தேவையான பொருட்கள் முள் இல்லாத சதைப்பற்றுள்ள மீன் – 6 துண்டுகள் இஞ்சி – ஒரு செ.மீ பூண்டு – 4 பல் சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம் பட்டை – ஒரு சிறிய துண்டு அன்னாசிப்பூ – ஒன்று ஏலக்காய் – ஒன்று மிளகு தூள் – ஒரு மேசைக்கரண்டி வெங்காயத்தாள் (Spring onions) – தேவையான அளவு தண்ணீர் – தேவையான அளவு உப்பு –   Read More ...

இடியாப்பத்தை வைத்து வெரைட்டியான ரெசிபிகளை செய்யலாம். இன்று இடியாத்துடன் சிக்கன் சேர்த்து பிரியாணி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் :சிக்கன் – 300 கிராம் இடியாப்பம் – 3 கப் பட்டை – இரண்டு லவங்கம் – இரண்டு ஏலக்காய் – இரண்டு பிரிஞ்சி இலை – ஒன்று வெங்காயம் – இரண்டு இஞ்சி பூண்டு விழுது – ஒரு டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – இரண்டு   Read More ...

அஸ்பாரகஸ் அஸ்பாரகஸ் என்பது ஆண்டும் முழுவதும் கிடைக்கக்கூடிய ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறி ஆகும். ஆனால் குளிர்காலத்தில் நீங்கள் வாங்கும் அஸ்பாரகஸ் தரமானதாகஇருக்காது. வசந்த காலத்தில் மட்டுமே உங்களுக்கு தரமான, மென்மையான அஸ்பாரகஸ் கிடைக்கும். குளிர்காலத்தில் கிடைக்கும் அஸ்பாரகஸ் தடிமனாகவும், சுவை குறைவானதாகவும் இருக்கும். இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களும் போதுமானதாக இருக்காது. பேக்கிங் காய்கறிகள் பொதுவாக காய்கறிகள் குளிர்காலத்திற்கு மிகவும் ஏற்றவையாகும். ஆனல் ஏற்கனவே வெட்டப்பட்டு பாக்கெட்டுகளில் அடைக்கப்பட்ட காய்கறிகளை வாங்கி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : மீன் முட்டை – 200 கிராம் வெங்காயம் – 1 ப.மிளகாய் – 2 கடுகு – அரை டீஸ்பூன் சீரகம் – அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு இஞ்சி – சிறிய துண்டு தேங்காய் துருவல் – 5 டீஸ்பூன் உப்பு, எண்ணெய்   Read More ...

இறைச்சி உணவு சமைக்கும் போது பயன்படுத்தப்படும் பல்வகை வாசனைச் சரக்குகள், வழமையான உணவுக்கு சுவை கூட்டுவது, அவ்வப்போது அரைத்துச் சேர்க்கும் காரமும் நெடியும் நிறைந்த மசாலாக்கள் பிரபலமானவை ஆகும். அதில் தற்போது மட்டன் கிரேவி எப்படி செய்வது என்பதை பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் மட்டன் – 1 /2 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 1 கறிவேப்பில்லை – 2 கொத்துகள் இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 டேபிள்   Read More ...

காஷ்மீரின் குங்குமப் பூ, நம் கன்னியாகுமரி வரை பிரசித்து பெற்றதுதான். குங்குமப் பூ என்றாலே அழகு பற்றிதான் நமக்கு ஞாபகம் வரும். குங்குமப் பூவில் இரும்பு சத்து உள்ளது. அதனை பாலில் கலந்து குடித்தால், ரத்த சோகை வராது. அதுபோல் அழகிலும் அற்புதத்தை செய்யும் இந்த பூ. குங்குமப் பூவினை பெயர் உபயோகித்து எத்தனையோ க்ரீம்கள் வந்தாலும், அவை யாவும் உண்மையான குங்குமப் பூவினை உபயோக்படுத்துவதில்லை. மாறாக அதன் நிறமியையே   Read More ...

சன்ஸ்கிரீன் வாங்கும்போதும் பயன்படுத்தும் போதும் கவனிக்க வேண்டிய விஷயங்கள் இவை… எப்போதும் புதிய சன்ஸ்கிரீன் லோஷன்களை உபயோகிப்பதே நல்லது. ஏற்கெனவே வாங்கி, சென்ற ஆண்டு பயன்படுத்தி மிச்சமான சன்ஸ்கிரீன் போடுவதைத் தவிர்க்கவும். முக்கியமாக, மருத்துவர் ஆலோசனைப்படி, நம் சருமத்துக்கு ஏற்ற சன்ஸ்கிரீனை தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. * நல்ல பிராண்ட் சன்ஸ்கிரீன்களையே வாங்குங்க. காலாவதி தேதி பார்க்க மறந்துடாதீங்க…. * சன்ஸ்கிரீனில் குறிப்பிடப்பட்டிருக்கும் `எஸ்பிஎஃப்’ (SPF – Sun Protection Factor)   Read More ...

மஞ்சளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் இருப்பதால், சரும சுருக்கத்தைப் போக்கி இளமையான தோற்றத்தைக் கொடுக்கும். இதுப்போன்று சருமத்தில் ஏற்படும் பல்வேறு பிரச்சனைகளைத் தடுக்கும். எனவே இப்போது மஞ்சளை எப்படியெல்லாம் பயன்படுத்தினால், என்ன பிரச்சனை நீக்கும் என்பதை பார்க்கலாம்.. முகத்தில் பருக்கள் அதிகம் இருந்தால், மஞ்சள் தூளுடன், சந்தனப் பொடியை சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி பேஸ்ட் செய்து முகத்தில் தடவி 20 நிமிடம் ஊற வைத்த, பின் கழுவ வேண்டும். சருமத்தில் ஏற்படும் அரிப்பு   Read More ...

தினந்தோறும் பல்வேறுபட்ட சருமப் பிரச்சினைகளிற்கு முகங் கொடுக்க வேண்டியுள்ளது. அதிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாப்பதற்கு பல முயற்சிகளை செய்தாலும் போதியளவு தீர்வு கிடைக்கவில்லை என்பதே உண்மை. இந்த சருமப் பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதற்கு காரணாம் ஹார்மோன்களின் சமநிலையற்ற தன்மை, சூழல் மாசு, அதிகமான சூரியக் கதிர்களின் பாதிப்பு போன்றவையே. இதிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாத்து பொலிவாக வைத்திருப்பது என்பது மிகவும் சவாலான விடயமே. இதோ உங்களுக்காக எளிய முறைகளில் வீட்டிலேயெ இருந்து சருமத்தைப் பாதுகாப்பதுப்   Read More ...

இயற்கை வழிகள் குழந்தைகளின் முகத்தில் ஏற்படும் ரேசஸை (சரும வடுக்கள்) கீழ்க்காணும் பொருட்களைக் கொண்டு சரி செய்யலாம். இந்த சரும அலற்சியை சில இயற்கைபொருட்களைக் கொண்டே விரட்டலாம். அதைப் பற்றி தான் இக்கட்டுரையில் நாம் காண போகிறோம். ஓட்ஸ்மீல் ஓட்ஸ் சருமத்தில் ஏற்படும் அரிப்பை போக்க கூடியது. இதில் ஏவென்ட்ரமைட்ஸ் என்ற அலற்சி எதிர்ப்பு பொருள் உள்ளது. பயன்படுத்தும் முறை ஒரு பெளலில் ஓட்ஸ் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கொள்ளுங்கள்.   Read More ...

ஐம்பது வயதிற்கு மேல் ஆனாலும் பெண்களில் சிலர் ஜம் மென்று அழகாக காட்சியளிப்பர். அதைப் பார்த்து பலரும் ஏக்கப் பெருமூச்சு விடுவதுண்டு. இளமையைதக்க வைத்துக் கொள்ள என்ன தான் சாப்பிடுகிறாரோ? என்று நினைப்பதும் உண்டு. அவ்வாறு ஏங்கும் பெண்களுக்கு இளமையை தக்கவைக்க எளிய டிப்ஸ். உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கை ஒரு பேஸ்ட் போல செய்து உறங்குவதற்கு முன்பு முகத்தில் தடவி, 30 நிமிடம் கழித்து குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். இது ஆரோக்கியமான   Read More ...

நாம் தினமும் உண்ணும் உணவில் வெங்காயம் முக்கிய இடம் பெற்றுள்ளது என்பது அணைவரும் அறிந்ததே. இது உடலிற்கு தேவையான விட்டமின் கனியுப்புக்களைதன்னகத்தே கொண்டுள்ளது. வெங்காயம் பயன்படுத்துவதனால் நோய் எதிர்ப்பு திறனை அதிகரிக்கச் செய்வதுடன், சமிபாட்டை சீராக்குவதுடன், சருமத்தை புத்துணர்ச்சி பெறச் செய்கின்றது. வெங்காயத்தை வெளியே பூசுவதனால் இதில் உள்ள விட்டமின் ஏ கொலஜன் உருவாக்கத்தை அதிகரிக்கச் செய்கின்றது. இதனால் சருமம் மிருதுவாகின்றது. மேலும் இதில் உள்ள விட்டமின் ஈ சூரியக்   Read More ...

Sponsors