Archive for the ‘Rice Recipes In Tamil’ Category

தேவைப்படும் பொருட்கள் : பாஸீமதி அரிசி – 1 1/2 கோப்பை வெங்காயம் சின்னது – 12 குடை மிளகாய் – 1 சமையல் எண்ணெய் – தேவையான அளவு பச்சைக் கற்பூரம் – 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு வெங்காயத் தாள் – 1 ஸோயா சாஸ் – 4 மேஜைக் கரண்டி   முன்னேற்பாடு – 1 அரிசியை உதிரி உதிரியாக இருக்குமாறு தேவையான   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : பாஸீமதி அரிசி – 1 1/2 கோப்பை முட்டை – 4 உப்பு – சிறிதளவு வெங்காயம் – 8 எண்ணெய் – தேவையான அளவு பச்சைக் கற்பூரம் – 1 சிட்டிகை ஸோயாஸாஸ் – 4 மேஜைக் கரண்டி வெங்காயத் தாள் – 1 முன்னேற்பாடு – 1 அரிசியைக் சாதமாக வடிக்கவும் (உதிரி உதிரியாக இருக்க வேண்டும்) முன்னேற்பாடு – 2 இரண்டு   Read More ...

ஹாய் இல்லத்தரசி’ஸ்… கீரை சாப்பிடுறது எந்த அளவுக்கு உடம்புக்கு யூஸ்ஃபுல்லானதுன்னு எல்லாருக்கும் தெரியும். ஆனால் `கீரை சாப்பிடுப்பா’ன்னு சொன்னதும் உங்க குழந்தைங்க `உவ்வே’ சொல்லிட்டு ஓடுறாங்களா? இதோ… கீரை சிக்ஸ்டிஃபை, கீரைதோசை, கீரைசூப், கீரை புலாவ், கீரை இட்லி, கீரை பூரி, கீரை சப்பாத்தின்னு விதவிதமா சமைச்சுக் கொடுத்துப் பாருங்க… இனி அடம்பிடிக்கிற குழந்தைகள்கூட கீரைதான் வேணும்னு சமத்தா சாப்பிடப்போகுது… கீரை 65 அரைக்கீரை- 1/2 கட்டு, க.பருப்பு-100 கிராம்,   Read More ...

தேவையானவை: சீரக சம்பா அரிசி – ஒரு கிலோ, மட்டன் அல்லது சிக்கன்- ஒரு கிலோ, பட்டை, லவங்கம் – தேவையான அளவு, பூண்டு – 150 கிராம், இஞ்சி – 150 கிராம், காய்ந்த மிளகாய் பேஸ்ட் – 2 டீஸ்பூன், பெரிய வெங்காயம் – கால் கிலோ, தக்காளி – 200 கிராம், கொத்தமல்லி, புதினா (சேர்த்து) – ஒரு கைப்பிடி அளவு, தயிர் – 150   Read More ...

தேவையானவை   வடித்த சாதம்   லெமன் – 1   கீரை – 1 தே.க பொடியாக அரிந்தது   மஞ்சள் தூள் – 1/4 தே.க   எண்ணெய் – 1 தே.க   கடுகு – 1/2 தே.க   வற்றல் மிளகாய் – 1   உளுந்தம் பருப்பு – 1/2 தே.க   கடலை பருப்பு – 1/2 தே.க   பெருங்காயதூள்   Read More ...

தேவையானவை – அவரைக்காய் பொடியாக நறுக்கியது – 1 கப் மொச்சை – 1 கப் வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 3 இஞ்சி,பூண்டு விழுது – 3 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – தேவைக்கு மிளகாய்தூள் –  தேவைக்கு கரம் மசாலா தூள் – 1ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு தயிர் – 3 ஸ்பூன் எண்ணைய் -தேவைக்கு தாளிக்க – பிரியாணி இலை,கடுகு,முந்திரி,கருவேப்பிலை,லவங்கம்,பட்டை 200 கிராம்   Read More ...

முதல் நாள் சோற்றில் நீரூற்றி, மறுநாள் சாப்பிடும் இந்த பழைய சாதத்தில் தான் பி6, பி12 ஏராளமாக இருக்கிறது என்கிறார் அமெரிக்காவில் இருக்கும் ஒரு மருத்துவர். தவிரவும் உடலுக்கு, குறிப்பாக சிறு குடலுக்கு நன்மை செய்யும் ‘ட்ரில்லியன்ஸ் ஆஃப் பாக்டீரியாஸ்’ (கவனியுங்கள்: ‘மில்லியன்’ அல்ல ‘ட்ரில்லியன்’) பெருகி நம் உணவுப் பாதையையே ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறதாம்! கூடவே இரண்டு சிறிய வெங்காயம் சேரும்போது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அபரிமிதமாக பெருகுகிறதாம். அப்புறம்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : சாதம்- 1 கப் பொரித்த மீன் -2 துண்டுகள் வெங்காயம்-2 முட்டை-1 கேரட்,பீன்ஸ், கோஸ்- ஒரு கப் பச்சைமிளகாய்-1 பூடு-7 பல் ப்ரைட் ரைஸ் பொடி-1 ஸ்பூன் உப்பு-தேவைக்கு டொமெட்டோ சாஸ்- ஒரு குழிகரண்டி சோயா சாஸ்- ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய்- 5 ஸ்பூன்   fish fried rice recipe samayal kurippu, மீன் முள்ளை நீக்கி உதிர்த்துவைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும்   Read More ...

தேவைப்படும் பொருட்கள்: புடலங்காய் : ஒரு கப் கறிவேப்பிலை : ஒரு கொத்து பெருங்காயம் : சிறிதளவு தாளிக்க கடுகு உளுந்து கடலைபருப்பு சீரகம் (அனைத்தும் சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன்) நிலக்கடலை- ஒரு மேசைகரண்டி வரமிளகாய்-2 அரைக்க: தேங்காய்-கால் மூடி மிளகு-கால் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய்-4 கொத்தமல்லி- 2 கொத்து பூண்டு- முழுதாக செய்முறை:   pudalangai rice samayal kurippu புடலங்காயை சுத்தம் செய்து நறுக்கி கொள்ளவும். சாதத்தை   Read More ...

தேவையானவை: சிவப்பு அரிசி அரை கிலோ, தேங்காய்த்துருவல் 20 கிராம், வெல்லம் சிறிய துண்டு, தண்ணீர், உப்பு சிறிதளவு, தேங்காய் ஒன்று செய்முறை: சிவப்பு அரிசியில் தண்ணீர் ஊற்றி, ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து, பிறகு தேங்காய்த்துருவல், வெல்லம் சேர்த்து, கிரைண்டரில் மாவாக அரைக்கவும். எட்டு மணி நேரம் மாவை நொதிக்கவைத்து, ஆப்ப சட்டியில் ஊற்றி மூடிவைக்கவும். ஒரு நிமிடம் கழித்துத் திறந்தால் சுவையான ஆப்பம் ரெடி. தேங்காயை அரைத்து   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors