Archive for the ‘Samayal Tips Tamil’ Category

தேவையான பொருட்கள் : பன்னீர் – 250 கிராம், உதிரியாக வடித்த சாதம் – 2 கப், வெங்காயம் – ஒன்று இஞ்சி பூண்டு விழுது – ஒரு டீஸ்பூன், பட்டை – சிறிய துண்டு, கிராம்பு, ஏலக்காய் தலா – 2, பிரியாணி இலை – ஒன்று, பச்சை மிளகாய் – 4, நெய் – ஒரு டீஸ்பூன், புதினா, கொத்தமல்லி, எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு.   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

என்னென்ன தேவை : முட்டை – 4 இடியாப்பம் (உதிர்ந்தது) – 2 கப் தேங்காய்ப்பால் – ஒரு கப் சின்ன வெங்காயம் – 6 காய்ந்த மிளகாய் – 4 கடுகு, உளுந்தம்பருப்பு – 1/2 ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – ஒரு சிறு கைப்பிடி எப்படிச் செய்வது : ஒரு பாத்திரத்தில் இடியாப்பத்தைப் போட்டு, தேங்காய்ப்பாலை ஊற்றிப் பிசைந்து அழுத்தி வைக்கவும். சிறிது நேரத்தில் தேங்காய்ப்பாலை இடியாப்பம் உறிஞ்சியதும்   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

ஆண், பெண் பேதமின்றி நம்மில் பலரும் இடுப்பு வலியால் அவதிப்படுவது அதிகரித்துள்ளது. எத்தனையோ மருத்துவரை பார்த்தும் இதற்கு மட்டும் நிரந்தர தீர்வு கிடைப்பதில்லை. ஆம்… மருந்துகள் எடுப்பதாலும், உடற்பயிற்சி செய்வதாலும், இடுப்பு வலியை குறைத்துக் கொள்ள முடியுமே தவிர, நிரந்த தீர்வு காண, நம் பாட்டி வைத்தியமே கை கொடுக்கும். வைத்தியம் என்றதும் பயந்துவிட வேண்டாம். இது உணவே மருந்து கான்செப்டில் உருவானது. வளர் இளம் பெண்களின் இடுப்பு பலப்படவும்,   Read More ...

சிவப்பு அரிசி, கேழ்வரகில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இன்று சிவப்பு அரிசி, கேழ்வரகை வைத்து சத்து நிறைந்த இடியாப்பம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்து நிறைந்த சிவப்பு அரிசி – கேழ்வரகு இடியாப்பம் தேவையான பொருட்கள் : சிவப்பு அரிசி மாவு – கால் கிலோ கேழ்வரகு மாவு – கால் கிலோ உப்பு – சிறிதளவு செய்முறை : * ஒரு பாத்திரத்தில் 1 கப் தண்ணீர்   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

மிகவும் சுவையான சத்தான சத்தான முட்டை வட்லாப்பம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். ரம்ஜான் ஸ்பெஷல்: சத்தான முட்டை வட்லாப்பம் தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 15, தேங்காய் – 1, முந்திரிப்பருப்பு, பாதாம், பிஸ்தா – (தலா) 10 கிராம், நெய் – ஒரு டீஸ்பூன், சர்க்கரை – கால் கிலோ, ஏலக்காய் – 5 (பொடி செய்து கொள்ளவும்) செய்முறை : * முதலில் முந்திரி,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : 1. அரிசி ஒரு ஆழாக்கு 2. வெல்லம் 1/4 கிலோ 3. முற்றிய தேங்காய் 1 4. ஏலக்காய் 10 செய்முறை : 1. பச்சை அரிசியைக் களைந்து வடிகட்டி ஒரு சுத்தமான துணியில் நிழலில் உலர்த்த வேண்டும். உலர்ந்த அரிசியை நைசான மாவாக அரைத்துக்கொள்ள வேண்டும். 2. ஒரு ஆழாக்கு மாவிற்கு 2 1/2 ஆழாக்கு தண்ணீரை அளந்து உருளை மாதிரி அடி கனமான   Read More ...

நூடுல்ஸ் போன்றே, பாஸ்தாவும் மிகவும் பிரபலமான ஒரு ரெசிபி. பொதுவாக இதனை மாலையில் ஸ்நாக்ஸ் போன்று தான் சாப்பிடுவார்கள் என்று அனைவரும் நினைக்கிறோம். ஆனால் உண்மையில், இது ஒரு சூப்பரான காலை உணவும் கூட. இத்தகைய பாஸ்தாவை சிலருக்கு எப்படி செய்வதென்று தெரியாமல், வெறும் தக்காளி, மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கி போட்டு செய்வார்கள். ஆனால் பாஸ்தாவை அருமையான சுவையில் எளிதாக செய்யலாம். இப்போது அந்த பாஸ்தாவை எப்படி செய்தென்று கொடுத்துள்ளோம்.   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

ஆயுத பூஜையில் மீந்து போன பொரியை வைத்து சுவையான உப்புமா செய்யலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான அரிசி பொரி உப்புமா தேவையானப் பொருட்கள் : அரிசி பொரி – 2 பெரிய கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 பச்சைமிளகாய் – 4 மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை உப்பு – 1 டீஸ்பூன் வேர்க்கடலை – 1/4 கப் எலுமிச்சம் பழம் –   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

டயட்டில் இருப்பவர்கள் காய்கறிகளை வைத்து புட்டு செய்து சாப்பிடலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று கீழே பார்க்கலாம். கோதுமை ரவை வெஜிடபிள் புட்டு தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை ரவை – 2 கப் பொடியாக நறுக்கி காய்கறிகள் – 1 கப் (கேரட், பீட்ரூட், பீன்ஸ், பச்சை பட்டாணி) தேங்காய் துருவல் – கால் கப் சர்க்கரை – 1 ஸ்பூன் உப்பு – சுவைக்கு தண்ணீர் –   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

நீங்கள் சைவ பிரியரா? உங்களுக்கு வித்தியாசமான சுவையிலான சைவ உணவுகளை சுவைத்துப் பார்க்க விரும்புகிறீர்களா? அப்படியெனில் வெஜிடேரியன் முட்டை சப்பாத்தியை சமைத்து சுவையுங்கள். இது உண்மையிலேயே வித்தியாசமாகவும், வீட்டில் உள்ளோர் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையிலும் இருக்கும். சரி, இப்போது வெஜிடேரியன் முட்டை சப்பாத்தியை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம். அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். தேவையான பொருட்கள்: சப்பாத்தி – 2   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: காலிஃப்ளவர் – 1 சிறியது (நறுக்கியது) தயிர் – 100 மி.லி இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 டீஸ்பூன் சோள மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு – 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு கேசரி பவுடர்   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

தேவையான பொருட்கள் : சுண்டைக்காய் – 1 கப் வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 ஸ்பூன் உப்பு – சுவைக்கு எண்ணெய் – தேவையான அளவு மிளகாய் தூள்- 1 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – அரை ஸ்பூன் தாளிக்க : கடுகு கறிவேப்பிலை பெருஞ்சீரகம் செய்முறை : * சுண்டைக்காயை ஒன்றும்பாதியாக தட்டி வைக்கவும் * வெங்காயம், தக்காளியை   Read More ...

Sponsors