Archive for the ‘Samayal Tips Tamil’ Category

தேவையான பொருட்கள்: துருவிய தேங்காய் – 1 கப் கொக்கோ – 1 கப் பால் – 1 கப் பால் பவுடர் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை – 1 கப் ஏலக்காய் – 1/2 டீஸ்பூன் நெய் – 4-5 டேபிள் ஸ்பூன்   செய்முறை : முதலில் ஒரு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், துருவிய   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

ஒரு பொருளைப் பதப்படுத்தி, பாதுகாத்து நீண்ட நாள்களுக்குப் பயன்படுத்திக் கொள்ள கண்டுபிடிக்கப் பட்டதுதான் ஃப்ரிட்ஜ். ஆனால்,  காய்கறிகள், பழங்கள், சாக்லேட், பீட்சா என எல்லாவற்றையுமே ஃப்ரிட்ஜுக்குள் அடக்கிவிடுகிறோம்.  எந்த பொருள்களை எத்தனை நாட்கள் வைத்திருக்கலாம் என்பதை அறியாமல், அந்தப் பொருளையும் கெடுத்து, நம் உடல்நலனையும்  பாழாக்கிக் கொள்கிறோம். ஃப்ரிட்ஜில் இருந்து வெளியாகும் வாயுவானது அதிகப்படியான குளிரில் வாழைப்பழத்தின் சத்தைக் கெடுத்துவிடும் பழமும் அழுகிவிடும். காற்றோட்டமுள்ள இடத்தில் வாழைப்பழத்தை வைத்திருப்பதே நல்லது. அதிக குளிர்   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

    தேவையான பொருட்கள் : வெள்ளரிக்காய் – 1 துவரம்பருப்பு – கால் கப் தேங்காய் துருவல் – சிறிதளவு மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவு பால் – கால் கப் பச்சை மிளகாய் – 4 சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் சி.வெங்காயம் – 5 உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு கடுகு, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு செய்முறை: குக்கரில் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி பருப்பை வேகவைத்துக்கொள்ளுங்கள். சீரகம்,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : ஜவ்வரிசி – ஒரு கப் உருளைக்கிழங்கு – 2 பச்சை மிளகாய் – 5 கேரட், கோஸ் – தலா ஒரு கைப்பிடி புதினா, கொத்தமல்லி – சிறிதளவு இஞ்சி – சிறிய துண்டு எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை : உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து தோல் நீக்கி மசித்து கொள்ளவும். கேரட், கோஸை துருவிக்கொள்ளவும். இஞ்சியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். ஜவ்வரிசியை நான்கு   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான பச்சைப் பட்டாணி சப்ஜி தேவையான பொருட்கள் ( Ingredients to make Heart healthy green beans ki sabzi in Tamil ) 2 கப் புதிய பச்சைப் பட்டாணி நறுக்கியது 1 வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம் 1/2 தேக்கரண்டி சிவப்புமிளகாய்த் தூள் சுவைக்கேற்ற உப்பு 2 காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் 1/4 தேக்கரண்டி உலர் மாங்காய்ப்பொடி 1 பச்சை மிளகாய்   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

  தேவையான பொருட்கள் : எலும்பில்லாத சிக்கன் – 250 கிராம் வெங்காயம் – 2 கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் ப.மிளகாய் – 4 மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் தனியா தூள் – அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன் மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன் கரம்மசாலா தூள் – அரை டீஸ்பூன் உப்பு,   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

கேரளாவின் மிகவும் பிரசித்த பெற்ற சுவையான மலபார் இறால் கறி ரெசிபி எளிதாக எப்படி நம் வீட்டிலேயே சமைக்கலாம் என்பதைப் பார்க்கலாம். 2/7தேவையான பொருட்கள்! தேவையான பொருட்கள்! இறால் – 300 கிராம், மாங்காய் – 1, இஞ்சி – 1, பச்சை மிளகாய் – 5 , தேங்காய் எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி. கிரேவி செய்ய! தேங்காய் – 1, மிளகாய்தூள் – தேவையான அளவு, மஞ்சள்தூள்   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

கத்தரிக்காய் பிடிக்காதவர்கள் என்று சொல்பவர்கள் கூட எண்ணெய் கத்தரிக்காயை குழம்பை விட்டு வைக்க மாட்டார்கள். அப்படி கிராமத்து வாசனை வீசும் சுவையான எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு எப்படி செய்வது என்பதைப் பார்க்கலாம். 2/9தேவையான பொருட்கள்! கத்தரிக்காய் – 1/4 கிலோ,சின்ன வெங்காயம் – 15,பெரிய வெங்காயம் – 1, தக்காளி – 2, தேங்காய் – 2 துண்டுகள்,பூண்டு – 10 பல், கடுகு – 1/4 ஸ்பூன், வெந்தயம்   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

தேவையான பொருட்கள் : பிரெட் ஸ்லைஸ் (சால்ட் பிரெட்) – 10 ரவை – 3 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – ஒன்று பச்சை மிளகாய் – ஒன்று கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை : வெங்காயம், ப.மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். முதலில் பிரெட்டின் ஓரங்களை வெட்டி எடுத்துவிட்டு, பிரெட்டை சிறிய துண்டுகளாக்க வெட்டி வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பிரெட் துண்டுகள்,   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

  வட இந்தியர்கள் மிகவும் விரும்பி உண்ணும் காஷ்மீரி புலாவ் ரெசிபியை, இப்போது உங்கள் சமையலறையில் மிகவும் எளிதாக சமைக்கலாம். கீழ்க்காணும் எளிய செய்முறையை பயன்படுத்தி, சுவையான காஷ்மீரி புலாவ் செய்து உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு பரிமாறி மகிழுங்கள்!! தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி – அரை கிலோ, நறுக்கிய ஆப்பிள் – ஒரு கப், நறுக்கிய பைனாப்பிள் – அரை கப், சீட்லெஸ் கறுப்பு திராட்சை, சீட்லெஸ் பச்சை திராட்சை   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

என்னென்ன தேவை? மெல்லியதாக நீளமாக வெட்டிய கலந்த காய்கறிகள் (கேரட், பீன்ஸ், முட்டைகோஸ், குடைமிளகாய், காளான்) – 2 கப், தண்ணீர் – 2 கப், வெஜிடபிள் ஸ்டாக் கியூப் – 2, பூண்டு – 2 (தட்டியது), நறுக்கிய வெங்காயம் – 1, செலரி – சிறிது, பிரெட் – தேவைக்கு, வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன், மிளகு – தேவைக்கு. எப்படிச் செய்வது? கலந்த காய்கறிகள், பூண்டு,   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

1 சுண்டுப் பச்சை அரிசி, சிறிய வெள்ளை ரகம் 1/4 சுண்டுக்குச் சிறிது கூடிய இளநீர் 1/2 செ.மீ. தடிப்பமுள்ள கரை நீக்கப்பட்ட ஒரு துண்டு பாண் குவித்து ஒரு தேக்கரண்டி சீனி பெரிய பாதித் தேங்காய் 1 தே.க. உப்புத்தூள் 1/3 தே.க. அப்பச்சோடா பச்சை அரிசியை நன்றாகக் கழுவி, 6-8 மணி நேரம் ஊறவிட்டு, தண்ணீரில்லாமல் வடித்து, பாண், சீனி, இளநீர் என்பவற்றுடன் பிளென்டர் (food blender)   Read More ...

Categories: Samayal Tips Tamil

Sponsors