Archive for the ‘Saiva samyal’ Category

தேவையான பொருட்கள் : வாழைப்பூ – 1 (சிறியது), தேங்காய் துருவல் – 4 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை, வேக வைத்த துவரம் பருப்பு – ½ கிண்ணம், புளி – எலுமிச்சை அளவு, உப்பு – தேவையான அளவு, தாளிக்க : எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி, கடுகு – 1 டீஸ்பூன், உளுந்தம்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு மிளகாய்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: சேமியா/ ரெடிமேட் இடியாப்பம் – 1 பாக்கெட் வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 3 மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் சாம்பார் பொடி/மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் தாளிப்பதற்கு… உளுந்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள்   Read More ...

வெந்தயம் – 500 கிராம் பச்சரிசி மாவு – 200 கிராம் வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டி – 100 கிராம் சுக்குதூள் – அரை தேக்கரண்டி ஏலக்காய் – 2 (தூளாக்கவும்) நல்லெண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி செய்முறை : * ஏலக்காய், வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டியை தூளாக்கி கொள்ளவும். * வெந்தயத்தை வெறும் கடாயில் சிவக்க வறுத்து ஆற வைத்து மிக்சியில் போட்டு தூளாக்குங்கள். * அரிசி மாவில்,   Read More ...

துவரம் பருப்பு – 100 அகத்திக் கீரை – அரை கிண்ணம் வெங்காயம்- 2 தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு கடுகு – சிறிதளவு பூண்டு – 8 பல் மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி சீரகத்தூள் – அரை தேக்கரண்டி மிளகாய்த் தூள் – அரை தேக்கரண்டி பெருங்காயம் – சிறிதளவு உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் –   Read More ...

பன்னீர் – 1/2 கப் வெங்காயம் – 1/2 கேரட் – 2 பட்டாணி – சிறிது இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி இலை – 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு கிராம்பு – 2 பட்டை – 1 அரைக்க… தேங்காய் – 1/2 கப் பச்சை மிளகாய் – 2 பெருஞ்சீரகம் – 1/2   Read More ...

பரங்கிக்காய் – 1/2 கப் உருளைக்கிழங்கு – 1/2 கப் அவரைக்காய் – 1/2 கப் மொச்சை – 1/2 கப் சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு – 1 சின்ன வெங்காயம் – 10 தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) பூண்டு – 10 பற்கள் புளி – 1/4 கப் வெல்லம் – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் துவரம் பருப்பு – 1/4 கப் (வேக வைத்து மசித்தது)   Read More ...

கோதுமை மாவு – 3 கப் நெய் – ஒரு மேசைக்கரண்டி உப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி புதினா – ஒரு கைப்பிடி இஞ்சி – 2 துண்டு பூண்டு – 4 பல் கொத்தமல்லி – ஒரு கைப்பிடி பச்சை மிளகாய் – 2 உப்பு – கால் தேக்கரண்டி தால் செய்ய: பாசி பருப்பு – அரை கப் பெரிய தக்காளி – ஒன்று பெரிய வெங்காயம்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய் – 1/2 கிலோ கடுகு – 1 தேக்கரண்டி உளுத்தம்பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு பொடி செய்ய தேவையான பொருட்கள் முழு உளுத்தம்பருப்பு – 1 மேசைக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் – 5 மிளகு – 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம் – 1/4 தேக்கரண்டி முந்திரிப்பருப்பு – 5 செய்முறை: கத்திரிக்காயை நீளமாக நறுக்கிக்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: வாழைக்காய் – 2 உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு மசாலாவிற்கு… தேங்காய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் (துருவியது) சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் சீரகப் பொடி – 1 டீஸ்பூன்   Read More ...

கத்தரிக்காய் – 250 கிராம் துவரம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, தனியா – தலா ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு, சீரகம் – தலா அரை டீஸ்பூன் வெந்தயம் – கால் டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 5 தேங்காய்த் துருவல் – 2 டீஸ்பூன் தயிர் – ஒரு கப் புளி – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – ஒரு டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors