தேவையான பொருட்கள் பாசுமதி அரிசி – 2 கப், சோயா உருண்டைகள் – அரை கப், நறுக்கிய வெங்காயம் – கால் கப், இஞ்சி – பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன் சீரகம் – அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 3 டீஸ்பூன், கரம் மசாலாத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன், தயிர் – அரை கப், எண்ணெய், நெய் – தலா 2 டேபிள் ஸ்பூன், உப்பு – Read More ...
பாசுமதி அரிசி – 1 கப், பெரிய வெங்காயம் – 1, பச்சைப் பட்டாணி – அரை கப், சோயா உருண்டைகள் -முக்கால் கப், உப்பு – தேவைக்கேற்ப, இஞ்சி-பூண்டு-பச்சை மிளகாய் விழுது – 2 டீஸ்பூன், நெய் அல்லது எண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 2, தக்காளி (விருப்பப்பட்டால்) – 1, கரம் மசாலா தூள் – கால் டீஸ்பூன், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் Read More ...
தேவையான பொருட்கள்: அரிசி – 1 1/2 கப் (குக்கரில் போட்டு சாதம் தயார் செய்து கொள்ளவும்) பச்சை மாங்காய் – 1 (துருவியது) வேர்க்கடலை – 3 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் மல்லித் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் – 1 1/2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு – 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிது கடுகு – 1 Read More ...
தேவையானவை: பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் வெங்காயம் – 1 பூண்டு – 4 பல் கறிவேப்பிலை – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு மஷ்ரூம் (அ) பனீர் – தேவைக்கேற்ப அரைத்துக் கொள்ள: பூண்டு – 2 பல் இஞ்சி – சிறிய துண்டு மிளகாய் தூள் – காரத்துக்கு ஏற்ப 1/2 (அ) 1 டீஸ்பூன் தாளிக்க: பட்டை – 1 லவங்கம் – Read More ...
தேவையான பொருட்கள் வெங்காயம் – இரண்டு (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – இரண்டு (நறுக்கியது) தேங்காய் பால் – அரை டம்ளர் நெய் – மூன்று தேகரண்டி பாசிப் பருப்பு – அரை கப் (நன்றாக கழுவி அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவும், பிறகு அரை வேகாடு வேகவைத்து கொள்ளவும் ) உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லி – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு கரம் மசாலா Read More ...
தேவையான பொருட்கள்: வேக வைத்த சாதம் – ஒரு கப், பீன்ஸ் – 100 கிராம், காய்ந்த திராட்சை – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், பச்சைமிளகாய் – 4 , மல்லித்தழை – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், வெங்காயம் – 2, சீரகம் – அரை டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் – கால் டீஸ்பூன், கிராம்பு – 2, பிரிஞ்சி இலை – 2, ஏலக்காய் – 2, பட்டை – ஒரு துண்டு, Read More ...
கொத்துக் கறி – அரைக் கிலோ சாதம் – 2 கப் வெங்காயம் – ஒன்று (நீளமாக நறுக்கவும்) இஞ்சி பூண்டு விழுது – ஒரு தேக்கரண்டி புதினா – கைப்பிடி பச்சைமிளகாய் – 4 (நீளமாக நறுக்கவும்) மஞ்சள் தூள் – அரை தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு தாளிக்க : எண்ணெய் பிரிஞ்சி இலை பட்டை குக்கரில் கொத்துக்கறியுடன் சிறிது Read More ...
தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி : 1 ஆழாக்கு குடை மிளகாய் : 1 காரட் : 1 பீன்ஸ் : 100 கிராம் கோஸ் : 100 கிராம் (துருவியது) புதினா : 1 கட்டு (சிறியது) பச்சைமிளகாய் : 5 வெள்ளை மிளகுபொடி : 1 டீஸ்பூன் அஜினோ மோட்டோ : 1 டீஸ்பூன் உப்பு, எண்ணெய் : தேவையான அளவு செய்முறை அரிசியை ஒன்றுக்கு Read More ...
சேனைக்கிழங்கு – 1/4 கிலோ, வெங்காயம் – 2, பூண்டு – 2 பல், இஞ்சி – 1 துண்டு, பச்சை மிளகாய் – 2, கொத்தமல்லி – 1 கைப்பிடி, புதினா – 1 கைப்பிடி, பாஸ்மதி அரிசி -1 1/2 கப், சோயா சங்க்ஸ் – 50 கிராம், எண்ணெய், உப்பு – தேவைக்கு, கிராம்பு – 1 டீஸ்பூன், பட்டை – 1, முந்திரி – Read More ...
தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 1/2 கப் குடைமிளகாய் – 1/4 கப் ஏலக்காய் – 1 கிராம்பு – 2 பட்டை – 1/4 இன்ச் கரம் மசாலா – 1/4 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் நெய் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு அரைப்பதற்கு… பூண்டு – 3 பற்கள் மிளகு – 1/2 டீஸ்பூன் முந்திரி – 5 Read More ...
