Archive for the ‘Saiva samyal’ Category

பொடியாக நறுக்கிய வாழைத்தண்டு – 1 கப், நறுக்கிய கறிவேப்பிலை – சிறிது, பாசிப்பருப்பு – 1/2 கப், பூண்டு – 5 பல், பச்சைமிளகாய் – 2-3, உப்பு – தேவைக்கு, சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன், கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன், பெரிய வெங்காயம் – 1, மஞ்சள் தூள் – சிறிது. பாசிப்பருப்பை தண்ணீரில் 1 மணி நேரம்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : அரிசி மாவு – 1 கப் வெல்லம் பொடித்தது – 1/2 கப் பால் – 1 கப் தேங்காய்த்துருவல் – 1/2 கப் ஏலக்காய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு – ஒரு சிட்டிகை செய்முறை : ஒரு வெறும் வாணலியில் அரிசி மாவைப்போட்டு, தொட்டால் சுடும் வரை வறுக்கவும். 2 கப் தண்ணீரில் உப்பு போட்டு கொதிக்க வைத்து, அரிசி மாவில்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : உதிராக வடித்த சாதம் – 1 கப், பாகற்காய் – 1 பெரியது மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன், முட்டை – 2, புளி – எலுமிச்சம்பழ அளவு, வெங்காயம் – 2 உப்பு – தேவைக்கு, தாளிக்க… கடுகு, உளுந்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு – தலா 1 டீஸ்பூன், நல்லெண்ணெய் – 4 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : தூதுவளை இலை – 10 தக்காளி – 4 பச்சை மிளகாய் – 2 பூண்டு – 8 பல் கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி- சிறிதளவு ரசப் பொடி – 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – அரை டீஸ்பூன் பருப்பு வேகவைத்த தெளிவான நீர் – 1 கப் நெய் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு. செய்முறை : தக்காளி, கொத்தமல்லி,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : மொச்சை – ½ கப் சின்ன வெங்காயம் – 150 கிராம் பூண்டு – 10 பல் பச்சைமிளகாய் – 7 புளி – பெரிய எலுமிச்சை அளவு உப்பு – ருசிக்கு ஏற்ப தாளிக்க : எண்ணெய் – தேவைக்கு கடுகு – ½ டீஸ்பூன் உளுந்தம் பருப்பு – ½ டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – ½   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : பாசிப்பருப்பு – 100 கிராம், பீன்ஸ், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கிய முருங்கைக்காய் (எல்லாம் சேர்த்து) – ஒரு கப், சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம், தேங்காய் – ஒன்று, மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன், இஞ்சி – சிறிய துண்டு, பூண்டு – 8 பல், பச்சை மிளகாய் – 6, சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – 2 ஆர்க்கு, கொத்தமல்லித்   Read More ...

பள்ளிக்கு செல்லும் குழந்தைகளுக்கு சத்தான ஸ்நாக்ஸ் செய்து கொடுக்கலாம். இன்று சத்தான வேர்க்கடலை – உருளைக்கிழங்கு கட்லெட் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : காய்ந்த வேர்க்கடலை – ஒரு கப், உருளைக்கிழங்கு – 2, பிரெட் துண்டுகள் – 3, பச்சைமிளகாய் – 4, இஞ்சி – ஒரு துண்டு, கொத்தமல்லி – ஒரு கைப்பிடி, பிரெட் தூள் – ஒரு கப், எண்ணெய், உப்பு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பச்சை பயறு – 1/2 கப் புளி – 1 எலுமிச்சை அளவு சாம்பார் பொடி – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் தக்காளி – 1 சின்ன வெங்காயம் – 15 பூண்டு – 3 பல் எண்ணெய் – தேவையான அளவு கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் வெந்தயம் – 1/2 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள் – 1   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: தட்டை பயறு – 1 கப் வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 4 இஞ்சி – சிறிய துண்டு பூண்டு – 6 பற்கள் பச்சை மிளகாய – 2 பிரியாணி இலை – 1 கிராம்பு – 2 பட்டை – 1/2 இன்ச் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 3/4 டீஸ்பூன் மல்லி தூள் – 2 டீஸ்பூன்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : கம்பு மாவு – ஒரு கப், முளைவிட்ட பச்சைப்பயறு – அரை கப் தேங்காய்த்துருவல் – அரை கப், நெய் – ஒரு தேக்கரண்டி. செய்முறை: * வாணலியில் ஒரு தேக்கரண்டி நெய்விட்டு கம்பு மாவை வாசம் வரும் வரை வறுத்து, ஆறவிடவும். * கம்பு மாவில் வெதுவெதுப்பான நீர் தெளித்து, கட்டி இல்லாமல் பிசிறவும். * புட்டு அச்சில் கம்பு மாவு, முளைப்பயறு, தேங்காய்த்துருவல்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors