Archive for the ‘Saiva samyal’ Category

ப்ளெயின் நூடுல்ஸ் & ஒரு பாக்கெட், காய்கறிக் கலவை & கால் கப், எண்ணெய் & கால் கப், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் & அரை கப், மல்லித்தழை & சிறிதளவு, மிளகுத்தூள் & தேவையான அளவு, உப்பு & சுவைக்கேற்ப. சூப் செய்ய: கேரட் & 1, உருளைக்கிழங்கு & 1, சௌசௌ & பாதி, நூல்கோல் & பாதி, பெரிய வெங்காயம் & 1, சிகப்பு முள்ளங்கி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சப்பாத்தி – 4 முட்டைக்கோஸ் – 1/4 கப் (நீளமாக மெல்லியதாக நறுக்கியது) கேரட் – 2 (நீளமாக மெல்லியதாக நறுக்கியது) குடைமிளகாய் – 1 சிறியது (நீளமாக மெல்லியதாக நறுக்கியது) பூண்டு – 5 பற்கள் (பொடியாக நறுக்கியது) மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் – 1/4 டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: நூடுல்ஸ் – 500 கிராம் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) பட்டாணி – 2 டேபிள் ஸ்பூன் கேரட் – 1 (நறுக்கியது) சோயா சாஸ் – 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு – 1/2 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 1 (நறுக்கியது) தண்ணீர் – 1 கப் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு   Read More ...

ப்ளைன் நூடுல்ஸ் பாக்கெட் – 200 கிராம் கேரட் – 100 கிராம் கோஸ் – 100 கிராம் வெங்காயம் – ஒன்று பச்சை மிளகாய் – 2 மிளகுத்தூள் – கால் தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் – 2 தேக்கரண்டி அஜினொமோட்டோ – அரை தேக்கரண்டி (விருப்பமானால்) எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கு   கேரட், கோஸ், வெங்காயம் ஆகியவற்றை நீளமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.   Read More ...

காம்பையும், நாரையும்  நீக்கி   பொடிப் பொடியாக   நறுக்கிக் கொள்ளவும். வேண்டியவைகள். பீன்ஸ்—-கால்கிலோ பச்சைமிளகாய்—2 இஞ்சி—ஒரு சிறு துண்டு தேங்காய்த் துருவல்–அரைகப்.விருப்பத்திற்கிணங்க ருசிக்கு—-உப்பு மஞ்சள்பொடி—அரைடீஸ்பூன் தாளித்துக் கொட்ட—4 டீஸ்பூன்   எண்ணெய் கடுகு—1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு—2, 3 டீஸ்பூன் சக்கரை—1 துளி செய்முறை பொடியாக நறுக்கிய பீன்ஸை தண்ணீரில் அலசி வடிக்கட்டவும். துளி,சக்கரையும்,  2டீஸ்பூன்  எண்ணெயும் சேர்த்துக் கலந்து மைக்ரோவேவில்  ஹைபவரில் ,7 நிமிஷங்கள் வேகவைத்து  எடுக்கவும்.  அல்லது   அடிகனமான   Read More ...

பாலக் பன்னீர்,   மட்டர்பன்னீர்,மாதிரி, இதுவும்   காப்ஸிகம் சேர்த்த பன்னீர்க்கறி. இதுவும்  மிக்க   ருசியுடனிருக்கும்.   ரொட்டி, சாதம் முதலானவைகளுடன் தொட்டுக்கொள்ள  மிகவும் உபயோகமாக இருக்கும். அவஸரமாக காய்கள் ஒன்றுமில்லாவிட்டால் இதை உடனே  செய்து விட முடிகிரது.   பன்னீர் உடம்பிற்கும்   நல்ல ஊட்டம் கொடுக்கும் பொருள். செய்வோமா? வேண்டிய ஸாமான்கள். வேண்டிய பொருள்கள் விஜிடபிள் பன்னீருக்காக வேண்டியவைகள். பன்னீர்——250 கிராம் கேப்ஸிகம்—-பெரியதாக ஒன்று தக்காளிப்பழம்—ஒன்று பச்சைமிளகாய்—ஒன்று. வெங்காயம்—-பெரியதாக ஒன்று. எண்ணெய்—2 டேபிள்ஸ்பூன்   Read More ...

வேண்டியவைகள் ஒன்றும் பிரமாதமில்லை.    வேண்டிய அளவு குட்டி உருளைக் கிழங்கு எண்ணெய் தாராளமாகவே    விடுங்கள். தாளித்துக் கொட்ட —சிறிது கடுகு. மஞ்சள்பொடி—சிறிது மிளகாய்ப் பொடி—காரம் வேண்டிய அளவு. சீரகப்பொடி—-அரை டீஸ்பூன் உப்பு—ருசிக்கு பெருங்காயப் பொடி—சிறிது ஒரு டீஸ்பூன்—கடலைமாவு கறிவேப்பிலை—-சிறிது.   2 இதழ் உரித்த பூண்டு செய்முறை– உருளைக்கிழங்கை அலம்பி  ,அது அமிழத்  தண்ணீர் வைத்து குக்கரிலோ,அல்லது பாத்திரத்திலோ வேக வைத்து வடிக்கட்டவும். முக்கால் வேக்காடு போதும்.   ஆறினவுடன் தோலை உரிக்கவும்.   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: துவரம்பருப்பு – 1/2 கப் விருப்பப்பட்ட தானிய கலவை (ஊற வைத்தது) – 1/4 கப் வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 நறுக்கிய காய்கறி கலவை – 1 கப் சாம்பார் பொடி – 2 டீஸ்பூன் புளி – சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு பெருங்காயத்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவு கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு கொத்தமல்லி – சிறிதளவு உப்பு   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors