Archive for the ‘Soup Recipe In Tamil’ Category

தேவையான பொருட்கள் : அகத்திக் கீரை – 1 கட்டு பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 பச்சை மிளகாய் – 4 தேங்காய் பால் – 1 கப் உப்பு – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள்பொடி – 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – தேவையான அளவு செய்முறை : கீரையை நன்கு சுத்தம் செய்து கழுவிக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும். தக்காளியை   Read More ...

தேவையான பொருள்கள் வெங்காயத் தாள் – ஒரு கட்டு இஞ்சி – ஒரு துண்டு தக்காளி – 4 தேங்காய் – ஒரு மூடி குடை மிளகாய் – ஒன்று கொத்தமல்லி – 2 கைப்பிடி உப்பு, நெய் – தேவையான அளவு   செய்முறை 1. குடைமிளகாய், வெங்காயத்தாள், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைப் பொடிப்பொடியாக அரிந்துகொள்ளவும். 2. அடுத்து, தக்காளியை நறுக்கி இஞ்சியுடன் சேர்த்து, மிளகு தூவி அரைத்து வடிகட்டிக்கொள்ளவும்.   Read More ...

தக்காளி – 2 பச்சை மிளகாய் – 3 பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று இஞ்சி – அரை அங்குலத்துண்டு பூண்டு – 6 பல் பட்டை – 2 துண்டு கிராம்பு – 2 கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து கொத்தமல்லித் தழை உப்பு – 3 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி எலுமிச்சை – அரை மூடி எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி தக்காளியை   Read More ...

கீரை — ஒரு கைப்பிடி மஞ்சள்தூள் — 2 சிட்டிகை சீரகம் — 1/2 டீஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் — 5 என்னம் (நசுக்கியது) பூண்டு — 2 பல் (நசுக்கியது) மிளகுத்தூள் — தேவையான அளவு உப்பு — தே.அ   கீரையை நன்கு அலசி பொடியாக நறுக்கவும். பெரிய பாத்திரத்தில் போட்டு 3 கப் தண்ணீர் ஊற்றி வேகவைக்கவும். உடன் வெங்காயம்,பூண்டு, மஞ்சள்தூள், சீரகம், உப்பு சேர்க்கவும்.   Read More ...

தேவையான பொருள்கள் : பூண்டு – 15 பல் புழுங்கல் அரிசி – ஒரு கப் சீரகம், மிளகு – தலா கால் டீஸ்பூன் வெந்தயக்கீரை – ஒரு கைப்பிடி அளவு இந்துப்பு – தேவையான அளவு மோர் – ஒரு கப் தண்ணீர் – 4 கப்   செய்முறை : பூண்டை தோல் உரித்து வைக்கவும். புழுங்கல் அரிசியை வெறும் கடாயில் போட்டு வறுத்து ஆற வைத்து   Read More ...

எண்ணெய் / நெய் – 1 தேக்கரண்டி சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு – 5 மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது இஞ்சி – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சாம்பார் வெங்காயம் – 4 துண்டாக்கப்பட்டது தக்காளி – 1 பெரியதாக வெட்டப்பட்டது முருங்கை இலைகள் – 4 கப் தண்ணீர் – 6 கப் உப்பு மிளகு சுவைக்கு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம், பூண்டு, இஞ்சி பேஸ்ட் சேர்த்து   Read More ...

பூசணி – 1 பத்தை, இஞ்சி – 1 இன்ச் அளவு, மிளகு – 1 டீஸ்பூன், உப்பு – 1/2 டீஸ்பூன், மோர் – 1/4 கப்.   நறுக்கிய பூசணி, நறுக்கிய இஞ்சி, மிளகு, உப்பு, மோர் அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்து நன்கு அரைத்து வடிகட்டி, கண்ணாடி டம்ளரில் ஊற்றி பரிமாறவும். குளிர செய்தும் பரிமாறலாம். Follow

பீட்ரூட் துருவல்- கால் கப் கெட்டித் தயிர்- ஒரு கப் உப்பு, சர்க்கரை தேவையான அளவிற்கு எடுத்துக்கொள்ளவும். முதலில் பீட்ரூட்டை எடுத்து துருவலாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பின்னர் உப்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் தெளித்து வேகவிடவும். ஆறிய பின்னர் மிக்ஸியில் போட்டு தண்ணீர் விடாமல் விழுதாக அரைக்கவும். இப்போது தயிருடன் சர்க்கரை, பீட்ரூட் விழுது சேர்த்துக் கலந்து பரிமாறவும். குறைந்த நேரத்திலேயே லஸ்ஸி தயாகிவிடும் Follow

கேரட் – 2 பீட்ரூட் – ஒன்று பாசிப்பருப்பு – ஒரு மேசைக்கரண்டி ஆலிவ் ஆயில் / வெண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ் – 2 தேக்கரண்டி மிளகுத் தூள் – 2 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு ஒரு கிண்ணத்தில் பீட்ரூட், கேரட் மற்றும் பருப்பை போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரில் வைத்து ஒரு விசில் வரும் வரை வேக வைத்து எடுக்கவும். வேக   Read More ...

*வெண்டைக்காய் -6 பொடியாக நறுக்கியது *பெரிய வெங்காயம் -1, நறுக்கியது *தக்காளி -1 நறுக்கியது *பருப்பு வேக வைத்த தண்ணீர் -2 கப் *பச்சை மிளகாய்- 2 *எலுமிச்சை சாறு *கொத்தமல்லித் தழை *உப்பு *வெண்டைக்காய்களை நறுக்கி வெறும் வாணலியில் வழவழப்பு போக வறுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். பெரிய வெங்காயம் தக்காளி ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கி சிறிது எண்ணெய் விட்டு வதக்கவும். *இத்துடன் வெண்டைக்காய் சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும். பருப்பு   Read More ...

தக்காளி – ஒன்று ( பொடியாக நறுக்கவும்), இந்துப்பு – சிட்டிகை, எலுமிச்சை சாறு – 1 ஸ்பூன், இஞ்சி – சிறிய துண்டு, மிளகு சீரகத்தூள் – அரை டீஸ்பூன்.   செய்முறை : தக்காளியை நன்றாக கழுவி துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும். இஞ்சியை தோல் நீக்கி கொள்ளவும் மிக்சியில் தக்காளியுடன் உப்பு, இஞ்சி சேர்த்து அரைத்து வடிகட்டவும். வடிகட்டிய ஜூசுடன் மிளகு சீரகத்தூள், எலுமிச்சை சாறு கலந்து பருகலாம்.   Read More ...

மக்கா சோளம் – 500 கிராம் சோள மாவு – 2 மேசைக்கரண்டி வெங்காயம் – 1 ப.மிளகாய் – 2 பால் – 1 கப் வெஜிடபிள் ஸ்டாக்கியூப் – 1 பட்டர் – 1 ஸ்பூன் தண்ணீர் – 1/4 லிட்டர் உப்பு, மிளகுப் பொடி – தேவைக்கேற்ப   அலங்கரிப்பதற்கு : வெங்காயத்தாள் – சிறிதளவு, முட்டை – 2. செய்முறை : வெங்காயம், ப.மிளகாய்,   Read More ...

Sponsors