இப்பல்லாம் வெத்தலை, பாக்குக்கு பதிலா பீடாவைத்தானே விரும்பி சாப்பிடறாங்க… அதான் கேட்டேன்! ஹெவியான விருந்து சாப்பாட்டை வெத்தலை சுலபமா செரிக்க வைக்கும். இதுமட்டுமில்ல, வெத்தலைக்கு இன்னும் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் உண்டு. டென்ஷன் காரணமா தாங்க முடியாத தலைவலினு வைங்க! ஆறு வெத்தலையை அரைச்சு, அந்த விழுதை நெத்தியில பத்து போட்டு, அரைமணி நேரம் அப்படியே கண்ணை மூடி படுங்க. தலைவலி டாட்டா காண்பிச்சு ஓடிடும். அஞ்சு வயசு வரைக்கும்   Read More ...

முடி அடர்த்தியாக வளர………. பெண்களின் அழகில் முக்கிய பங்கு வகிப்பது கூந்தல். கூந்தல் நீளமாக அடர்த்தியாக இருந்தால் எப்படிப்பட்ட பெண்ணும் அழகு தேவதைதான். ஆனால் என்ன செய்வது அன்றைய நாட்களில் உள்ள பெண்களை போன்று இன்றைய நவநாகரிக நங்கைகளுக்கு கூந்தலை பராமரிக்க போதிய நேரம் கிடைப்பதில்லை. அதன் விளைவு பிளவுபட்ட அடர்த்தி குறைந்த கூந்தல். அதுமட்டுமல்லாது இன்றைய பெண்கள் தமது கூந்தலை பல்வேறு விதமான அலங்காரங்களுக்கு உட்படுத்துகின்றனர். முடியை கலர்   Read More ...

தேவையானவை: வாழைப்பூ கடலை பருப்பு – 1 கப் வர மிளகாய் – 4 ~ 6 பெருஞ்சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி – 1/4 டீஸ்பூன் தேங்காய் துறுவல் – 5 டீஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 2 கறிவேப்பிலை – 10~15 இலைகள் பெருங்காயம் – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: கடலைப் பருப்பை நன்கு ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். வாழைப்பூவை   Read More ...

தேவையானவை: வரமிளகாய் – 10 – 12 பூண்டு – 4 பல் சின்ன வெங்காயம் – 10 – 15 தக்காளி – 2 புளி – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு   செய்முறை: தேவையான பொருட்கள் எல்லாவற்றையும் மிக்ஸியில் நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும். வானலியில் நல்லெண்ணெய் (5 டீஸ்பூன்) விட்டு, காய்ந்த எண்ணெயில், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும். சிறிது நேரத்தில்,   Read More ...

சிம்பிளா சொன்னா சாம்பார் சாதம் ! ஆனால் சாதத்தில், சாம்பாரை ஊற்றி பிசைவதை விட, பிஸிபேலாபாத்திற்கு சுவை சற்று கூடுதல் தான். செய்முறையும் கொஞ்சமோ கொஞ்சம் அதிகம் தான் ! பரவலா கர்நாடகத்தில் தோன்றியதாக இணையத்தின் மூலமும் நண்பர்களின் மூலமும் அறிகிறோம். சில ஆண்டுகளாகவே நம்ம ஊரிலும் ஊடு கட்ட ஆரம்பித்திருக்கிற‌து பிஸிபேலாபாத் :)) எங்க வீட்டுக் குட்டீஸின் பேவரிட் இந்திய உணவுகளில் ஒன்று. இர‌ண்டு க‌ட்ட‌ங்க‌ளாக‌ செய்முறையைப் பிரித்து   Read More ...

தேவையானவை: அரிசி மாவு – 1 1/2 கப் கடலை மாவு – 1 கப் உப்பு – தேவையான அளவு வெண்ணை – 2 டீஸ்ப்பூன் அரைத்துக் கொள்ள: வர மிளகாய் – 4 பூண்டு – 6 பல் இஞ்சி – சிறிய துண்டு பெருஞ்சீரகம் – 1/4 டீஸ்ப்பூன் செய்முறை: அரைத்துக் கொள்ள வேண்டியவற்றை மிக்ஸியில் போட்டு விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த விழுதுடன் அரை   Read More ...

தேவையானவை: அரிசி மாவு : 4 1/2 cup உளுத்த மாவு : 1 cup சீரகம் : ஒரு teaspoon பட்டர் : ஒரு teaspoon உப்பு : தேவையான அளவு எண்ணை : டீப் ஃப்ரை பண்ணும் அளவிற்கு செய்முறை: வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி நன்கு காய விடவும்.   அரிசி மாவு, உளுத்த மாவு, உப்பு, சீரகம், பட்டர் எல்லாம் கலந்து, சிறிது சிறிதாய் தண்ணீர்   Read More ...

தேவையானவை: ப்ரௌன் அரிசி – 1 கப் சீனி – 1/4 to 1/2 கப் தேங்காய் துறுவல் – 5 டீஸ்பூன் செய்முறை: அரிசியை, நீரில் இருபத்திநான்கு மணி நேரம் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற வைத்து, பின் நீரை வடிகட்டவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் அரிசியை இட்டு, அதற்கும் மேல் ஒரு செ.மீ. அளவிற்கு நீர் சேர்க்கவும். ப்ரெஷர் குக்கரை அடுப்பில் ஏற்றி, கீழே சிறிது நீர் விட்டு, அரிசி   Read More ...

தேவையானவை : கோழி – 1/2 k.g. தக்காளி – 1 பெரிய வெங்காயம் – 2 பூண்டு – 10 பல் வர மிளகாய் – 5 (Alternate – தனி மிளகாய்த் தூள் – 1 teaspoon) இஞ்சி – சிறிதளவு கிராம்பு – 3 ஏலக்காய் – 2 பட்டை – சிறிதளவு மஞ்சள் தூள் – 1/2 teaspoon   செய்முறை : வர   Read More ...

தேவையானவை : கோழி – 1/2 kg சின்ன வெங்காயம் – 12 பூண்டு – 10 பல் தக்காளி – 2 மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் – 2 or 3 spoon விழுதாய் அரைக்க : Few பெ.சீரகம், கசகசா, பூண்டு – 3 பல், இஞ்சி, தேங்காய் துருவல் – 5 spoon   செய்முறை : வானலியில் சிறிது எண்ணை ஊற்றி காய்ந்ததும்   Read More ...

Recent Recipes

Sponsors