Archive for the ‘Sambar Recipe in tamil’ Category

வெள்ளரிக்காய் – 1 பெரியது வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 துவரம் பருப்பு – 1 கப் கடுகு – தாளிக்க சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி மல்லி தூள் – 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கு எற்ப எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி – சிறிதளவு தேவையான பொருட்களை   Read More ...

துவரம் பருப்பு- 100 முருங்கை கீரை- 1/2 கப் வெங்காயம்- 2 தக்காளி- 1 பச்சை மிளகாய்- 2 கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு கடுகு- சிறிதளவு வெள்ளை பூடு- 8 பல் மஞ்சள் தூள்- 1/4 ஸ்பூன் சீரகத்தூள்- 1/2 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்- 1/2 ஸ்பூன் கத்திரிக்காய்- 2 பெருங்காயம்- சிறிதளவு உப்பு- தேவைக்கு எண்ணெய்- 2 மேசை கரண்டி   பருப்பை அலசி அத்துடன் வெள்ளை பூடு,   Read More ...

கீரை – 1 கப் துவரம் பருப்பு – 1/2 கப் உப்பு – 1 டீஸ்பூன் எண்ணை – 2 டீஸ்பூன் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் வெந்தயம் – 1/2 டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் – ஒரு சிட்டிகை சாம்பார் வெங்காயம் – 4 அல்லது 5 தக்காளி – 1 புளி – எலுமிச்சம் பழ அளவு சாம்பார் பொடி – 1 டேபிள்ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்   Read More ...

கீரை – ஒரு கட்டு வடகம் – ஒரு தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – ஒரு மேசைக்கரண்டி துவரம் பருப்பு – கால் கப் பெரிய வெங்காயம் – 2 எண்ணெய் – ஒரு மேசைக்கரண்டி புளி – ஒரு எலுமிச்சை அளவு உப்பு – ஒரு மேசைக்கரண்டி தேங்காய் துருவல் – அரை கப் கீரையை ஆய்ந்து சுத்தம் செய்து வைத்துக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி வைத்துக்   Read More ...

துவரம் பருப்பு- 100 முருங்கை கீரை- 1/2 கப் வெங்காயம்- 2 தக்காளி- 1 பச்சை மிளகாய்- 2 கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு கடுகு- சிறிதளவு வெள்ளை பூடு- 8 பல் மஞ்சள் தூள்- 1/4 ஸ்பூன் சீரகத்தூள்- 1/2 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்- 1/2 ஸ்பூன் கத்திரிக்காய்- 2 பெருங்காயம்- சிறிதளவு உப்பு- தேவைக்கு எண்ணெய்- 2 மேசை கரண்டி   பருப்பை அலசி அத்துடன் வெள்ளை பூடு,   Read More ...

சின்ன வெங்காயம் – 10 பூண்டு – 6 பற்கள் வல்லாரைக் கீரை – 3 கப் (நறுக்கியது) தண்ணீர் – தேவையான அளவு புளிச்சாறு – 3 டேபிள் ஸ்பூன் மல்லித் தூள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன் பருப்பு வேக வைக்க… துவரம் பருப்பு – 1/2 கப்   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : துவரம்பருப்பு – 150 கிராம் வெண்டைக்காய் – 1/4 கிலோ பெ.வெங்காயம் – 1 ப.மிளகாய் – 3 தக்காளி – 3 (மீடியம் சைஸ்) புளி – 25 கிராம் சாம்பார் பொடி – 2 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லி – தேவையான அளவு தாளிக்க : சி.வெங்காயம் – 5 எண்ணெய் – தேவையான அளவு கடுகு,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : கேரட் – ஒன்று, வெள்ளரிக்காய் – ஒன்று, கத்திரிக்காய் – ஒன்று, சௌசௌ – ஒன்று, பச்சை மிளகாய் – 2, பீன்ஸ் – 6, துவரம்பருப்பு – ஒரு கப், தேங்காய் துருவல் – 4 டீஸ்பூன், கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு – தலா கால் டீஸ்பூன். மஞ்சள்தூள் – ஒரு சிட்டிகை, சீரகம் – கால் டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு, எண்ணெய், உப்பு   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : மேல் மாவிற்கு… கோதுமை மாவு – 1/2 கப், கடலை மாவு – 2 டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கு, நெய் – 1 டீஸ்பூன், ஓமம் – 1/2 டீஸ்பூன் சிறிது கசக்கியது, சீரகம் – 3/4 டீஸ்பூன் தால் … துவரம் பருப்பு அல்லது பாசிப் பருப்பு ஏதாவது ஒன்று. துவரம் பருப்பு – 1/2 கப், தண்ணீர் – 2 கப்.   Read More ...

துவரம் பருப்பு – 100 அகத்திக் கீரை – அரை கிண்ணம் வெங்காயம்- 2 தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு கடுகு – சிறிதளவு பூண்டு – 8 பல் மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி சீரகத்தூள் – அரை தேக்கரண்டி மிளகாய்த் தூள் – அரை தேக்கரண்டி பெருங்காயம் – சிறிதளவு உப்பு – தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் கத்தரிக்காய் – 2 முருங்கைகாய் – 2 அவரைக்காய் – 3 பச்சை மிளகாய் – 8 துவரம் பருப்பு – அரை கப் சின்ன வெங்காயம் – 12 பெரிய வெங்காயம் – பாதி தேங்காய் பூ – 3/4 கப் புளி – நெல்லிக்காய் அளவு சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி கடுகு – அரை தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி   Read More ...

தேவையான பொருள்கள் – பீர்க்கங்காய் – 150 கிராம் பாசிப்பருப்பு – 50 கிராம் சாம்பார் பொடி – 2 மேஜைக்கரண்டி ) மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி தக்காளி – 1 காயம் – ஒரு சிட்டிகை உப்பு – தேவையான அளவு அரைக்க – தேங்காய் துருவல் – 4 மேஜைக்கரண்டி தாளிக்க – எண்ணெய் – 3 மேஜைக்கரண்டி கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors