தேவையானப் பொருட்கள் கடலைப் பருப்பு காய்ந்த மிளகாய் பெருங்காயம் எண்ணெய் தேங்காய் உப்பு தாளிக்க   கடுகு எண்ணெய் மிளகாய், உளுந்து கடலைப் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாயை வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சிவக்கும் வரை வறுத்துக் கொள்ளவும். மிக்சியில் அல்லது அம்மியில் தேங்காயை அரைத்துப் பின்னர் கடலைப்பருப்பு, மிளகாய், உப்பு, பெருங்காயம் விட்டு நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும். பின்னர் வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உடைத்த உளுந்து, கருவேப்பிலை, பெருங்காயத்   Read More ...

முருங்கைக்காய் – ஐந்து து. பருப்பு – ஐம்பது கிராம் சி. வெங்காயம் – ஐம்பது கிராம் ப. மிளகாய் – இரண்டு பூண்டு – மூன்று பல் மஞ்சள் பொடி – ஒரு டீ ஸ்பூன் எண்ணை – இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு & உளுந்து – ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – இரண்டு கொத்து வர மிளகாய் – ஐந்து மல்லி விதை –   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்:- கடலை பருப்பு —————- 1 கப் வெங்காயம் ——————- 1 தக்காளி பழம் —————– 2 பச்சை மிளகாய் ————– 4 மஞ்சள் தூள் —————– 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் —————- 1/4 டீஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் ———- 3 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு தேவையான அளவு தாளிக்க:- எண்ணெய் ————— 2 டேபிள் ஸ்பூன் சோம்புத்தூள் ———– 1/2 டீஸ்பூன் பூண்டு பற்கள் ———-5   Read More ...

தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு – 100 கிராம், வாழைக்காய், தக்காளி, வெங்காயம் – தலா 1, பச்சை மிளகாய் – 2, பூண்டு – 3 பல், மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன், தேங்காய் துண்டுகள் – 2, சீரகம், தனியா – தலா ஒரு டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 3, குழம்பு பொடி – ஒன்றரை டீஸ்பூன், கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு – ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: பாசிபருப்பு – 100 கிராம் கடலை பருப்பு – ஒரு கைப்பிடி பச்சரிசி – ஒரு கைப்பிடி வெல்லம் – 150 கிராம் தேங்காய் – அரை மூடி ஏலக்காய், முந்திரி   செய்முறை: வாணலியில் பருப்புகளை தனித்தனியாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். குக்கரில் வறுத்த பருப்பு, அரிசி சேர்த்து தேவையான  அளவு தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைக்கவும். வெல்லத்துடன் ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி காய்ச்சி   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கடலைப் பருப்பு – 1 கப் பச்சரிசி – 1கப் பொட்டுக் கடலை – 4 ஸ்பூன் முட்டை – 2 பெரிய வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 செய்முறை: 1. கடலைப் பருப்பையும் பச்சரிசியையும் 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். 2. ஊற வைத்த அரிசியுடன் பொட்டுக் கடலையையும் சேர்த்து அரைக்கவும். 3. அரைத்த கலவையுடன் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய்,   Read More ...

தேவையான பொருட்கள் : கடலைப் பருப்பு – 200 கிராம், சமையல் சோடா – ஒரு சிட்டிகை, மிளகாய்த் தூள், பெருங்காயத்தூள் – தேவையான அளவு, கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து, எண்ணெய் – பொரிக்கத் தேவையான அளவு, உப்பு – சிறிதளவு. செய்முறை : கடலைப்பருப்பை நன்றாக கழுவி, சமையல் சோடா சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் ஊறவிட்டு வடிகட்டி, நிழலில் உலர்த்தவும். கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய்   Read More ...

இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு கட்டுப்பாடாக வைத்து கொள்வதில்லை என்றால் பிறகும் குழந்தை மோக்ரோசோனிக் குழந்தை (பெரிய குழந்தை) அல்லது சர்க்கரை குழந்தை என்று சொல்வார்கள். சர்க்கரையின் அளவை சரியான அளவில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். இன்சுலின் ஊசி மூலமோ அல்லது மாத்திரையின் மூலமோ எடுத்துக் கொள்ளலாம். உடல் பருமன் அதிகமாக உள்ள பெண்கள் உடல் எடையை குறைக்க வேண்டும். வைட்டமின் மாத்திரைகளை போலிக்ஆசிட் மாத்திரைகளை குறைந்தது மூன்று மாதங்கள் எடுத்துக்   Read More ...

இதுவரை தவழ்ந்து கொண்டிருந்த உங்கள் குழந்தை நாற்காலி, மேஜையை பிடித்துக் கொண்டு எழுந்து நிற்க முயல்கிறதா? அப்படியானால் நீங்கள் கவனத்தில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டிய குறிப்புகள் இவை: * குழந்தை அனைத்தையும் ஆராய்ந்து, புரிந்துகொள்வதற்கு முயற்சிக்கும். இதனால் சில நேரம் குழந்தைக்கோ, மற்றவர்களுக்கோ காயம் ஏற்பட வாய்ப்பு உண்டு. அதனால், எதையும் எப்படி மென்மையாகத் தொடுவது என்பதைக் குழந்தைக்குக் கற்றுக் கொடுங்கள். * எதை வைத்து விளையாடலாம் எனத் தானே   Read More ...

தேவையான பொருட்கள்: கோப்தாவிற்கு: மீல் மேக்கர் – 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கு – 1 கப் (வேக வைத்து பிசைந்தது) இஞ்சிபூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு கிரேவிக்கு: வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) இஞ்சிபூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் தக்காளி – 1/2 கப் (அரைத்தது)   Read More ...

மீல் மேக்கர் – 1 கப் வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – 1/4 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 3/4 ஸ்பூன் தனியா தூள் – 1/2 ஸ்பூன் சீரக தூள்  – 1/2 ஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1/2 ஸ்பூன் தேங்காய் பால் – 1/2   Read More ...

இட்லி, தோசை, சப்பாத்திக்கு தொட்டு கொள்ள சுவையான மீல் மேக்கர் (சோயா மீட்) குருமா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். மீல் மேக்கர் – பட்டாணி குருமா செய்வது எப்படி தேவையான பொருட்கள் : மீல் மேக்கர் – 1 கப் பட்டாணி – அரை கப் வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors