2 இரண்டு   Read More ...

ஹாய் இல்லத்தரசி’ஸ்… கீரை சாப்பிடுறது எந்த அளவுக்கு உடம்புக்கு யூஸ்ஃபுல்லானதுன்னு எல்லாருக்கும் தெரியும். ஆனால் `கீரை சாப்பிடுப்பா’ன்னு சொன்னதும் உங்க குழந்தைங்க `உவ்வே’ சொல்லிட்டு ஓடுறாங்களா? இதோ… கீரை சிக்ஸ்டிஃபை, கீரைதோசை, கீரைசூப், கீரை புலாவ், கீரை இட்லி, கீரை பூரி, கீரை சப்பாத்தின்னு விதவிதமா சமைச்சுக் கொடுத்துப் பாருங்க… இனி அடம்பிடிக்கிற குழந்தைகள்கூட கீரைதான் வேணும்னு சமத்தா சாப்பிடப்போகுது… கீரை 65 அரைக்கீரை- 1/2 கட்டு, க.பருப்பு-100 கிராம்,   Read More ...

தேவையானவை: சீரக சம்பா அரிசி – ஒரு கிலோ, மட்டன் அல்லது சிக்கன்- ஒரு கிலோ, பட்டை, லவங்கம் – தேவையான அளவு, பூண்டு – 150 கிராம், இஞ்சி – 150 கிராம், காய்ந்த மிளகாய் பேஸ்ட் – 2 டீஸ்பூன், பெரிய வெங்காயம் – கால் கிலோ, தக்காளி – 200 கிராம், கொத்தமல்லி, புதினா (சேர்த்து) – ஒரு கைப்பிடி அளவு, தயிர் – 150   Read More ...

தேவையானவை   வடித்த சாதம்   லெமன் – 1   கீரை – 1 தே.க பொடியாக அரிந்தது   மஞ்சள் தூள் – 1/4 தே.க   எண்ணெய் – 1 தே.க   கடுகு – 1/2 தே.க   வற்றல் மிளகாய் – 1   உளுந்தம் பருப்பு – 1/2 தே.க   கடலை பருப்பு – 1/2 தே.க   பெருங்காயதூள்   Read More ...

தேவையானவை – அவரைக்காய் பொடியாக நறுக்கியது – 1 கப் மொச்சை – 1 கப் வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 3 இஞ்சி,பூண்டு விழுது – 3 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – தேவைக்கு மிளகாய்தூள் –  தேவைக்கு கரம் மசாலா தூள் – 1ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு தயிர் – 3 ஸ்பூன் எண்ணைய் -தேவைக்கு தாளிக்க – பிரியாணி இலை,கடுகு,முந்திரி,கருவேப்பிலை,லவங்கம்,பட்டை 200 கிராம்   Read More ...

முதல் நாள் சோற்றில் நீரூற்றி, மறுநாள் சாப்பிடும் இந்த பழைய சாதத்தில் தான் பி6, பி12 ஏராளமாக இருக்கிறது என்கிறார் அமெரிக்காவில் இருக்கும் ஒரு மருத்துவர். தவிரவும் உடலுக்கு, குறிப்பாக சிறு குடலுக்கு நன்மை செய்யும் ‘ட்ரில்லியன்ஸ் ஆஃப் பாக்டீரியாஸ்’ (கவனியுங்கள்: ‘மில்லியன்’ அல்ல ‘ட்ரில்லியன்’) பெருகி நம் உணவுப் பாதையையே ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறதாம்! கூடவே இரண்டு சிறிய வெங்காயம் சேரும்போது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அபரிமிதமாக பெருகுகிறதாம். அப்புறம்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors