Archive for the ‘Saiva samyal’ Category

தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 2 கப் நறுக்கிய தக்காளி – 2 கப் நறுக்கிய வெந்தயக் கீரை – 1 கப் நறுக்கிய கொத்தமல்லி – 1 கப் புதினா – 1 கப் வெங்காயம் – 1 கப் தேங்காய்ப்பால் – 1 கப் இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் உதிரியாக வடித்த சாதம் -11/2கப் நறுக்கிய காய்கறிகள் -1கப் (1 கேரட், 5 பீன்ஸ், காலிஃப்ளவர், பட்டாணி, கலர் குடைமிளகாய்) தக்காளி -1 மஞ்சள்தூள்-1/4கப் மிளகாய்த்தூள்-1டீஸ்பூன் பாவ்பாஜி மசாலா- 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு -1டேபிள்ஸ்பூன் கொத்துமல்லி இலை கொஞ்சம் சீரகம்-1டீஸ்பூன் எண்ணெய் உப்பு செய்முறை காய்களை கழுவி நடுத்தர துண்டுகளாக நறுக்கி வைக்கவும். தக்காளியைப் பொடியாக நறுக்கவும். கேரட்-பீன்ஸ்-பட்டாணியை சிறிது தண்ணீர் தெளித்து மைக்ரோவேவில் 2   Read More ...

தேவையானப் பொருள்கள்: பச்சரிசி(அ)பாசுமதி அரிசி_ஒரு கப் காளான்_15 (எண்ணிக்கை) பச்சைப் பட்டாணி_ஒரு கைப்பிடி சின்ன வெங்காயம்_5 இஞ்சி_ஒரு சிறு துண்டு பூண்டு_2 பற்கள் மிளகாய்த்தூள்_ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு_ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு_தேவைக்கு தாளிக்க: எண்ணெய்_ஒரு டீஸ்பூன் பட்டை_ஒரு துண்டு கிராம்பு_2 ஏலக்காய்_1 சீரகம்_1/4 டீஸ்பூன் முந்திரி_5   செய்முறை: அரிசியைத் தண்ணீரில் ஒரு 10 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து நீரை வடித்துவிடவும்.பிறகு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து சிறிது நெய் விட்டு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 1 கப் பட்டாணி – 1/2 கப் (வேக வைத்தது) கிராம்பு – 1 ஏலக்காய் – 1 பட்டை – 1 சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2-3 தேங்காய் – 1/2 கப் (துருவியது) ஆலிவ் ஆயில் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு தண்ணீர் –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 2 கப் பெரிய வெங்காயம் – 2 காரட் – 2 பச்சை பட்டாணி – 100 கிராம் பீன்ஸ் – 50 கிராம் காலிஃப்ளவர் – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் – 2 டீ ஸ்பூன் சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி மல்லி, புதினா தழை – சிறிதளவு பட்டை – 1   Read More ...

சப்பாத்தி – 8 முதல் 10, மெலிதாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, குடமிளகாய்  –  தலா 2, பச்சை மிளகாய் – 4, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி – 1 கட்டு, துருவிய கேரட் – 1 கப், எண்ணெய் – கால் கப், மிளகாய் பொடி – 4 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கேற்ப. புதிதாக சப்பாத்தி செய்ய வேண்டும் என்று அவசியமில்லை. இரவு பண்ணி, மீந்து போன   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பச்சை பட்டாணி – 1 கப் கோதுமை மாவு – 1 கப் பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி – 2 டீஸ்பூன் (துருவியது) சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள் – 1 சிட்டிகை மாங்காய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு   செய்முறை: முதலில் பச்சை பட்டாணியை கழுவி, மிக்ஸியில்   Read More ...

தேவையானவை: கோதுமைமாவு_2 கப் பட்டர்(அ)எண்ணெய்_சிறிது தயிர்_ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு_தேவைக்கு ஸ்டஃபிங்கிற்கு: உருளைக்கிழங்கு_2 சின்ன வெங்காயம்_நான்கைந்து பச்சை மிளகாய்_1 இஞ்சி_சிறிது பூண்டிதழ்_1 மிளகாய்த்தூள்_ஒரு டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்_சிறிது எலுமிச்சை சாறு_சிறிது கொத்துமல்லி இலை_கொஞ்சம் வறுத்துப் பொடித்த சீரகத்தூள்_சிறிது உப்பு_தேவைக்கு   செய்முறை: ஒரு வாணலை அடுப்பிலேற்றி பட்டர் அல்லது எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் அடுப்பை நிறுத்திவிட்டு கோதுமை மாவை போட்டு நன்றாக்கிளறிவிட்டு தயிர் சேர்த்து,உப்பு சேர்த்து ப்ரெட் க்ரம்ஸ் மாதிரி பிசறி விட‌வும்.பிறகு   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors