Archive for the ‘Saiva samyal’ Category

தேவையான பொருட்கள்: அரைக்கீரை – 1 கட்டு (நறுக்கியது) பூண்டு – 4 பற்கள் பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது) தண்ணீர் – 1/2 கப் உப்பு – தேவையான அளவு தாளிப்பதற்கு… நெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 5 (பொடியாக நறுக்கியது) செய்முறை: முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, அதில் பூண்டு மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.   Read More ...

அரிசி குருணை – 250 கிராம் வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன் பூண்டு – 3 பற்கள் தேங்காய் பால் – 3 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் – தேவையான அளவு செய்முறை : * அரிசி குருணையை நன்றாக கழுவி வைக்கவும். * குக்கரில் 750 மில்லி தண்ணீரை விடவும். * அதில் அரிசி குருணை, வெந்தயம், பூண்டு மற்றும் உப்பை போட்டு குக்கரை மூடி வைத்து அடுப்பில் கொதிக்க   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: அகத்திக்கீரை – 1 கட்டு பாசிப்பருப்பு – 50 கிராம் துருவிய தேங்காய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் வரமிளகாய் – 3 கடுகு – 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு தேங்காய் எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்   செய்முறை: முதலில் பாசிப்பருப்பை நீரில் 1 மணிநேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: முள்ளங்கி – 4 சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 6 பொட்டுக்கடலை – 2 மேசைக்கரண்டி சோம்பு – 1 தேக்கரண்டி கடுகு – 1 தேக்கரண்டி உளுந்து – 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் – 3 மேசைக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை – தாளிக்க   செய்முறை: முள்ளங்கியைத் தோலை நீக்கிவிட்டு, நீளவாக்கில் சீவிக்கொள்ளவும். 15 நிமிடம்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : சின்ன வெங்காயம் – 12 பூண்டு – 8 பல் காய்ந்த மிளகாய் – 3 உப்பு, புளி – சிறிதளவு தாளிக்க : கறிவேப்பிலை, கடுகு, பெருங்காய தூள்.     செய்முறை : * கடாயை அடுப்பில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் மிளகாய், வெங்காயத்தை வதக்கி ஆற வைக்கவும். * மிக்சியில் மிளகாய், வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு, புளி சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சோயாமாவு – 50 கிராம் எலுமிச்சை சாறு – 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்பொடி – 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப அரிசி மாவு – 2 டீஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கு – 2 வெங்காயம் – 1 காரட் – 1 இஞ்சி, பூண்டு – 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 75 கிராம் கொத்துமல்லி – சிறிதளவு செய்முறை:   Read More ...

தேவையானவை: முட்டைகோஸ் – 1/2 கிலோ பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 1 கப் இஞ்சி – 1 துண்டு பூண்டு – 2 பல் உருளைக்கிழங்கு – 2 தக்காளி – 2 பச்சைமிளகாய் – 1 கொத்தமல்லி – சிறிதளவு மஞ்சள்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான அளவு நெய் கலவை – தேவையான அளவு பட்டை – 4 துண்டு கிராம்பு –   Read More ...

தேவையானவை: காராமணி – 1/2 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 2 உருளைக்கிழங்கு – 2 தக்காளி – 3 பச்சைமிளகாய் – 2 இஞ்சி – 1 துண்டு பூண்டு – 4 பல் கொத்தமல்லி – சிறிதளவு பட்டை – சிறிதளவு சோம்பு – 1/2 டீஸ்பூன் பெரிய ஏலக்காய் – 2 கிராம்பு – 2 மஞ்சள்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் ஆம்சூர் பொடி –   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors